Lý Kiến Quốc đang ở trong sân sàng lọc hạt hoa hướng dương. Những bông hoa này là ông trồng ở đầu phía bắc của ruộng dưa lấy hạt, mang về nhà, đập từng bông một, sau đó sảy bỏ cánh hoa khô, sàng bỏ hạt lép, hạt còn lại thì thu gom vào túi, dự định mùa đông rảnh rỗi sẽ lấy ra rang một mẻ cho mọi người nhâm nhi.

Những lời trước đó của Lý Long khiến ông cảm thấy trồng hoa hướng dương thật ra cũng khá ổn.

Đã ba năm kể từ khi thực hiện khoán sản đến hộ, chia ruộng đến nhà, giờ đây đã thỉnh thoảng có người đạp xe hoặc đánh xe ngựa đến tận nhà thu mua những nông sản nhỏ lẻ đó.

Nửa tháng trước có người đến thu mua hạt hướng dương, giá thu mua là chín hào, cao gấp hơn hai lần giá hạt hướng dương dầu.

Lý Kiến Quốc không bán, nghĩ rằng trong nhà cũng chẳng thiếu mấy đồng tiền lẻ này nên không bán. Suy cho cùng, hạt hướng dương hoa ăn không bị bẩn miệng, hạt hướng dương dầu ăn thì thơm thật, nhưng ăn xong miệng đen sì, trông không đẹp mắt.

Giờ nghĩ lại, nếu trồng diện tích lớn hạt hướng dương hoa thì vẫn có triển vọng.

Hạt hướng dương rang chín ở cửa hàng mậu dịch không bán theo cân, mà dùng cốc giấy nhỏ hoặc ca tráng men.

Một cốc giấy nhỏ — thực ra là dùng báo gấp thành hình tam giác, mở miệng ra là có thể đựng hạt, cốc nhỏ đó chắc chưa được năm mươi gram, lúc đầu bán năm xu, giờ tăng lên một hào rồi.

Ca tráng men đựng được nhiều hơn, bán cũng đắt hơn, hai ba hào tiền.

Tính ra thì hạt hướng dương rang chín thực ra phải tính theo cân, một cân hai ba tệ.

Cho nên nếu tính theo hạt hướng dương sống, một mẫu đất thu được hơn một trăm cân, nếu bán, năm sau có thể tăng giá một chút, tính ra một tệ một cân, vậy thì vẫn hơn trồng lúa mì.

Chủ yếu là thị trường hạt hướng dương hoa này lớn hơn hạt dưa lấy hạt nhiều, mọi người đều hay ăn loại này. Khi cung văn hóa huyện chiếu phim hay băng hình, những thanh niên đi vào cơ bản đều sẽ mua một ít.

Bây giờ nông nhàn rồi, những kẻ rảnh rỗi ở cửa hàng mậu dịch của đội khi uống rượu tán gẫu cũng sẽ mua một ít. Dân thường khi đón Tết, nếu trong nhà không trồng thì cũng sẽ mua.

Lương Nguyệt Mai đang dọn nốt chỗ ớt cuối cùng trong vườn rau. Rau trong vườn, nếu không bị sương muối thì thường sẽ để cho nó lớn tiếp, và ớt cũng thường sẽ kết trái liên tục cho đến khi đỏ rực.

Lục đại tẩu nhà đối diện vội vã chạy vào sân, nói với Lý Kiến Quốc:

"Bố con Quyên, sao ông không đi Mã Hào cũ? Tiểu Long đang ở đó đẩy đất, kéo cát đá làm việc, nhiều người đến đó lắm."

Lý Kiến Quốc đứng dậy hỏi:

"Bắt đầu rồi à? Tôi còn đợi nó qua bảo một tiếng, chà, thằng nhóc Tiểu Long này... Tôi qua ngay đây."

"Vậy tôi cũng qua đó." Lương Nguyệt Mai trong vườn rau tay vẫn còn nắm mấy quả ớt, vội vã bước ra, "Tôi đi xem xem có cần nấu cơm không."

