CHỐNG LẠI SỰ LÃO HÓA NHƯ THẾ NÀO?
Sẽ không có loại thuốc men nào mang lại cho bạn sự trường sinh bất tử. Tuy nhiên nếu bạn biết cách ăn uống một cách khoa học và điều độ, một số loại thực phẩm có thể giúp cơ thế bạn khỏe mạnh, trẻ trung cũng như làm giảm đi đáng kể quá trình lão hóa. Duới đây là một số thức ăn cần thiết trong chế độ ăn uống để giúp bạn khỏe khoắn và sống lâu hơn.
1.Yaourt: Ðây là một trong những loại thức ăn khá lý tuởng, giàu calcium rất cần cho trẻ em đang lớn và những người dưới 30 tuổi (đặc biệt là phụ nữ). Mỗi ngày có thể sử dụng khoảng 200g đối với người lớn.
2. Rau xanh: Bạn không thể hấp thụ chất sắt và calcium trực tiếp từ rau, nhưng chắc chắn bạn có thể lợi dung sự cung cấp các chất vitamine tuyệt vời từ các loại rau xanh. Rau có màu sắc càng xanh thì hàm lượng vitamine càng cao, đồng thời chúng còn cung cấp acidfolic rất cần thiết cho sự tạo tế bào máu trong cơ thể, giúp cho da dẻ hồng hào, tươi mát. Ngoài ra những loại rau họ cải (cải bẹ xanh, bông cải, bắp cải...) tất cả đều giàu chất chống ung thư, cũng giàu vitamine chống sự oxy hóa các mô tế bào làm cho các mô của cơ thể bạn chậm đi quá trình lão hóa. Trong khẩu phần ăn hàng ngày lưu ý cần nên có từ 250 - 300 gram rau xanh cho mỗi người.
3. Cam hoặc rau quả có màu sậm: Trong củ cà rốt có nhiều becaroten - đây là một loại vitamine chống lại sự oxy hóa mô cơ thể, giúp hủy hoại các gốc tự do - là một thứ chuyên làm lão hóa các tế bào của cơ thể hay góp phần vào việc làm rối loạn hoạt động của nhiều loại tế bào. Người ta tính toán rằng có trên 400 becaroten trong quả cam đỏ, rau quả sậm màu (nhất là loại có màu đỏ hay cam). Ngoài ra nó còn có tính chống ung thư ví dụ như lycopene trong vỏ đỏ của quả cà chua chín.
4. Tỏi: Giờ đây qua nghiên cứu người ta thấy rằng tỏi có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể. Nó làm giảm cholesterol trong máu và dường như cũng góp phần làm giảm các tác nhân có thể gây ung thư.
5. Các loại hải sản: Cá biển và đa số các loại hải sản thường giàu iode và kẽm. Chúng cũng cung cấp acid béo Omega - 3 giúp máu khỏi đông cục và tránh những phản ứng viêm nhiễm trong cơ thể như viêm khớp. Chất béo Omega -3 cũng giúp cân bằng các chất béo trong các thức ăn như bơ thực vật và một số dầu thực vật. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng mỗi tuần, mỗi người lớn nên dùng từ 3 - 4 lần cá biển hay hải sản.
(Theo Phụ nữ Chủ nhật)
Sẽ không có loại thuốc men nào mang lại cho bạn sự trường sinh bất tử. Tuy nhiên nếu bạn biết cách ăn uống một cách khoa học và điều độ, một số loại thực phẩm có thể giúp cơ thế bạn khỏe mạnh, trẻ trung cũng như làm giảm đi đáng kể quá trình lão hóa. Duới đây là một số thức ăn cần thiết trong chế độ ăn uống để giúp bạn khỏe khoắn và sống lâu hơn.
1.Yaourt: Ðây là một trong những loại thức ăn khá lý tuởng, giàu calcium rất cần cho trẻ em đang lớn và những người dưới 30 tuổi (đặc biệt là phụ nữ). Mỗi ngày có thể sử dụng khoảng 200g đối với người lớn.
2. Rau xanh: Bạn không thể hấp thụ chất sắt và calcium trực tiếp từ rau, nhưng chắc chắn bạn có thể lợi dung sự cung cấp các chất vitamine tuyệt vời từ các loại rau xanh. Rau có màu sắc càng xanh thì hàm lượng vitamine càng cao, đồng thời chúng còn cung cấp acidfolic rất cần thiết cho sự tạo tế bào máu trong cơ thể, giúp cho da dẻ hồng hào, tươi mát. Ngoài ra những loại rau họ cải (cải bẹ xanh, bông cải, bắp cải...) tất cả đều giàu chất chống ung thư, cũng giàu vitamine chống sự oxy hóa các mô tế bào làm cho các mô của cơ thể bạn chậm đi quá trình lão hóa. Trong khẩu phần ăn hàng ngày lưu ý cần nên có từ 250 - 300 gram rau xanh cho mỗi người.
3. Cam hoặc rau quả có màu sậm: Trong củ cà rốt có nhiều becaroten - đây là một loại vitamine chống lại sự oxy hóa mô cơ thể, giúp hủy hoại các gốc tự do - là một thứ chuyên làm lão hóa các tế bào của cơ thể hay góp phần vào việc làm rối loạn hoạt động của nhiều loại tế bào. Người ta tính toán rằng có trên 400 becaroten trong quả cam đỏ, rau quả sậm màu (nhất là loại có màu đỏ hay cam). Ngoài ra nó còn có tính chống ung thư ví dụ như lycopene trong vỏ đỏ của quả cà chua chín.
4. Tỏi: Giờ đây qua nghiên cứu người ta thấy rằng tỏi có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể. Nó làm giảm cholesterol trong máu và dường như cũng góp phần làm giảm các tác nhân có thể gây ung thư.
5. Các loại hải sản: Cá biển và đa số các loại hải sản thường giàu iode và kẽm. Chúng cũng cung cấp acid béo Omega - 3 giúp máu khỏi đông cục và tránh những phản ứng viêm nhiễm trong cơ thể như viêm khớp. Chất béo Omega -3 cũng giúp cân bằng các chất béo trong các thức ăn như bơ thực vật và một số dầu thực vật. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng mỗi tuần, mỗi người lớn nên dùng từ 3 - 4 lần cá biển hay hải sản.
(Theo Phụ nữ Chủ nhật)
Nguyễn Mạnh Hùng
0976 570 045
0976 570 045
