Vào quán dùng cơm với 1 dĩa sườn chua ngọt, tráng miệng 1 chén chè bắp
 
No bụng rồi đi ra
 
cảm ơn chủ quán và cô bếp nha
 
Ah , bắp nếp là bắp trắng dẽo lắm, Ly hay dùng , bào nhuyễn, trộn chút bột ngô, muối, tiêu hành lá, làm thành từng cái galette chiên lên ăn chơi cũng ngon lắm đó sendat, nhưng bắp vàng lại không làm được, nó rời ra kho dẽo vì dính như bắp trắng

CANH CHUA NẤU TẮC
📎 Xem tệp đính kèm
Cá điêu hồng nấu tắc
Nguyên liệu
📎 Xem tệp đính kèm
Hai con cá điêu hồng khoảng hơn nủa ký một con. Vài trái tắc và cà chua.
Hành lá, ngò gai, rau om hay còn gọi là ngổ
Đậu bắp và vài cọng bạc hà
Thực hiện
Phi hành và một nủa phần cà chua với một muỗng canh dầu để tạo màu, khi cà chua nhuyễn tan thì cho một muỗng cà phê đường và một muỗng cà phê muối tinh làm như vậy để giữ được màu đẹp. Đổ chừng hơn lít nước  nấu sôi lên, cho cá vào khi nước sôi trở lại chừng năm phút thì tiếp tục cho bạc hà đậu bắp nủa phần cà chua còn lại thái múi cau cũng cho vào luôn, lúc này nêm nếm bột nêm và cuối cùng vắt trái tắc cho cả nước cốt lẫn vỏ vào rồi cho hanh ngò ngổ. Thế là xong! Dùng với bún mùa hè cũng giải nhiệt phần nào! 

Nguyên liệu:
📎 Xem tệp đính kèm
Một bó lá dứa
Ba lạng nếp dẻo
250 ml sữa dừa hay sữa tươi không đường
ba muỗng đường
Một nửa muỗng cà phê muối, một muỗng bột ngô
4 mép xoài nếu trái nhỏ còn lớn thì hai mép là đủ
Nửa chén nước cốt dừa
Thực hiện:
Lá dứa xay vắt lấy một chén nước để riêng còn lại thì để ngâm nếp (đã được vo kỹ) trong vòng ba tiếng hay qua đêm.
Sau đó vớt ra rổ để ráo
Rồi hông xôi trong vòng nửa tiếng. Nên lấy một cái khăn đậy kỹ mặt nồi tránh không để hơi thoát ra và cũng để nếp khỏi bị ướt và hột bếp dễ chín mà không nát. Trong thời gian hông xôi thỉnh thoảng lại xới nếp và rưới nước lá dứa lên.
Sau đó múc xôi đã chín ra một cái tô đổ một phần nước cốt dừa vào ủ xôi lại.
Cho nưả phần cốt dừa còn lại nấu chung với sữa dừa  lửa liu riu thôi, bỏ đường, muối vào khuấy đều và nếu nước dừa chưa  sánh cho một muỗng bột ngô đã quậy tan với nước lạnh vào quậy nhanh tay và bắc xuống.   
Cắt các mép xoài
Cho xôi ra dĩa và xếp xoài  rưới nước cốt dừa lên rắc mè. Nếu có lá chuối để lót xôi thì mùi vị rất là VN còn đặc biệt hơn cả món xôi xoài Thái.
📎 Xem tệp đính kèm

 
 Càna  chào mọi người trong quán .
 Món Xôi xoài lá dứa của Ông chủ SĐ nhìn thật đẹp mắt . Nguyên liệu đơn giản nhưng  trình bày rất sáng tạo và tỉ mỉ. ( Cứ nhìn cách cắt những miếng xoài đều tăm tắp vậy là biết rồi ha ! )
Cà na thì hay thích ăn xôi riêng, trái cây riêng nên  Cà na xin một góc để thử chung cho biết nghen !
 Dạo này bận quá , ( chứ hổng phải lười ! ) nên ít khi vô quán.
 Tuần này Toronto nóng lắm, để khuyến khích trẻ con dung nạp thêm nước , Càna áp dụng câu " xanh xanh đỏ đỏ cho em nhỏ nó mừng " như vầy 
 

