Thực hiện:


- Nhồi bột, bơ, trứng, muối, ủ 30 phút.
 - Cán mỏng bột, cho vào khuôn bánh tart, xăm lỗ trên mặt, nướng chín.
 - Bổ đôi cà chua, rắc muối, tiêu, áp chảo hơi vàng. Thái nhỏ hành lá, thái mỏng hành tím.
- Xếp cà, hành tím, phô-mai vào bánh, rắc hành lá, lá thyme, quét dầu lên mặt, rắc muối, tiêu, nướng 15 đến 20  phút. với độ nóng 200°

Dùng với dĩa rau sà lát trộn dầu giấm


Thưởng thức:

Dùng nóng rất ngon.