Hành Trình Văn Nghệ Của Bố Trẻ

Lượt đọc: 2372 | 0 Đánh giá: 0/10 Sao
★★★★★★★★★★
★★★★★★★★★★
« Lùi Tiến »
Chương 636
Giò heo giấm gừng đầy mê hoặc (4/4, chương tặng cho "Đông Tây Nam Bắc Người" vì đã thưởng vạn điểm)

❊ ❊ ❊

“Xin chào, chuyển phát nhanh Sahara đây ạ, phiền anh ký nhận.”

Trưa hôm đó, Dương Dật đến chỗ bảo vệ của khu biệt thự để ký nhận bưu phẩm. Thấy nhân viên chuyển phát của Sahara Express đang bị cái lạnh thổi đến mũi đỏ bừng, Dương Dật tay trái ôm bưu phẩm, chìa tay phải ra bắt tay anh ta, còn khen ngợi: “Vất vả rồi, bưu phẩm giao rất đúng lúc, tôi đang cần dùng đến!”

Nhân viên chuyển phát rụt tay lại, hơi ngượng ngùng gãi đầu: “Truyền đạt bưu kiện nhanh hơn, tốt hơn và thuận tiện hơn cho quý khách luôn là mục tiêu của Sahara Express chúng tôi.”

Lời thoại đúng chuẩn phong cách công ty, xem ra sau khi Lý Long lên nắm quyền, những nhân viên chuyển phát này quả thực đã được đào tạo nghiệp vụ rất nghiêm túc.

“Nói hay lắm, nhưng cũng phải chú ý nghỉ ngơi, cơ thể mới là... mới là vốn liếng để làm việc và sinh hoạt.” Dương Dật vỗ vỗ vai đối phương, hài lòng khích lệ một câu.

Nói xong, Dương Dật ôm bưu phẩm đi về, bỏ lại nhân viên chuyển phát với vẻ mặt ngơ ngác.

Đây là ai vậy? Giọng điệu bề trên thế? Chẳng lẽ là quan chức chính phủ nào đó?

Chưa biết người mình vừa giao bưu phẩm chính là một trong những ông chủ của mình, nhân viên chuyển phát còn tưởng đây là Dương Dật đang ở vị thế cao, nên thói quen ăn nói như vậy. Dù sao thì khu biệt thự này, người ở toàn là người giàu sang phú quý.

Nhân viên chuyển phát càng không biết, người gửi bưu phẩm này, chính là ông chủ lớn của anh ta.

“Đây là giấm ngọt thêm đinh do Phó Tuấn gửi tới.” Sau khi về nhà, Dương Dật vừa tháo bưu phẩm vừa giải thích với Mặc Phi, “Cậu ấy nói cho anh biết một món đặc sản Quảng Đông cực kỳ bổ dưỡng cho phụ nữ ở cữ, đó là giò heo hầm giấm gừng. Nhưng muốn làm món này phải dùng loại giấm ngọt thêm đinh sản xuất tại Quảng Đông, nên anh đã chờ cậu ấy mua rồi gửi tới đây.”

Giò heo hầm giấm gừng không chỉ hợp với phụ nữ ở cữ, mà người già trẻ nhỏ đều ăn được, giá trị dinh dưỡng rất cao. Vì vậy, Dương Dật tất nhiên phải bảo Phó Tuấn gửi cho loại giấm ngọt chính gốc nhất, lại còn là loại do xưởng giấm lâu đời làm ra, không phải hàng sản xuất dây chuyền ngoài thị trường.

Một thùng giấm lớn, hơn hai mươi chai, nặng tới mấy chục cân, đủ để Dương Dật dùng trong một hai tháng.

“Tại sao em chưa từng nghe nói đến món này nhỉ? Trước đây ở nhà hàng Quảng Đông cũng chưa thấy bao giờ.” Mặc Phi ôm Tiểu Đồng Đồng, tò mò hỏi.

“Sao lại không nghe thì anh cũng không rõ, nhưng có lẽ vì không lời lãi gì chăng...” Dương Dật nhún vai, cười nói, “Món này làm rất phiền phức, phải đun đi đun lại mấy lần, hơn nữa nguyên liệu cho vào cũng không ít. Nấu ra mà bán rẻ thì không đáng, bán đắt thì người ta lại không muốn ăn.”

Cách làm chính gốc của giò heo hầm giấm gừng thực sự rất phiền phức, phải chuẩn bị trước nửa tháng, mỗi ngày ninh vài tiếng, nấu suốt nửa tháng, đợi khi đứa trẻ chào đời là có thể cho sản phụ ăn.

Nhưng Dương Dật giờ mới biết món này nên không thể chờ lâu như vậy được, lúc đó Mặc Phi đã qua thời gian ở cữ rồi! Hơn nữa, gừng sau khi thái lát không cần ngâm cả tháng cũng cơ bản ngấm gia vị, giò heo hầm giấm gừng nấu xong vẫn rất ngon.