Ủa ntn đi nghỉ hè chưa vậy?. Chúc một mùa hè như ý nha! Thật ra món xôi xoài không phải SĐ nấu đâu! Tại nhà SĐ có khách mà mùa hè lại không có ai ở nhà nên có người nấu dùm. SĐ chỉ trang trí món ăn thôi! Nhìn người ta làm SĐ học được nhiều kinh nghiệm. Giống như món xôi xoài này nè nếu mình ăn ở nhà thì cứ nấu xôi hay hong xôi như thường nấu cũng được nhưng SĐ thấy món xôi xoài đặc biệt người nấu không nấu chin quá mà chỉ canh hạt hơi chin tới thôi rồi đổ ngay ra tô rưới đều nuốc cốt dừa đã đun nóng lên và ủ ngay lại khoảng nửa tiếng. Làm vậy để hạt xôi mềm hơn nở ra đủ độ mà không nát.
SĐ thấy màu sắc cũng quan trọng nhưng không muốn dùng màu thực phẩm dù đó là loại an toàn. Nói thật thì SĐ thấy nhiều người chuyên nghiệp trong nấu ăn vẫn muốn nhỏ vài giọt phẩm màu vào màu tự nhiên để cho màu tươi hơn. Họ nói màu tự nhiên dễ mất màu khi nấu và màu không tươi không kích thích ánh nhìn. SĐ đang nghiên cứu để thử nghiệm xem có thể làm cho màu tươi được không?. Màu xôi lá dứa của SĐ màu tự nhiên hoàn toàn nên nó không tươi nhưng SĐ không cho người nấu được dùng màu thực phẩm! Có thể khi nào rảnh SĐ thử làm vài món có màu xem sao!. Giờ máy vẫn trục trặc chưa sủa nên chưa đăng hình. SĐ chỉ đăng bài viết được thôi!

 
ntn đến gần cuối tháng 8 mới đi nghỉ hè thầy SĐ à ( hôm trước định là cuối tháng 6 nhưng cuối cùng phải thay đổi chương trình ), ntn sẽ cho biết là mình  đi đâu  sau nhé ! ( Làm ra vẻ....bí mật để mọi người thắc mắc cho vui đó mà ! À, ntn đố thầy SĐ  ( và mọi người nữa ) đoán thử là năm nay ntn sẽ đi đâu nghen ! )
Cảm ơn thầy SĐ luôn chia sẻ những kinh nghiệm học được trong việc nấu ăn nha.
ntn thấy trong việc nấu ăn , làm bánh   kinh nghiệm của người  đi trước thật đáng quý ,giúp cho mình đỡ tốn thời gian và công sức nhiều lắm .
Dạo này chẳng hiểu sao ntn thích nấu ( và ăn  !  ) chè đậu trắng , nên cũng đang suy nghĩ tìm cách nấu sao cho chè vừa ngon mà vừa đẹp mắt , hạt nếp không quá nở, quá nát mà phải nguyên và mướt mới chịu  ,do đó thích cách nấu nếp thầy chỉ lắm. Sẽ suy nghĩ áp dụng trong việc nấu chè, nhưng từ từ thôi chứ ntn cứ nấu rồi ăn chè trừ cơm hoài e không ổn !

SĐ nghĩ ntn nghỉ hè vào cuối tháng 8 mà mùa này các nước như VN mưa bão lũ lụt nên không lý tưởng cho việc du lịch. Mùa thu là mùa đẹp nhất và các nước châu âu có mùa thu rõ rệt hơn cả!. Đúng là học kinh nghiệm của người đi trước khỏi bị mất thời gian và công sưc rất nhiều. Trong khi xem đầu bếp nhồi bột làm bánh SĐ vừa theo dõi vừa thí nghiệm pha màu thì thấy tuy gọi là bột thì không phải bột ở đâu cũng giống nhau nên rất thận trong khi làm các món như bánh nếp bánh gạo tẻ...Hôm nay SĐ mang vào đây một dĩa bánh há cảo làm đủ màu và đây là màu tự nhiên. SĐ thấy màu vàng (làm từ bí hay nghệ) và màu đỏ làm từ củ dền là màu bền nhất màu xanh hay phai.SĐ hy vọng  sẽ tìm ra công thức nhồi bột chuẩn và pha màu đẹp trong những lần sau!
📎 Xem tệp đính kèm
Đây là màu củ dền được cô đặc lại và sđ bỏ vài muỗng bột vào hòa trên bếp làm vỏ há cảo. Thấy đẹp quá chụp trước khi bật bếp khuấy bột.
📎 Xem tệp đính kèm

