Bò bít tết được làm từ phần thịt thăn lưng (ribeye) hảo hạng. Mặc dù thịt thăn lưng có lẽ không mềm bằng phần thăn nội (tenderloin), nhưng loại thịt vân đá này lại cực kỳ đậm đà. Những vân mỡ nằm xen kẽ trong thớ thịt, khi nướng lên tạo nên độ co giãn và hương vị béo ngậy; nó vừa dai vừa mềm, đậm vị hơn thịt thăn nội, hơn nữa lượng mỡ dồi dào, đối với những thực khách sành ăn đích thực mà nói, bò bít tết thăn lưng chính là món quà của thiên đường.
Ngoài bò bít tết thịt thăn (sirloin) ra, Cố Giai Nghi thực chất cũng rất thích cảm giác thưởng thức bò bít tết thăn lưng.
Miếng bít tết tan trong miệng, có lẽ vì Đỗ Thừa đã cắt thịt giúp mình, Cố Giai Nghi cảm thấy hương vị miếng thăn lưng lần này càng đậm đà và có độ co giãn hơn.
“Đao pháp thông thường chỉ đơn giản là cắt bò bít tết, hương vị dường như không khác biệt mấy, nhưng lại phá hủy cấu trúc thớ thịt và độ co giãn của các vân mỡ bên trong. Đặc biệt với loại bò bít tết thăn lưng này, nếu dùng đao pháp độc đáo để cắt, hương vị sẽ ngon hơn ba phần so với cách cắt thông thường.”
Đỗ Thừa vừa giải thích, vừa nắm lấy bàn tay nhỏ nhắn của Cố Giai Nghi bắt đầu cắt thịt. Đao pháp này là Đỗ Thừa học được từ Hân Nhi, là một trong những kiến thức căn bản trong lĩnh vực đó. Hơn nữa, với mỗi loại bò bít tết khác nhau lại cần dùng loại đao pháp khác nhau, Đỗ Thừa đã nắm lòng hoàn toàn.
Ngồi trong lòng Đỗ Thừa, nghe anh giảng giải từng bước, Cố Giai Nghi lúc này mới phát hiện ra đao pháp của Đỗ Thừa không chỉ độc đáo, mà ngay cả động tác cắt cũng vô cùng chú trọng. Con dao nhỏ trong tay Đỗ Thừa đi theo đúng đường vân của lớp mỡ, cắt nghiêng xuống, vừa không làm đứt lớp mỡ, lại bảo tồn hoàn hảo cấu trúc sợi thịt, làm giảm thiểu tối đa sự hư hại của chất thịt.
Lại một miếng bít tết đưa vào miệng, quả nhiên như lời Đỗ Thừa nói, Cố Giai Nghi cảm nhận rõ ràng độ co giãn của miếng thịt trở nên sung mãn hơn, chất thịt cũng đậm đà hơn, khẩu cảm đương nhiên cũng tuyệt vời hơn.
“Thế nào, có phải rất tuyệt không?” Nhìn vẻ mặt thưởng thức tinh tế của Cố Giai Nghi, Đỗ Thừa biết nàng đã cảm nhận được cái hồn của món ăn.
“Ừm.”
Sau khi thưởng thức xong, Cố Giai Nghi đầy kinh ngạc thốt lên: “Thật sự là như vậy! Đỗ Thừa, anh mau dạy em đi.”
Đỗ Thừa tất nhiên không hề giấu nghề, anh cầm tay nàng, chậm rãi hướng dẫn từng bước đao pháp và yếu lĩnh một cách nghiêm túc. Có thể nói, Đỗ Thừa cực kỳ tận hưởng cảm giác này, rất thư thái, rất tình cảm, đến nỗi ngay cả “tiểu Đỗ Thừa” đang hừng hực lửa nóng phía dưới cũng trở nên an phận hơn đôi chút.
“Con nhỏ đó thật đúng là đủ cay! Nguyên bản tao còn tưởng nó thanh thuần lắm, kết quả không ngờ lại phong tao như vậy. Nhưng đôi chân đó thật dài, thông đủ để chơi cả đêm cũng không chán.” “Chân dài, ngực bự, khuôn mặt lại xinh đẹp, cực phẩm thật! Chỉ tiếc là bị một thằng tạp chủng chăn mất rồi.”