Không nói nhiều, để buổi tối gia đình có thể nếm thử món "giò heo hầm giấm gừng", Dương Dật bắt tay vào bận rộn ngay giữa trưa.

Để làm món này, Dương Dật đã chuẩn bị nguyên liệu từ vài ngày trước, bao gồm cả việc mua một cái niêu đất bụng phệ, đủ để nấu hơn chục cân thực phẩm.

Giò heo mua từ sáng, rất tươi, chần qua nước sôi để loại bỏ bọt trắng, để ráo nước. Gừng củ gọt vỏ, cắt lát dày, cho vào chảo xào qua. Trứng gà cũng luộc chín rồi bóc vỏ, thế là chuẩn bị đầy đủ mọi nguyên liệu.

Bao gồm cả giấm ngọt, tất cả nguyên liệu cùng cho vào niêu đất bụng phệ để nấu. Dương Dật sợ quá chua nên còn bỏ thêm một viên đường phèn vào. Đun lửa lớn cho sôi rồi chuyển lửa nhỏ ninh từ từ.

Ninh vài tiếng đồng hồ, Dương Dật tắt bếp, để nguội một chút, đợi đến chiều chuẩn bị đi đón Hi Hi thì lại bật lửa ninh lần thứ hai.

“Mẹ ơi, em ơi, con về rồi!” Hi Hi được bố đón từ trường mẫu giáo về, vừa xuống xe đã vui vẻ reo lên, mặc kệ mẹ ở trong nhà có nghe thấy hay không.

Chỉ thấy dưới bầu trời xám trắng sắp buông màn đêm, một cô bé mặc áo khoác phao màu vàng sáng, sải những bước chân vui vẻ chạy về phía biệt thự.

Mũi cô bé rất thính, vừa vào nhà, con bé đã ngửi thấy, là mùi hương chua chua ngọt ngọt mà nó thích nhất!

“Oa! Thơm quá đi!” Hi Hi lập tức sáng rực cả mắt, chẳng còn tâm trí đi tìm mẹ và chơi với Tiểu Đồng Đồng nữa, nó nghiêng cái đầu nhỏ rồi tìm kiếm khắp nơi.

Dương Dật xách cặp sách của con gái, thấy cô bé cứ như Bao Tử, hít hít bên trái lại ngửi ngửi bên phải, đi theo dọc đường tìm kiếm, anh cũng buồn cười đi theo sau.

Tất nhiên rồi, mùi hương khiến người ta thèm thuồng thế này, ngoại trừ nhà bếp thì còn có thể bay ra từ đâu nữa?

Hi Hi như kẻ đi tìm kho báu, cuối cùng cũng tìm thấy nguồn gốc của mùi hương trong bếp: một cái niêu đất khổng lồ!

“Ba ơi, đây là cái gì vậy ạ?” Cô bé nuốt nước miếng vì mùi thơm không cưỡng lại được, quay đầu nhìn bố, mong đợi hỏi.

“Cái này hả? Là món ngon mà chú Phó Tuấn gợi ý cho nhà mình, gọi là giò heo hầm giấm.” Dương Dật khẽ mỉm cười, nói, “Thơm không?”

Cô bé gật đầu lia lịa, nhìn ánh mắt vui sướng của con bé, rõ ràng là đã không thể đợi chờ thêm được nữa.

“Vậy lát nữa ăn cơm tối, chúng ta cùng ăn nhé!” Dương Dật cười xoa xoa đầu nhỏ của Hi Hi.

Thời gian này chuyện cơm tối không cần Dương Dật phải bận tâm, sau khi Hi Hi về, Đổng Nguyệt Nga và Trịnh Thục Nghi bắt đầu chuẩn bị cơm tối, trừ khi Dương Dật muốn nấu món gì đó cho Hi Hi hoặc Mặc Phi ăn, anh mới phải vào bếp.

---❊ ❖ ❊---

Giờ ăn tối, ngoại trừ Dương Hoan đang ở phía trường học, cả nhà lại quây quần bên nhau chuẩn bị dùng bữa.

“Sau khi về, chủ yếu là con đối chiếu sổ sách, những việc vặt khác thì cứ để chú Đổng Kỳ xử lý, dù sao cũng là công trình trong thôn, chúng ta không tiện nhúng tay vào quá nhiều.” Dương Dật vừa gắp thức ăn cho Hi Hi, vừa dặn dò Dương Khánh.

Sau khi chơi ở Giang Thành hơn một tháng, ngày mai Dương Khánh và Trịnh Thục Nghi phải về sớm.

Vì con đường từ thôn thông ra huyện vẫn đang sửa chữa, Dương Khánh với tư cách là đại diện quản lý tài chính cho Dương Dật, cần phải có mặt để ký tên khi phát lương cho công nhân vào cuối năm.