 
Cảm ơn sự chia sẻ về thí nghiệm màu sắc của thầy SĐ nha.
Đúng ngay "tâm tư " của ntn ! ( dạo này không hiểu sao thấy những người ở Vn hay dùng chữ " tâm tư ", thấy ngồ ngộ nên dùng cho vui, với chút ý tinh nghịch !!! ).
   Khi  nấu ăn , nhất là làm bánh , ntn rất...kỵ màu hoá học, dầu là màu thực phẩm. Tuy nhiên muốn  dùng màu từ rau trái , đôi khi cũng không như ý. Đúng là màu xanh khó giữ cho tươi. Ngoài màu  lá dứa, chè xanh , có thể dùng màu  của rau Spinach. Màu đỏ hồng trong các loại bánh ntn thích dùng trái  Rasberries ( Framboises,  Phúc bồn tử hay trái Mâm xôi ? ). Màu vàng của Nghệ thì đẹp nhưng  làm bánh ngọt thì sợ có mùi nghệ không hay thầy SĐ à...
 - Hôm qua ntn có nấu chè đậu , chất lượng khá lắm rồi , nhưng bận quá ,không chụp ảnh lại được ( Mà ...ăn hết rồi ! )
 - Dạo này " ái mộ  " cô Vân Sa trong truyện dài Vô biên của thầy SĐ quá nên hôm nọ ntn làm món Cà bung... rất Bắc kỳ ha !.Món này rất dân dã , có lẽ không phải ai cũng thích , nhưng ntn thấy rất ngon , nhất là nấu món này để " người nông dân " tiêu thụ được mớ rau Tía tô tràn lan trong vuờn , rất tươi tốt !
 Ghi sơ lại cách làm ở đây
 

Cám ơn phụ bếp đã mang vào món cà bung hấp dẫn. Không phải chỉ có ntn là thích món này đâu! Nhiều người qua tơi bên Mỹ rồi mà còn nhớ món này điện thoại về nhắc tới nhắc lui miêt. Thật ra cà pháo bung kiểu này cũng ngon đa! Giờ SĐ thử nghiệm thêm mấy màu cho món trôi nước. Bà bếp nấu SĐ xin ít bột hòa màu xem sao. Màu vàng dùng bí,màu tím dùng bắp cải tím, màu xanh lá dứa, màu hồng củ dền. mấy cái tách SĐ chiết xuất màu ra đó! Ngày mai nếu rảnh SĐ mang món ốc đậu hay còn gọi là ốc nấu giả baba có rau tía tô, thiên hạ đi xa cũng hay nhớ nhung món này lắm mà ngay chính ở VN không phải đi đâu cũng có đâu!
📎 Xem tệp đính kèm
📎 Xem tệp đính kèm
📎 Xem tệp đính kèm
📎 Xem tệp đính kèm

 Cũng trong chủ đề màu cho các món ăn hôm nay SĐ giới thiệu một loại bánh nếp được biến tấu từ một loại bánh truyền thống của Trung Hoa và Nhật nhưng thay vì trộn bột nếp bột gạo bột năng chung thì bánh này thành phần vỏ bánh chủ yếu là khoai lang tím vàng hoặc khoai môn nếu nhân nó mặn. Còn nhân ngọt thì bằng đậu xanh nghiền nhuyễn và dừa làm thành hỗn hợp hơi ngọt thôi vì cho ít đường và cũng không cho dầu mà thay vào đó là nước cốt dừa cho vỏ bánh. Khi ăn không ngán và khoai lang hay khoai môn bây giờ được coi là loại thức ăn lành mạnh. Khi ăn SĐ thấy vỏ bánh dẻo nhưng không trì nặng xôm xốp ngon lắm! SĐ thấy người thực hiện sàng bột nếp thật mịn rồi rưới từ từ nước nóng dùng muỗng khuấy quậy sao cho bột thành một cục không dính tay là được. Khoai lang tim hay vàng thì luộc kỹ tán nhuyễn chừng ba bốn lạng gì đó cho một lạng rưỡi nếp. Nói chung cứ đổ nước từ từ và khi nhồi chung khoai với bột nếp đã nhồ itrước đó thì cứ cho từ tù vào thấy ướt còn dính tay thì cứ cho thêm khoai nghiền vào, lúc đầu ướt nhưng càng nhồi bột sẽ ráo dần và đàn hồi hơn. Riêng về phần nước dừa cho bánh ngọt thì vắt lấy một nửa chén nước cốt dừa hòa chung với hai muỗng cà phê bột gạo bỏ lên bếp khuấy nhanh tay để hỗn hợp sền sệt thì bỏ xuống để nguội.Nhồi chung với khoai còn nếu không thì nhồi với bột nếp trước đó cũng được. Theo kinh nghiệm SĐ thấy người thực hiện món bánh này  từ tốn  chêm chút chút một nước cốt dừa và khoai vào bột thì sẽ không sợ  bị quá đà  nhão. Luôn luôn rải một ít bột gạo và ít dầu trong chén gần chỗ nhồi bột phòng bị dính tay thì thoa nhẹ rồi nhồi tiếp.
Đây là bánh đã được SĐ pha màu, ấn khuôn và trình bày. Để có những bánh hình này SĐ dùng khuôn bánh in đóng bánh hấp rồi đem ra để nguội thoa chút dầu lên mặt cho bóng thế là xong!. Bánh màu trắng là khoai lang đỏ trộn nếp và bánh màu tím là khoai lang tím còn khoai môn mặn thì bữa khác sẽ nói tiếp. Nhân bánh thì tùy ai muốn ăn nhiều thì bỏ nhiều còn không thì vỏ bánh hai phần thì nhân một phần. Còn món ốc đậu SĐ mang qua bếp nhà Ly mời mọi người ăn cùng!

