"Ưm! Ngon quá! Anh, anh mau nếm thử đi!" Ngọc Anh gắp một củ tỏi cho Tống Ngọc Kiều.
Tống Ngọc Kiều vốn không thích món này, nhưng thấy em gái đã gắp cho thì chỉ còn cách cắn răng ăn vào.
"Đừng ăn nữa! Ăn sủi cảo đi! Xem tôi già lẩm cẩm rồi, có sủi cảo ngon thế này ai lại đi ăn dưa muối." Lưu đại nương thấy vậy thì sốt sắng, bà giải thích thêm: "Tôi chỉ sợ nhân sủi cảo này nhạt hay mặn quá, nên muốn lấy chút dưa muối ra để điều vị thôi."
"Món tỏi ngâm đường này làm không tầm thường chút nào." Tống Ngọc Kiều cũng sáng mắt lên: "Lát nữa vớt cho tôi mấy củ, mang về cho mẹ tôi nếm thử."
"À? Thật sao? Ha ha!" Lưu đại nương lập tức yên tâm: "Cứ thoải mái, thoải mái!"
"Mẹ tôi làm dưa muối giỏi lắm, năm nào đến mùa thu cũng làm rất nhiều, họ hàng hàng xóm cứ đến xin mãi." Đại Trụ thấy họ khen ngon thì vội nói.
"Thử món dưa chuột này xem, đây là dùng nước tỏi ngâm đường để muối đấy." Lưu đại nương được khen thì đắc ý, lại giới thiệu thêm món dưa chuột.
Ngọc Anh nếm thử một miếng, vị thanh mát giòn tan, lại còn chút chua ngọt, thêm cả chút cay nhẹ, đây đúng là món đưa cơm tuyệt hảo, cho cô một bát cơm thôi cũng có thể ăn hết sạch.
Bữa cơm diễn ra trong không khí vui vẻ, cả chủ lẫn khách đều hài lòng. Lưu đại nương và Đại Trụ đều hớn hở, theo suy nghĩ của người Trung Quốc, việc đăng ký của nhà họ coi như đã thành công.
Sau khi ăn xong, Ngọc Anh giúp dọn dẹp bát đũa rồi mới cùng họ ngồi lại vào trong phòng.
"Lưu đại nương, cháu đã cân nhắc rồi, đơn đăng ký của bác, cháu không thể nhận." Ngọc Anh thẳng thắn nói.
"Cái gì?" Hai mẹ con họ đồng thanh kêu lên, vẻ thất vọng trên mặt không kịp che giấu.
"Rất xin lỗi, cháu thấy sản phẩm của hai bác không phù hợp để vào khu công nghiệp ẩm thực." Ngọc Anh nói câu này với Đại Trụ, trong lòng cô cũng thấy rất áy náy với anh.
"À, vậy sao. Được rồi, cũng không có gì, chúng tôi cứ tiếp tục bán ở cổng trường, cũng tạm ổn." Đại Trụ cay đắng nói.
"Phải, không hợp thì thôi, không sao đâu." Lưu đại nương cũng đã kịp lấy lại tinh thần.
Họ đã trải qua quá nhiều chuyện, chút thất vọng nhỏ này chẳng đáng là bao. Chỉ là trước đó Ngọc Anh đã cho họ quá nhiều hy vọng nên mới có sự chênh lệch, lúc đăng ký ban đầu họ cũng chẳng mong đợi gì nhiều, chỉ muốn thử một lần thôi.
"Sản phẩm của anh Đại Trụ rất đặc sắc, nhưng đồ làm thủ công giá thành cao, sản lượng không bằng máy móc, không đủ tiêu chuẩn bán sỉ, mà bán lẻ thì chẳng được bao nhiêu lợi nhuận. Đến lúc đó cả nhà dồn hết tâm sức vào, so với thu nhập hiện tại cũng chẳng tăng thêm được bao nhiêu, như vậy không có ý nghĩa. Tuy khu công nghiệp ẩm thực được miễn tiền thuê, nhưng việc không có lợi nhuận thì tốt nhất đừng làm."
Ngọc Anh kiên nhẫn giải thích, hai mẹ con họ gật đầu lia lịa, cũng tán thành với suy nghĩ của Ngọc Anh.
"Con gái à, không được thì thôi, cháu cũng đừng để trong lòng, không sao đâu." Lưu đại nương sợ Ngọc Anh thấy áy náy nên quay lại an ủi cô.
Chỉ từ điểm này thôi cũng đủ thấy hai mẹ con họ là người lương thiện, tư tưởng đúng đắn. Ngọc Anh đã yên tâm.
"Nhưng cháu có một dự án khác, không biết hai bác có hứng thú không, đó là làm dưa muối."
"Làm dưa muối? Cái này... cái này kiếm được tiền sao? Chẳng phải món đồ rẻ tiền, một xu một đống, toàn là cho không sao." Lưu đại nương lắc đầu.
"Chẳng phải có tiệm tương Ngọc Hà sao, món dưa muối nào cũng có, nhưng cũng chẳng thấy ai mua." Đại Trụ cũng lắc đầu.
"Đồ của tiệm tương Ngọc Hà không sạch sẽ, mùa hè trên vại dưa muối phủ một lớp ruồi, đi ngang qua nghe tiếng vo ve, cứ như giẫm phải mìn vậy." Lưu đại nương miêu tả rất sinh động, khiến Ngọc Anh nổi cả da gà.