"Bà đi sang sân trước nói với mẹ một tiếng đi, tôi đi nổ máy máy kéo."

Khi Lý Kiến Quốc và Lương Nguyệt Mai cùng qua Mã Hào cũ, những chiếc máy kéo khác đã rời đi để kéo cát đá rồi.

Vương tham tiền đã không còn đứng bình tĩnh ở cửa chỉ huy nữa, hắn chạy qua đuổi Vương Đại Quý xuống khỏi máy kéo, tự mình vận hành để đỡ tốn dầu.

Khi Lý Kiến Quốc và Lương Nguyệt Mai vào Mã Hào cũ, thấy Lý Long đang lột da lợn rừng. Lý Long thấy anh cả chị dâu tới, không đợi họ hỏi liền nói:

"Chị dâu, cải chua ở nhà muối chưa?"

"Muối rồi, sao thế?" Lương Nguyệt Mai hỏi.

"Múc một ít qua đây, ngâm thêm miến, trưa nay chúng ta ăn dưa chua miến xào thịt, rồi hấp một nồi lớn bánh bao..."

Lý Long vừa nói vừa cảm thấy nước miếng trong miệng tiết ra nhiều hơn.

Món này thường chỉ mùa đông khi giết lợn Tết mới ăn, ngày thường hiếm khi được ăn, có ăn cũng không ra cái vị đó.

"Được." Lương Nguyệt Mai đáp một tiếng, quay người đi ra ngoài.

Vừa rồi bà đã nhìn thấy đống cát đá được chất đống ở đó, biết là người đến không ít.

Phía sau, vợ chồng Lục Anh Minh cũng tới giúp một tay, Lương Nguyệt Mai kéo Lục đại tẩu đi, Lục Anh Minh chống xe đạp trong sân, sau đó cùng Lý Kiến Quốc lái máy kéo đi kéo cát đá.

Vương tham tiền lúc này trong lòng đau xót, chuyến này lỗ rồi. Đất muối mặn bên dưới đặc biệt cứng, đẩy cực kỳ tốn sức. Thực sự đẩy mạnh thì cũng đẩy được, nhưng tiền dầu sẽ rất tốn.

Nhưng không còn cách nào khác, chỉ có thể đẩy thôi. Tuy hắn hơi tham tiền, nhưng đã hứa với người khác thì phải làm.

Vương Đại Quý chạy ra sân xem Lý Long lột da lợn, tiện thể phàn nàn chuyện này.

"Vậy các anh chi bằng cày trước đi, cày xong rồi đẩy, chẳng phải dễ dàng hơn sao? Cày dù sao cũng đỡ tốn sức hơn đẩy chứ?"

"Chà, đúng thật là!" Vương Đại Quý vỗ đùi, quay người chạy biến, đi báo cho anh trai.

Thực ra theo lý mà nói họ nên nghĩ ra điều này sớm nhất, chỉ là đội ít khi dùng máy ủi, cày và đẩy phối hợp với nhau lại càng ít, nên không nghĩ tới.

Cái gọi là "người trong cuộc thì u mê" chính là như vậy.

Đào Đại Cường giúp Lý Long mổ lợn, lúc Lý Long lột da hắn đang giúp Lão La bắc bếp, đợi Lý Long mổ bụng thì hắn đi làm sạch nội tạng, hai người phối hợp cực kỳ tốt.

Đã lâu không cùng làm việc như thế này, hai người cũng coi như là ăn ý.

Lão La tranh thủ lúc rảnh rỗi nhào bột. Bên ngoài nhiều người, ông nhào một chậu bột lớn, lát nữa người ăn bánh bao chắc chắn không ít, thanh niên bây giờ sức ăn cũng lớn, chẳng biết bánh bao hấp ba tầng lồng có đủ không.

Lúc Đào Đại Cường rửa lòng, Lý Long cắt bỏ phần thịt cổ, đổi dao thái thành miếng.

Hậu thế vì vội thời gian nên cắt thịt to, như vậy cần hầm rất lâu, anh cắt miếng thịt nhỏ một chút cho dễ ăn.