Hôm nay SĐ sẽ lần lượt giới thiệu những kiểu bánh trung thu rau câu. Cách làm thì cũng rất đơn giản. Ai làm cũng được! Nhân thì tùy muốn làm thạch hay đậu xanh đậu đỏ hay kem flan thì làm. Mua các gói rau câu về cứ xem người ta chỉ dẫn mà pha chế. Bắt đầu là bánh trung thu sữa đậu nành nhân sương sáo.
📎 Xem tệp đính kèm
📎 Xem tệp đính kèm
📎 Xem tệp đính kèm
📎 Xem tệp đính kèm 
 
 

SĐ mang thêm bánh rau câu vào. Màu thì SĐ vẫn áp dụng lá dứa, lá cẩm, khoai tím và củ dền rồi pha chế khi đậm khi nhạt...Nhân SĐ làm nhân Flan. Flan thì các bạn có thể làm trong một khung lớn rôi cắt nhỏ ra hoặc bỏ vào những tách sứ mỏng chứ đừng hấp bằng loại hộp nhỏ nhựa hay ni lông. Nếu không có khuôn các bạn có thể cắt các chai uống nuốc hay lon bia lấy đáy cũng đẹp lắm. Nhưng nhớ là để rau câu hơi nguội đi một tí hẵng đổ vào nha!

Trên là những mẫu nhân flan. Bây giờ là bỏ vào khuôn bánh làm nhân.

Bánh trung thu làm bằng thạch, có sưng xáo, bánh flan vào, khi ăn mùi vị ra sao vậy sendat

Thêm vài hình nữa màu tím. Cái đáy chai cắt ra làm cũng hay đa! Màu vàng là chanh dây trái đó nha! SĐ thấy trên mạng người ta dùng si rô trái cây để làm màu nhưng màu đó vẫn là màu nhân tạo không phải màu trích ra từ thiên nhiên.

Thật ra bánh trung thu rau câu nhân sương sáo hay flan không xa lạ gì với dân VN trong mấy năm gần đây. Trước khi làm SĐ đã ăn ở các tiệm bánh loại bánh này. Thường thì nhân đậu xanh và Flan là phổ biến. Nhưng SĐ thấy chủ tiệm bánh tâm sự là nhân Flan được ưa chuộng nhất và gia đình SĐ ai cũng công nhận như vậy. Flan và rau câu mát mềm thanh thanh như nhau. Còn bánh trung thu rau câu nhân sương sáo thì SĐ coi và làm theo trên mạng và SĐ thấy loại này tùy không ngon bang nhân Flan nhưng đới với những người ăn kiêng thì món này còn là vị thuốc và nếu ăn được sương sáo thì vẫn thấy ngon lắm lắm. Bằng chứng là cả hai loại bánh trung thu này để trong tủ lạnh qua hôm sau là hết sạch. Còn lại ít miếng Flan tính để dành làm tiếp ai dè có tên nào quất hết sạch không còn dấu vết gì nên SĐ lại nghĩ ra món sương sa hạt lựu để tận dụng màu và số rau câu còn lại. Kết quả thật mỹ mãn. Có tên vô tình mở tủ lạnh thấy ly chè sương sa hạt lựu SĐ vừa chụp hình xong để trong tủ cho lạnh rối rít năn nỉ xin ăn rồi chộp lấy hối hả ăn lấy ăn để rồi trợn tròn mắt nhóp nhép ngon lành  rú lên:” Món chè này mua ở đâu mà ngon quá vậy để chút  mua tiếp về ăn, chưa đã! Đúng là hạt lựu rồi, dòn dòn dai dai hấp dẫn quá hấp dẫn quá!” SĐ cười he he he móc họng cho một câu: Hôm nay  ăn ly chè hạt lựu mai tìm hoài chả đâu có mà mua!

