Nguyên liệu

-200 gram chả cá thác lác

-200gr chả cá thu.

-Ớt, khổ qua, cà chua…tùy thích

Cách làm:

-Chả cá thu thường không cần nêm nếm vì thường người bán nêm sẵn

-Chả cá thác lác, dùng muỗng miết kỹ cho dẻo rồi trộn chung với chả cá thu, thêm hành tỏi tiêu ớt băm..

-Bắc nồi lên bếp phi chút hành tỏi cho thơm đổ nước dừa, thêm một phần nước lọc rồi nấu sôi, nhồi chả cá vào củ quả, bỏ vào nồi, nấu nhỏ lửa cho nhừ, phần cà chua nhồi bỏvào  sau cùng! 

 Nấu cho cạn bớt nước, xiên tăm thấy khổ qua nhừ là được!