Con lợn rừng này không lớn, thịt cổ chỉ được ba bốn cân, rõ ràng là không đủ.

Cho nên Lý Long lại cắt thêm một miếng thịt ba chỉ, thái chung vào.

Bên ngoài một bếp, bên trong một bếp, không kịp làm hai món, Lý Long định chỉ làm một món, dưa chua miến hầm thịt, bảo đảm đủ ăn.

Chẳng bao lâu sau, Lương Nguyệt Mai đạp xe chở Lục đại tẩu đến. Lục đại tẩu ngồi nghiêng ở ghế sau, tay bưng chậu, trong chậu là dưa chua và miến.

Sau khi hai người phụ nữ đến, việc nấu dưa chua xào thịt này liền giao cho họ, Lý Long qua giúp Đào Đại Cường lật lòng.

Lòng lật xong, chuyến máy kéo tiếp theo đã chạy tới, cát đá lần lượt được đổ xuống cạnh hố mà anh em nhà họ Vương đã đẩy ra, chỉ đợi làm nền xong là trải chỗ cát đá này xuống.

Lý Long nghe tiếng máy kéo, chạy ra nhìn Tạ Vận Đông định lái máy kéo đi, liền gọi:

"Kéo thêm chuyến nữa, kéo thêm chuyến nữa rồi ăn cơm. Có bánh bao hấp, dưa chua miến hầm thịt bao ăn no!"

"Được rồi!" Người trên máy kéo hét lên, rồi lái xe chạy đi.

Hăng hái vô cùng.

Lúc ăn cơm đã gần ba giờ chiều.

Không có bàn lớn, mỗi người phát một cái chậu tráng men, bánh bao để trong lồng, nóng hổi, món dưa chua miến hầm thịt trong nồi lớn, hiếm thấy là thịt nhiều hơn dưa. Lão La lấy bánh bao, Lương Nguyệt Mai múc đồ ăn, đũa tự lấy, không đủ thì lấy hai cái cành cây cũng dùng được.

Vương tham tiền lúc này cũng không nhắc chuyện đẩy đất tốn dầu nữa, trong đám người này hắn ăn là nhiệt tình nhất, lúc múc đồ ăn hắn còn cố ý bảo Lương Nguyệt Mai cho thêm nhiều thịt mỡ, miếng thịt mỡ lớn hầm nhừ tử, như ăn đậu phụ non, cứ thế nuốt vào miệng, chẳng thèm nhai.

Ngược lại là đám dưa chua kia, cứ để dành đến cuối cùng, cảm thấy trong miệng ngấy rồi mới ăn một miếng.

Món này nhiều dầu mỡ, nước canh còn thừa cũng không lãng phí, bẻ bánh bao vào trộn trộn là ăn sạch, chậu tráng men ăn xong cũng chẳng cần rửa, lấy bánh bao lau khô khốc.

"Nghỉ nửa tiếng rồi mình làm tiếp nhé, chỗ này còn phải làm hai ngày nữa, cát đá không được thiếu." Tạ Vận Đông chưa ăn xong đã lên tiếng. Vốn dĩ đến đây là giúp đỡ tình nguyện, phía Lý Long lo hậu cần chu đáo thế này, nếu còn không làm tốt thì thật có lỗi với bữa thịt này.

Vương tham tiền nhìn chiếc máy kéo bốn bánh nhỏ chở cát đá chạy đi, hắn không hề nhúc nhích, chỉ đưa chậu tráng men cho em trai Vương Đại Quý, bảo cậu ta đi rửa giúp.

Rửa xong, Vương Đại Quý đặt chậu tráng men lên cái kệ trong sân, vỗ tay, đi đến trước mặt Vương tham tiền, nói:

"Anh, đi thôi, mình cũng phải làm việc rồi."

"Vội gì? Nghỉ chút đi." Vương tham tiền xua tay, "Nghỉ ngơi tí."

Vương Đại Quý có chút không hiểu, hỏi:

"Chẳng phải làm xong sớm thì nghỉ sớm sao?"