Bánh trung thu rau câu nâu trắng là vị cà phê và sữa. Thêm vài hình nữa. Còn rau câu màu hồng là SĐ pha màu củ dền với ít sữa đặc ra màu hồng. Dễ thương ghê vậy đó!

Mấy cái chai cũng làm khuôn luôn há sen dat, thấy cũng hay hay sd ơi
 
Cảm ơn sendat nhiều nha
 
hôm nào rãnh sẽ thử xem sao? giờ lo đi đẩy cháu đi chơi, nên khg cò thì giờ sendat ơi
mấy bà bếp Song NHi, Tóc nâu và nguyệt hạ cũng khg thấy đâu cho mình ngó đở thèm hihihi

 
 Chào  ông chủ, chị Ly và mọi người.
 Hôm nay  phụ bếp ' hoàn thành sứ mệnh "  xong bánh Trung thu cổ truyền, nhân thập cẩm và đậu xanh trứng muối., dọn lên mời khách
 

Quán Lai rai hân hạnh được sự có mặt của hai phụ nũ đảm đang như Ly và ntn. Kiểu phụ nữ trông cháu cẩn thận kỹ lưỡng như Ly bây giờ rất ít. Còn ntn tuy đã xa quê hương rất lâu, cuộc sống bận rộn biết bao mà vẫn tự tay làm những cái bánh truyền thống như vậy cũng thật đáng khâm phục. Sở dĩ SĐ nói vậy không phải nịnh đâu nha! Cách đây không lâu SĐ được ngồi tâm sự với một người có một sự giao tiếp rất rộng. Ông ta tâm sự rằng phụ nữ bây giờ sống cho mình là nhiều ích kỷ nên nhiều khi thấy họ giỏi giang trong công việc đẹp đẽ về vóc dáng ông ta cũng cảm thấy chán chường khi tiếp xúc....
Nhưng mà thôi lạc đề rồi! Hôm nay không trà nước vì đã có món sương sa giả bánh trung thu rồi he...he...Chúc mọi người một trung thu êm đềm nha!
Thêm sương sa đủ màu sắc cho vui trung thu nè bà con ơi!

Hôm nay định đem công thức làm bánh trung thu rau câu của sendat mà không biêt phải ghi công thưc ra sao? nên để từ từ rồi Ly mang vào sau nha
 
 

Hình như trang ẩm thực đã có món rau câu rồi nên Ly khỏi phải mang vào chi cho mất công để lại trong bếp này cho ấm cúng và gần gũi. Sở dĩ không có công thức vì bất cứ gói rau câu, thạch hay sướng sáo nào đều ghi lượng nước đường và người làm có thể gia giảm tuỳ vị riêng của mỗi người. ở đây Sđ chỉ mưốn thử nghiệm màu và SĐ lưu ý các bạn nếu làm màu bằng nguyên liệu tươi như củ dền thì nên ăn trong ngày. Còn làm màu sirô nước trái cây thì để được lâu hơn. Khi làm nên chuẩn bị một ít muỗng để nêm nếm từ từ sở dĩ SĐ nói vậy vì SĐ thấy có nhiều người ngay cả chuyên nghiệp cứ khuấy một lúc lại nếm đồ ăn rồi lại bỏ môi vào khuáy tiếp. SĐ kị nhất điều này. Nên lây một thìa nhỏ đẻ sẵn đổ một chút từ muôi ra và nếm để riêng thìa ấy ra một bên không thò vào bất cứ chỗ nào nữa. Nhiều muỗng còn để khi hoà màu không bị lem. riêng nhân kem flan thì cứ 4 quả trứng thì ba muỗng canh sữa đặc một gói sữa tưoi khoảng 220 gr. hoà sữa tươi với sữa đặc cho đều đẻ đó. Đập trứng ra tô đánh nhẹ trứng cho tan đừng để bông lên sẽ bị tổ ong cho một tí vani nếu muốn rồi lọc qua một rổ lọc cho mịn, hoà chung hai hỗn hợp trứng và sữa khuấy đều nhẹ tay để đó cho yên chừng mươi phút rồi đổ vào khuôn có tráng ca ra men trước. Caramen thì tháng như thắng nước màu khi bắt đầu trở màu vàng óng thì tắt bếp đường từ từ trở nâu óng không bị khét. Kem flan thì SĐ chưng cáh thuỷ, lót một khăn dưới nắp nồi để nước bớt đọng chảy xuống mặt bánh flan và cứ năm phút lại mở ra cho khỏi bị hấp hơi rổ bánh. Nồi hấp chỉ âm ỉ không được sôi quá!

