"Để em đưa hai người đến chỗ ở trước, không biết anh chị có thích nghi được không, thời tiết bên này lạnh lắm." Ngọc Anh dẫn họ đến nhà khách.
Ở Thượng Hải chắc hẳn đã mặc váy từ lâu rồi, nhưng ở đây vẫn phải khoác áo gió, thời tiết lại thay đổi thất thường, chênh lệch cả một tiết khí.
Nhà khách đã được sắp xếp ổn thỏa, hai căn phòng được dọn dẹp rất sạch sẽ, thoải mái.
Các phòng đều có nhà vệ sinh riêng và đều là phòng hướng Nam. Khi họ bước vào, nắng tràn ngập khắp phòng, cửa sổ rộng lớn khiến người ta cảm thấy sảng khoái.
"Cửa sổ này to thật, nhìn thích quá!" Phí Nam không kìm được mà khen ngợi.
"Đúng thật, ở miền Nam chúng tôi nắng gắt nên cửa sổ không làm lớn thế này. Mùa mưa dầm tháng Năm mới thật là khổ sở, lúc chúng tôi đi còn chẳng thấy ngày nào nắng suốt cả tháng trời." Đinh Khiết Khiết cũng cười nói.
Phí Nam nhìn thấy ống sắt chạy dọc tường phòng, tò mò chạm vào một cái rồi lập tức rụt tay lại: "Nóng à?"
"Haha, đây chính là "hệ thống sưởi" trong truyền thuyết đấy!" Ngọc Anh biết họ chưa từng thấy món này.
"Sưởi là để cung cấp nhiệt hả? Có phải tự mình đốt không?" Đinh Khiết Khiết cũng dấy lên sự tò mò.
"Mùa này đã ngắt sưởi rồi, vì sợ anh chị lạnh nên em mới cho đốt thêm chút đấy."
Thời điểm này ở Đông Bắc đã ngắt sưởi, đây chính là lúc khó chịu nhất. Vì nhà khách có hệ thống sưởi riêng nên Ngọc Anh dặn họ tối vẫn nên đốt một chút.
"Có cần chúng tôi tự thao tác không?" Phí Nam dù sao cũng là dân kỹ thuật, bèn ngồi xổm xuống nghiên cứu van điều tiết.
"Anh đừng có táy máy, nước sẽ tràn ra ngoài đấy!" Ngọc Anh thấy anh ta định đưa tay vào thì hoảng hốt, vội giải thích: "Hệ thống sưởi này dùng chung, người ở không cần đụng vào, không liên quan đến anh chị đâu. Mấy cái van này chỉ để dành cho việc bảo trì thôi."
"Thế này thì nhàn quá, đúng là một khởi đầu tuyệt vời!" Phí Nam vỗ tay đứng dậy.
"Đi xem nhà ăn một chút nhé." Ngọc Anh dẫn họ xuống lầu.
Hiện tại gia đình họ Đỗ vẫn đang ở đây, chị cả đã trở thành một thành viên không thể thiếu của nhà ăn, mỗi ngày đều bận rộn quán xuyến, nhờ có sự đồng hành của nhiều người mà cuộc sống trở nên phong phú và vui vẻ hơn.
Trước đó Ngọc Anh đã đặc biệt gọi chị cả đến.
"Khẩu vị người Đông Bắc mình nặng, không chỉ mặn chát mà bày biện cũng không đẹp mắt. Chị cả vốn thích mày mò, hãy nghiên cứu làm món gì thanh đạm mà ngon miệng, thiên về vị ngọt là tốt nhất."
"Yên tâm! Chuyện này cứ giao cho chị!" Chị cả sợ nhất là mình nhàn rỗi, vừa nghe có việc là vỗ ngực nhận trách nhiệm ngay.
Họ xuống lầu, nhà ăn vừa lúc dọn cơm xong, một bàn đầy ắp những món nóng hổi.
Trước khi đến Đông Bắc, Phí Nam và Đinh Khiết Khiết đã tìm hiểu kỹ. Họ biết đặc điểm của món Đông Bắc là: đen sì, mặn chát, dính dấp, nghe nói lại còn khá ngon.
Thế nhưng, những đĩa thức ăn trên bàn này là gì đây? Trông có vẻ quen mắt.
Thịt kho Đông Pha được buộc rất chỉn chu, cá sóc tỏa hương thơm phức, chỉ là con cá này trông không giống cá quế cho lắm.
Nhìn sang các đĩa khác như: chân giò om, canh đậu nành thịt sợi, cải thảo tứ bảo, sơn dược chưng táo đỏ, canh cơm cháy nấm miệng... Họ hơi ngẩn người.
"Cảm giác như được về nhà vậy?"
"Sợ anh chị ăn không quen nên em đã xin bí quyết từ sư phụ người Thượng Hải đấy, thử mau đi."
Hai người trẻ tuổi cảm động đến rưng rưng nước mắt, ngồi xuống nếm thử rồi liên tục gật đầu.
Ngọc Anh không ngờ chị cả lại tận tâm đến mức này, bản thân cô cũng thấy cảm động.
"Để học cách buộc thịt này, chị cả đã phải luyện mất mấy tiếng đồng hồ đấy." Người ở nhà ăn cũng khen ngợi với Ngọc Anh.