"Chú hiểu cái gì?" Vương tham tiền nhìn xung quanh không có ai, nói khẽ:

"Làm một ngày, là được ăn thịt mỡ một ngày ở đây, chú chê thịt này khó ăn à?"

"Khó ăn đâu? Ngon lắm, thịt nấu nồi lớn đúng là thơm!" Vương Đại Quý vội nói.

"Vậy chẳng phải đúng rồi sao? Chú vội vàng làm xong việc, đến lúc đó người ta nấu thịt ở đây, chú còn mặt mũi nào mà ăn? Chúng ta làm từ từ, không vội."

Vương Đại Quý nhìn anh trai bằng ánh mắt thay đổi hẳn. Hèn gì có thể làm anh trai của mình, nghĩ ngợi đúng là chu đáo thật.

Hai anh em họ là những người cuối cùng rời khỏi sân. Ngay cả Lương Nguyệt Mai và Lục đại tẩu nấu cơm trong sân cũng đã về rồi, Lão La nhìn không thuận mắt, thúc giục hai lần, mới giục được hai người đi lái máy kéo tiếp tục đẩy đất.

Buổi trưa ăn ngon, buổi chiều người làm việc cũng có động lực. Từng xe cát đá chở tới, Lý Long chiều nay không dừng lại ở Mã Hào cũ. Anh đến bãi gạch xem thử, gạch hiện giờ còn rẻ, Lý Long đặt thẳng năm vạn viên, định để xây tường bao.

Còn về chuồng trại gia súc, bên trên vẫn dùng kiểu lợp bùn, gỗ và sậy dễ kiếm, không cần quá phức tạp.

Đương nhiên đơn giản nhất là nhà lắp ghép tạm bợ của hậu thế, chỉ là hiện tại không có.

Gạch đã đặt, đợi rảnh rỗi sẽ đi chở, trước mắt quan trọng nhất vẫn là làm nền móng.

Lúc Lương Nguyệt Mai và Lục đại tẩu về, mang theo hai chậu đồ ăn. Bánh bao và thức ăn đều có, đây là cho người già và trẻ nhỏ — họ không có thời gian nấu cơm ở nhà, không thể để người già và trẻ con đói được.

Lương Nguyệt Mai biết mấy ngày tới sẽ bận, nên đã sớm dặn trước với mẹ chồng Đỗ Xuân Phương, sau này bà cứ trông nhà là được, sáng cả nhà ăn cùng nhau, trưa bà sẽ mang về.

Đỗ Xuân Phương bảo bà cứ nấu cơm ở bên đó là được, bà ở nhà thế nào cũng đối phó qua bữa được.

Việc này là làm cho con trai út, vậy thì tất nhiên bà toàn lực ủng hộ.

Máy kéo cày trước đẩy sau, nền móng được làm rất nhanh, hố đất rộng năm mẫu song song với Mã Hào cũ đã được đẩy xong trong hơn ba ngày, còn cát đá chất đống bên cạnh đã rất nhiều.

Vương tham tiền lần này chủ động dùng máy ủi đẩy chỗ cát đá đó vào hố nền móng, coi như đã làm phẳng nền.

Không có máy lu, hiện giờ chỉ có thể dùng máy kéo kéo con lăn dùng để đập sân lúa nén đi nén lại, làm phẳng nền móng.

Tiếp theo, là xây tường gạch.

Trước khi xây tường gạch, phải dọn dẹp đất xung quanh, đào rãnh xây tường gạch ra, sau đó vận chuyển gạch.

Những chiếc máy kéo vốn chở cát đá lại bắt đầu đi chở gạch. Mà người của đội đến làm việc cũng nhiều lên. Người thì vận gạch, người thì trộn vữa cát xi măng, người thì chuyên trát tường, còn một số người đang tạm thời bó sậy.

Lão La nhìn cảnh này, cảm thán nói:

"Đội mình đã lâu rồi không thấy cảnh náo nhiệt thế này!"

Lúc trước xây nhà cho Lý Long, cũng không có nhiều người thế này.