Hôm nay vào bếp làm một món tây cho có vẻ rộn ràng tí coi nào! Đây là một món ăn chơi giữa bữa, ăn kèm với loại bánh nướng như bánh mì bánh hi ho bánh lạt loại mằn măn.  
Cá hồi xông khói trộn xà lách  .
📎 Xem tệp đính kèm

Nguyên liệu : 
📎 Xem tệp đính kèm
_Một miếng cá hồi xông khói 
_nửa hộp sữa chụa
_một muỗng cà phê nước cốt chanh
_một muỗng  hành tây băm nhuyễn
_Một ít kem phô mai
_Một ít thì là băm nhuyễn
Thực  hiện  :
Cá hồi xông khói nghiền nhỏ
Trộn chung với các thứ ở trên thế là xong nếu muốn cho ít tương ớt ăn kèm với các loại bánh khô  lót dạ  
📎 Xem tệp đính kèm

Hôm nay sendat định cạnh tranh với Ly và TN hay sao vậy ta???
 
Tóc ơiiii chắc là thấy TN và chị khg làm gì, đến nhà nhến nhện giăng đầy, chớ gì 
 
( cảm ơn sendat nhiều nhe, lúc này Ly thật tình bận biịu nhiều việc quá đi)

 
 
Hôm rày phụ bếp bận , trốn biệt , mới nghe ông Chủ nhắn về quán phục vụ khách !
Hic ! Thôi để Càna ra  hái , à không , nhặt  ít trái ground cherries làm vội món bánh này mời quý khách thưởng thức tạm, đợi...Tết ông Chủ về đứng bếp ha .!
 
 Trái này Càna trồng sau vuờn như vậy nè
 

 
Mấy món Tết này đẹp mắt và trang trọng quá. 
 Công , Phụng tỉa rất công phu . Ông chủ khéo tay quá ![sm=35.gif][sm=35.gif]
 
Càna góp một món mứt Tết, ở Việt Nam thì rất tầm thường nhưng với bên này thì  khá đặc biệt , đó là mứt Khế , vì không phải lúc nào cũng mua được khế ...đẹp !
 
 
 

Mấy hôm nay và thấy mây con phụng của sen dat cứ trầm trồ, mà khg có giờ mà viết lên vài hàng khen tặng, giờ tụi nhóc đang nằ im trên giường, mới ra để viêt đây
 
sen đất khéo tay thật đó, quán cơm lai rai mà toàn món ăn như trong cung đình vậy đó
 
làm mí cái đuôi coi bộ khg khó, mà khó làm làm cái đầu có cái mão bằng tomate mới là khó phải khg sen dat
 
Năm nay coi bộ quán lai rai ăn Tết long trọng quá há hihihi
 
Cà Na mua được khế làm mứt là cũng quá hay rồi đó, vì khế coi vậy cũng phải làm nhiều thì giờ đế đứng sên lắm, như năm rồi bầy cháu rủ gói bánh tét, gói đã lâu, nội xiết  dây cho chặt cũng muốn tét tay, sau đó tới gần 20h nấu, năm nay có đứa khg thèm phụ, nên phải ăn bánh tét trong super marché hihihì

Tại SĐ thấy mùa giáng sinh sắp tới nên nổi lửa lên báo hiệu đó mà! Mong sẽ thấy nhiều món ăn Âu được các đầu bếp thư quán nấu nhất là bếp trưởng Ly he...he...giáng sinh vui nha!

Đẹp quá đẹp quá cám ơn phụ bếp thật nhiều. Để coi có post ảnh được không rồi SĐ giới thiệu một món đẹp mắt có thể làm cúng dâng tổ tiên trong ngày tết.