Đang nói chuyện thì Tiểu Đỗ vội vã bước vào, cậu ta vừa kịp về đúng giờ cơm.
Ngọc Anh thấy cậu lại gầy đi một vòng, biết là đã bị công việc làm cho kiệt sức.
Hiện tại cuộc thi ẩm thực sắp khởi động lại, cậu là người chủ chốt, cả ngày chẳng thấy bóng dáng đâu.
"Đây là đồng nghiệp mới, cùng ăn đi, biết anh đang vội mà." Ngọc Anh vội đứng dậy, người ở nhà ăn đã sớm mang bát đũa mới tới.
Lão Tam kéo ghế cho Tiểu Đỗ ngồi xuống.
"Phục vụ chu đáo quá, tôi thành ra thế nào thế này?" Tiểu Đỗ không nhịn được cười toe toét, lộ hàm răng trắng bóng. Cậu hiện tại vừa đen vừa gầy, cao hơn mét tám mà chẳng nổi một trăm ba mươi cân.
Chị cả xót em trai, múc một bát cơm đầy tận tay bưng tới.
"Em có việc muốn nói với Ngọc Anh, không vội, để em thở chút đã rồi ăn. Gió thổi cát bay đầy mặt, nhai thấy cả sạn."
"Lại súc miệng đi." Chị cả nghe vậy vội bưng chén trà tới. Tiểu Đỗ không nhận, cười bảo: "Để em rửa mặt rồi qua sau."
Hai người miền Nam ăn uống rất chừng mực, một lát sau đã đặt đũa xuống, ăn no rồi.
Khi Tiểu Đỗ quay lại, trên bàn không còn ai động đũa, cậu quét sạch đĩa thức ăn rồi mới ngẩng đầu lên.
"Anh cũng đừng làm việc bán mạng như thế, có việc gì không sắp xếp được thì giao cho cấp dưới, làm vậy sẽ kiệt sức mất." Ngọc Anh xót xa nói.
"Có vài việc giao cho người khác tôi không yên tâm, vấn đề an toàn thực phẩm sao có thể buông tay được." Kể từ sau vụ hồ lô đường, Tiểu Đỗ trở nên đặc biệt cẩn trọng, đúng là "chim sợ cành cong".
"Ngọc Anh, công việc đăng ký lại đã hoàn tất, khâu kiểm duyệt tư cách cũng xong rồi. Trưởng phòng Vương bên Ủy ban Cải cách rất tận tâm, giúp tôi chạy ngược chạy xuôi, tiết kiệm được rất nhiều thời gian. Bây giờ nhân viên tham gia đều đã có giấy khám sức khỏe, giấy phép vệ sinh cũng đã được phê duyệt, chỉ còn vấn đề địa điểm."
"Em xem thời gian, cứ chốt vào ngày 1/6 đi. Ngày đó thời tiết ấm dần, lại không quá nóng, thực phẩm không dễ hỏng, dù sao khả năng bảo quản của mỗi nhà cũng có hạn." Ngọc Anh suy nghĩ một chút rồi nói.
"Đúng, tôi cũng nghĩ như vậy!" Tiểu Đỗ gật đầu.
"Về địa điểm..." Ngọc Anh ngập ngừng. Trước đó cô định chọn ở vị trí định xây trung tâm bán buôn thực phẩm, nhưng giờ thấy không ổn, công trường ở đó đã bắt đầu thi công, xung quanh toàn bụi đất, nếu tổ chức ở đó thì an toàn thực phẩm khó mà đạt chuẩn.
"Địa điểm cũng giải quyết xong rồi, Trưởng phòng Vương đã thương lượng với công viên, tổ chức ở quảng trường trong đó. Chỗ đó đủ rộng, lượng khách ngày 1/6 cũng đông, hơn nữa hàng năm vào ngày này, họ đều có hệ thống quản lý sẵn, tiện hơn nhiều so với việc tìm người quản lý mới. Về phần tăng cường nhân sự, chúng ta cần chi trả một ít phí, tôi thấy cũng không nhiều nên tự quyết định đồng ý luôn."
"Anh Đỗ, cái đầu của anh đúng là lợi hại! Chuyện này anh làm đẹp lắm!" Ngọc Anh không khỏi tán thưởng.
"Tuy nhiên công viên đó có thu phí, tức là phải trích phần trăm cho họ."
"Không vấn đề gì! Rẻ hơn nhiều so với việc đi thuê địa điểm, được đấy." Ngọc Anh hoàn toàn tin tưởng Tiểu Đỗ, anh chàng này một mình gánh vác việc lớn không thành vấn đề.
"Ngọc Anh, em đúng là có được một viên tướng giỏi, còn hơn cả năm anh em bọn anh." Lão Tam nói câu này mà chẳng hề ghen tị chút nào.
"Đúng vậy, có anh Đỗ, em đúng là làm ít được nhiều."
"Tôi cũng có trợ thủ đắc lực đấy." Tiểu Đỗ cười hì hì.
"Là ai thế?" Ngọc Anh chưa đoán ra.
"Tiểu Hồng chứ ai! Tiểu Hồng nhà ta giỏi lắm! Dỗ dành Trưởng phòng Vương xoay như chong chóng, ông ấy cực kỳ quý Tiểu Hồng nhà mình." Chị cả đắc ý nói.