"Người đội mình làm việc tích cực thôi mà." Đội trưởng Hứa Thành Quân cất cao giọng nói.

"Xì!" Đào Đại Dũng cùng đến làm việc phát ra một tiếng phản bác nhỏ, "Chẳng phải là nhắm vào thịt lợn rừng Lý Long mổ, ăn thịt mỡ đấy à!"

Xây cái chuồng lớn này, Lý Long mổ hai con lợn, ngày nào cũng có thịt mỡ, xương hầm, canh thịt miến bao ăn no.

Khẩu phần ăn như vậy, ai mà không muốn qua giúp một tay?

Lý Long thì thấy sao cũng được, người ta đã qua làm việc giúp đỡ, thì sao có thể không để người ta ăn ngon?

Số tiền mình kiếm được không ít, không để ý hai con lợn này.

Nhưng gia cảnh một số hộ nông dân trong đội bình thường thậm chí còn hơi kém, cả năm trời muốn ăn miếng thịt mỡ lớn, hay nói cách khác là món dưa chua miến thịt này, thì chỉ có thể đợi đến Tết.

Cho nên Lý Long làm thế này, rất nhiều người dù cảm thấy công việc này có thể mệt hơn một chút, nhưng vẫn sẵn lòng qua làm.

Ăn đúng là rất ngon!

Chỉ riêng việc làm và ăn uống suốt một tuần này thôi, một số người già trong đội có thể nhớ đến cả mười năm.

Nhiều năm sau, những người già trong đội tụ tập lại ở cửa hàng mậu dịch ăn thịt nướng đánh bài ôn lại chuyện năm xưa, vẫn sẽ nhắc về lần xây cái Mã Hào mới cạnh Mã Hào cũ, miếng thịt mỡ đó, ăn đúng là rất thơm.

Lúc này mọi người đã không còn thích ăn thịt mỡ nữa, muốn ăn thịt, nhà không nuôi lợn thì có thể tùy ý ra chợ mua nửa con lợn về, muốn ăn thế nào thì ăn thế đó.

Nhưng không bao giờ còn ăn được cái cảm giác thơm nức cả miệng của năm đó nữa.

Thanh niên sẽ nói là lợn nuôi năm đó dùng ngũ cốc thuần, vị ngon. Người già lại nói, là vì cuộc sống bây giờ tốt hơn, năm đó ăn được một bữa thịt là chuyện hiếm, nên mới có cảm khái như vậy.

Tóm lại, một tuần này, rất nhiều người trong đội đã được ăn món rau thịt nồi lớn của nhà họ Lý, rất nhiều người cũng đã tham gia vào việc xây dựng Mã Hào mới.

Tốc độ xây dựng Mã Hào mới nhanh, chất lượng tốt cũng nằm ngoài dự đoán của Lý Long.

Anh cũng không ngờ tới, vì người tham gia đông, nên mọi người gần như dốc hết khả năng, đem hết bản lĩnh có thể phô diễn ra, tránh bị người trong nghề nhìn ra vấn đề.

Mà tính tích cực làm việc của mọi người cũng rất cao, nếu không, nhiều người nhìn vào thế này mà không làm tốt, người khác sẽ cười chê khi lúc ăn thịt đấy.

Cảnh tượng này ngay cả thời kỳ ăn cơm tập thể cũng không thể có được.

Trong chuồng gia súc lớn mới có hai chuồng ấm và hai chuồng thoáng, chuồng ấm mùa đông nhốt ba bốn trăm con cừu, bốn năm mươi con bò là không vấn đề gì.

Chuồng thoáng lớn hơn, chủ yếu là tiện cho bò cừu vận động. Bên cạnh chuồng thoáng còn xây máng ăn và máng nước, tiện cho việc cho ăn.

Tường vây chuồng mới cao hai mét rưỡi, cửa mở mới cạnh cửa lớn Mã Hào cũ, dùng chung tường phía tây với Mã Hào cũ, tính là một thể kiến trúc.

Tóm lại, Lý Long hài lòng vô cùng.

Hai con lợn này tiêu quá đáng giá, cũng quá thiết thực.