"Lưu đại nương, sau này dưa muối là thứ phải đi mua, chứ không mãi là tự cung tự cấp được. Vài năm nữa, lớp trẻ lớn lên, có mấy ai biết làm dưa muối chứ? Muốn ăn thì chỉ có thể mua thôi." Ngọc Anh giúp họ nâng cao tầm nhìn.
"Hơn nữa, sản phẩm của hai bác tốt, vừa sạch sẽ lại ngon, tất nhiên sẽ không rơi vào cảnh không có đầu ra như họ. Chúng ta còn có thể đưa sản phẩm của hai bác bán sang các thành phố khác, đến lúc đó số lượng bán ra lớn, hai bác có thể thuê nhân công, dần dần sẽ làm lớn mạnh lên." Tống Ngọc Kiều đã hiểu ý của Ngọc Anh, cũng giúp giải thích thêm.
"Bán sang thành phố khác? Thế chẳng phải sẽ hỏng hết sao?" Góc độ xem xét vấn đề của Lưu đại nương khác biệt, chứng tỏ bà là người rất có trách nhiệm, Ngọc Anh thầm cộng thêm cho bà một điểm.
"Bác yên tâm, khâu đóng gói chúng cháu lo, hai bác chỉ cần tập trung sản xuất. Đến lúc đó làm hút chân không, đóng túi hay đóng hộp, đều là việc của chúng cháu, muốn thế nào cũng được." Ngọc Anh tiếp tục gỡ rối cho bà.
"Nghe mà tôi cũng thấy động lòng rồi." Lưu đại nương nhìn Đại Trụ, trong mắt hai mẹ con đều đã ánh lên tia hy vọng.
"Còn một chuyện nữa, dưa muối này không phải bây giờ cần là có ngay, phải muối từ trước. Hai bác cũng biết mùa đông ở đây không có rau, có thì cũng đắt đỏ, ai nỡ đem đi muối, còn chẳng đủ ăn nữa là. Nguyên liệu lấy ở đâu?"
"Việc này cũng dễ thôi, bây giờ không vội, hai bác cứ sản xuất đường trước đã. Khu công nghiệp xây dựng còn mất một năm, dự tính đến cuối năm mới vào hoạt động hết, chúng ta ký hợp đồng trước, đến mùa hè hai bác có thể chuẩn bị, cuối năm vào khu công nghiệp, còn sợ không có hàng để bán sao?" Ngọc Anh đã tính toán xong xuôi hết cả.
"Được quá! Thế này thì tốt quá rồi!" Lưu đại nương vui đến mức không khép được miệng.
"Việc này, sợ là không đơn giản như vậy." Đại Trụ thở dài.
"Anh nói đi, có khó khăn gì cứ nêu ra." Ngọc Anh khuyến khích.
"Bây giờ làm đường, cũng chỉ là tạm đủ duy trì cuộc sống. Nếu bắt đầu làm dưa muối, thì việc làm đường không làm được nữa, đến lúc đó kế sinh nhai bị cắt đứt đã đành, nhà chúng tôi cũng chẳng có tiền tiết kiệm, mua rau, thuê người, mua gia vị đều cần tiền..." Đại Trụ nói càng lúc càng thiếu tự tin, ánh mắt Lưu đại nương cũng tối sầm lại.
"Việc này không thành vấn đề, đợi qua Tết, ngân hàng mở cửa, cháu sẽ dẫn bác đi vay vốn, làm thủ tục trước, dự tính năm sáu tháng là được phê duyệt, thời gian vừa vặn."
"Vay cái gì?" Lưu đại nương và Đại Trụ chưa từng nghe qua, vội hỏi.
"Chính là mượn tiền ngân hàng, còn không cần lãi suất, trả lúc nào cũng được."
Ngọc Anh dùng những từ ngữ đơn giản dễ hiểu nhất để giải thích. Hiện nay nhà nước đang大力 (nỗ lực) hỗ trợ kinh tế cá thể, chính sách vay vốn ở đây tốt đến mức đáng kinh ngạc, khiến người ta cảm thấy hơi không thực tế, giống như là ép tiền vào tay bạn, bắt bạn mau chóng đi khởi nghiệp vậy.
"Không cần lãi suất? Trả lúc nào cũng được?" Lưu đại nương gần như không tin vào tai mình.
"Đúng là như vậy." Ngọc Anh gật đầu.
"Vậy có thể vay được bao nhiêu tiền?"
"Khoảng mười vạn."
"Trời đất ơi!" Đại Trụ sợ đến mức suýt chút nữa làm rơi cả nạng.
"Việc này cứ quyết định như vậy nhé? Cho hai bác thêm thời gian suy nghĩ, còn vấn đề gì cứ bổ sung, nếu chốt lại, thứ Hai hai bác cử người đến công ty chúng cháu ký hợp đồng."
"Không thành vấn đề! Bây giờ tôi đã nghĩ ra phải làm mấy loại dưa muối rồi, chủng loại càng nhiều càng tốt." Lưu đại nương đầy khí thế.
"Mẹ, mẹ cũng phải tìm người giúp, một mình mẹ không cáng đáng nổi đâu, năng lực của con có hạn." Đại Trụ nhìn đôi chân vô dụng của mình mà buồn bực.
"Năng lực của con còn dùng được vào nhiều việc khác, sau này phải quản lý xưởng, ghi sổ sách, mỗi ngày chốt sổ, chẳng phải đều là việc của con sao? Muộn quá rồi, anh, chúng ta về thôi." Ngọc Anh cổ vũ anh, thấy trời đã muộn, cô đứng dậy cáo từ, dẫn Tống Ngọc Kiều bước ra ngoài.