Trong khi Đỗ Thừa đang dạy Cố Giai Nghi đao pháp, tại cái bàn duy nhất có thể nhìn thấy chỗ họ ngồi, bốn gã thanh niên vừa ngồi xuống không lâu đã nhìn hai người họ cười lớn, vẻ mặt đầy dâm dục. Những kẻ này tuổi đời còn trẻ, hai tên ngoài 30, hai tên ngoài 20, nhưng nhìn cách ăn mặc thì gia cảnh hẳn là rất khá giả, nên thái độ vô cùng ngạo mạn và kiêng nể gì.
Âm thanh của chúng rất lớn, ngay cả Cố Giai Nghi cũng nghe rõ, huống chi là Đỗ Thừa. Vốn đang đắm chìm trong sự ngọt ngào, sắc mặt Cố Giai Nghi lập tức lạnh xuống. Nàng vốn dĩ từ nhỏ đến lớn chưa bao giờ bị kẻ nào giễu cợt thô thiển như vậy. Tuy nhiên, rất nhanh, gương mặt lạnh băng của nàng giãn ra, rồi nở một nụ cười xinh đẹp. Nàng ghé sát vào tai Đỗ Thừa, thì thầm: “Đỗ Thừa, anh có thể vì em mà ương ngạnh một lần không? Chị chán ghét mấy kẻ đó, không bằng làm cho chúng câm miệng đi, được không?”
Cố Giai Nghi không quên sứ mệnh của mình hôm nay – đóng vai một cô nàng si tình, một "bình hoa" – nhưng tất cả những điều này đều dựa trên sự tin tưởng tuyệt đối của nàng vào bản lĩnh của Đỗ Thừa.
“Được.”
Đỗ Thừa đáp rất dứt khoát. Ánh mắt anh trở nên lạnh lẽo, bởi vì mấy kẻ này càng lúc càng nói những lời khó nghe, đã chạm đến giới hạn của anh. Đặc biệt là câu “tạp chủng”, nó hoàn toàn chạm vào vảy ngược (nghịch lân) của Đỗ Thừa. Cho nên, dù Cố Giai Nghi không nói, Đỗ Thừa cũng sẽ dạy cho chúng một bài học, nhưng khi có lời của nàng, cảm giác của anh lại khác biệt hẳn.
“Đau uống cuồng ca không độ nhật, phi dương ương ngạnh vì ai hùng.” (Câu thơ ý chỉ: Sống đời tiêu dao không cần đếm ngày, ngang ngược ngông cuồng là vì ai làm anh hùng). Tâm cảnh của Đỗ Thừa lúc này có lẽ cũng tương tự, chỉ tiếc đối thủ quá tầm thường, làm giảm đi chín phần mười khí chất anh hùng.
“Em đợi anh ở đây.”
Lạnh lùng nhìn mấy kẻ đó, Đỗ Thừa ra hiệu cho Cố Giai Nghi đứng dậy, còn mình thì đứng dậy tiến về phía bốn tên thanh niên kia. Thấy Đỗ Thừa đi tới, chúng liếc nhau một cái rồi phá lên cười khinh bỉ.
“Thằng tạp chủng, làm sao? Không phục à? Muốn ra oai trước mặt con nhỏ đó sao?” Tên lớn tuổi nhất cười lạnh, giọng điệu đầy chế nhạo.
“Không bằng để con nhỏ đó qua đây bồi anh em tao một chút. Bọn tao đang tịch mịch đây này.” Tên khác chỉ vào Cố Giai Nghi cười dâm dục.
Chỉ là, lời còn chưa dứt, hắn đã nhận ra Đỗ Thừa – kẻ vốn cách xa 4-5 bước – không biết từ lúc nào đã xuất hiện ngay trước mặt. Ngay sau đó, một cú đấm mạnh mẽ giáng thẳng vào ngực hắn. Cảm giác đau đớn khiến khuôn mặt hắn vặn vẹo rồi trắng bệch. Ngay khi Đỗ Thừa thu tay lại, hắn đổ gục xuống đất như một đống bùn.
Ba tên còn lại trố mắt nhìn Đỗ Thừa đầy kinh ngạc, không ngờ anh ra tay không hề báo trước và lại nặng đến mức này.
“Cùng lên, đánh gục nó!”