Thêm vào đó, cuối tháng sau cũng là Tết Nguyên đán rồi, trước Tết có bao nhiêu tục lệ phải làm, trong nhà không thể không có ai. Dương Sùng Quý và Đổng Nguyệt Nga dự định sẽ ở lại cùng cháu trai cháu gái đến Tết rồi mới cùng về, chỉ đành vất vả Dương Khánh về quán xuyến trước.

Dương Khánh về thì tất nhiên Trịnh Thục Nghi cũng phải đi theo.

Ngắt lời người lớn là không lễ phép, Hi Hi sốt ruột đợi bố nói chuyện xong với chú mới bĩu môi, nói với bố: “Ba ơi, giò heo hầm giấm đâu ạ? Con muốn ăn giò heo hầm giấm ngon ngon!”

Đúng vậy! Chẳng phải đã hứa là bữa tối sẽ được ăn món giò heo hầm giấm ngon tuyệt sao? Sao trên bàn ăn lại không thấy đâu?

Trong đầu Hi Hi toàn là mùi hương chua ngọt đầy cám dỗ kia, nhưng "trông mai giải khát" không hiệu quả, giờ nhìn mấy món cơm khác, nó đều thấy nhạt nhẽo vô vị.

“Cái đó chua lắm, con phải ăn cơm trước đã, mới ăn cái đó được. Không thì đau bụng đấy.” Mặc Phi ở bên cạnh dịu dàng nói với con gái.

Tuy có Dương Dật và ông bà nội chăm sóc tận tình, Mặc Phi vẫn không hề thảnh thơi, vì bây giờ Tiểu Đồng Đồng cứ hễ thức là bám dính lấy mẹ!

Có lẽ vì ngửi thấy mùi sữa của mẹ mới an tâm, nên nếu bị người khác bế, thằng bé sẽ khóc ngay lập tức. Ngay cả Dương Dật, muốn bế con trai cũng chỉ đành đợi nhóc con ngủ rồi mới thỏa mãn cơn nghiện.

Dương Dật bi kịch còn phải chia thời gian với Dương Sùng Quý, Đổng Nguyệt Nga, nhất là vào ban ngày, nếu Tiểu Đồng Đồng ngủ, Đổng Nguyệt Nga sẽ tranh phần bế cháu ra bên cửa sổ sát đất ở phòng khách để tắm nắng mùa đông không quá gay gắt, lúc này Dương Dật tuyệt đối không có cơ hội cướp lấy con trai từ tay mẹ mình...

Không phải Mặc Phi không quản Tiểu Đồng Đồng nữa, mà cô cũng mệt lắm chứ! Cô phải tranh thủ thời gian, đợi lúc Tiểu Đồng Đồng ngủ để nghỉ ngơi một lát, tối còn phải dậy cho Tiểu Đồng Đồng bú sữa, thay tã nữa!

Tuy nhiên, cũng may là Tiểu Đồng Đồng ngoài việc bám mẹ ra thì cũng khá ngoan. Bây giờ thằng bé dần hình thành một chút thói quen, ngoài việc bị người khác bế mà cảm thấy thiếu an toàn nên quấy khóc, thì chỉ khi đói sữa mới khóc vài tiếng, còn nếu đi vệ sinh, thằng bé hoặc là không tiếng động, hoặc chỉ ư ư vài tiếng.

Bây giờ Mặc Phi ghé sát vào nói chuyện với thằng bé, nhóc con còn nhìn chăm chú vào mẹ, cái miệng nhỏ hơi hé mở, trông đáng yêu không chịu nổi.

Thực sự là vừa mệt mỏi lại vừa hạnh phúc!

Hi Hi biết mẹ rất vất vả, nên dù mẹ đã lên tiếng, tuy hơi buồn bực nhưng con bé vẫn ngoan ngoãn cúi đầu ăn cơm.

Dương Dật gắp cho Hi Hi một ít cá, còn có nấm hương mà con bé thường thích ăn, khuyến khích: “Cố lên, ăn hết phần này, bố sẽ cho con ăn giò heo hầm giấm!”

“Nhưng mà, con có thể ăn nhiều một chút không ạ?” Hi Hi ngẩng cái đầu nhỏ, miệng phồng lên nói.

“Được chứ, nếu con thích thì hôm nay có thể ăn, ngày mai có thể ăn, ngày kia cũng có thể ăn!” Dương Dật dang tay ra, cười khoa trương nói.

“Thật ạ?” Bị cái bánh vẽ của bố hấp dẫn, nỗi buồn bực vừa rồi của cô bé tan biến ngay lập tức, nó cầm đôi đũa, vui vẻ hỏi.

[Dịch từ bản hv] ChuongId:631
Nguồn: Việt Nam Thư Quán
Được bạn: Mọt Sách đưa lên
vào ngày: 30 tháng 7 năm 2026

« Lùi Tiến »