Tên lớn tuổi nhất vẫn còn chút kinh nghiệm, gầm lên một tiếng rồi cùng hai tên còn lại xông vào Đỗ Thừa. Kỹ năng của tên này cũng không tồi, ra tay tàn nhẫn, nhưng đối với một Đỗ Thừa có thị lực động thái siêu việt và thể chất vượt trội hơn chúng gấp nhiều lần thì chỉ là "trứng chọi đá".
Đỗ Thừa giơ tay, trực tiếp bắt gọn nắm đấm của tên lớn tuổi nhất, sau đó xoay người né đòn của hai tên kia và tung một cú đá xoay vòng, hạ gục cả hai tên cùng lúc.
“Á!”
Tên lớn tuổi nhất hét lên thảm thiết, vì cú xoay người của Đỗ Thừa đã vặn gãy cánh tay hắn.
Đỗ Thừa không nói gì, lạnh lùng nhìn hắn, rồi nắm chặt cánh tay đang bị trẹo của hắn kéo về phía chỗ Cố Giai Nghi. Tên thanh niên đau đớn gào thét, thân bất do kỷ bị kéo đi. Tiếng kêu thảm thiết của hắn thu hút sự chú ý của hầu hết thực khách trong nhà hàng, còn một nhân viên phục vụ đã lén lút gọi điện báo cảnh sát.
Đỗ Thừa chẳng thèm quan tâm. Anh kéo hắn đến trước mặt Cố Giai Nghi, lạnh lùng ra lệnh: “Xin lỗi cô ấy.”
Tên thanh niên dù đau đớn nhưng vẫn cố tỏ ra kiên cường không chịu mở miệng. Đỗ Thừa cười lạnh, lại bẻ mạnh cánh tay đang trẹo một vòng nữa, khiến khớp xương kêu răng rắc. Quá đau đớn, hắn không thể giữ được sự kiên cường nữa, vội vàng van xin: “Dạ, xin… xin lỗi.”
Chứng kiến thủ đoạn bạo lực của Đỗ Thừa, Cố Giai Nghi không hề cảm thấy ghê tởm, vì nàng đã từng chứng kiến thủ đoạn của anh – thậm chí nàng còn bạo lực hơn anh (cú đá vào hạ bộ mà nàng từng dùng khiến Đỗ Thừa cũng phải kiêng dè).
“Cút đi!”
Đỗ Thừa quát lên, rồi tung một cú đá vào bụng tên thanh niên, hất văng hắn ra xa.
“Đỗ Thừa, mình đi nhanh thôi, có người báo cảnh sát rồi.” Cố Giai Nghi tinh mắt, liếc nhìn nhân viên phục vụ đang gọi điện, liền nhẹ giọng nhắc. Dù nàng muốn Đỗ Thừa dạy cho chúng một bài học, nhưng không muốn vì chuyện này mà phải làm việc với cảnh sát. Dù bọn chúng sai trước, nhưng xuất thân của chúng có lẽ không tầm thường, tránh né vẫn là hơn.
“Ừ.”
Đỗ Thừa gật đầu. Dù anh có thể gọi Diệp Mị tới giải quyết, nhưng việc này chẳng đáng để làm phiền nàng. Anh vứt ba tờ trăm tệ lên bàn rồi kéo Cố Giai Nghi rời đi. Xung quanh đã vây đầy người xem, nhưng thấy khí thế của Đỗ Thừa, ai nấy đều tự động tản ra, không một nhân viên nào dám cản đường.
Nhìn dáng vẻ oai phong của Đỗ Thừa, Cố Giai Nghi hoàn toàn thoát khỏi vỏ bọc "bình hoa", nhìn sườn mặt Đỗ Thừa với ánh mắt si mê, say đắm.
Rời khỏi nhà hàng, Đỗ Thừa không đi lấy xe vì sợ bị ghi lại biển số. Anh đã chuẩn bị sẵn, khi ra đến cửa chính, anh gọi Lưu Phục Sinh. Khi hai người đi đến điểm hẹn, chiếc Bentley đã đợi sẵn. Đỗ Thừa ném chìa khóa xe của Cố Giai Nghi cho Lưu Phục Sinh, bảo anh ta lái chiếc xe đó về Hoàng Phổ hội sở, còn anh và Cố Giai Nghi lái chiếc Bentley rời đi.