Mạo Danh Tiểu Đầu Bếp Trong Cuộc Chiến Ẩm Thực

Lượt đọc: 1028 | 0 Đánh giá: 0/10 Sao
★★★★★★★★★★
★★★★★★★★★★
« Lùi Tiến »
Chương 323
Biến dị đột khởi (Đây chắc hẳn là tên chương mà tôi dùng nhiều nhất!)

❊ ❊ ❊

“Ưm… hương thơm của thịt nướng và mùi vị đậm đà của nước sốt đã hoàn toàn hòa quyện vào nhau!”

“Nhìn từ độ sâu của vị giác trong nước sốt này mà nói, hẳn là nước dùng được ninh từ từ bằng lửa nhỏ, sau khi nấu cạn thì dùng tinh bột để tạo độ sánh.”

“Không sai, hơn nữa nguyên liệu của nước sốt này hẳn là vô cùng phức tạp! Thịt gà, giăm bông, hải sâm khô, mực khô, tôm khô…”

“Ừm, còn có cả đặc sản núi rừng như nấm trúc sanh, nấm hầu thủ… thậm chí còn có cả vị của nấm tùng nhung nữa!”

Lưu Mão Tinh lúc này cũng xen vào nói: “Đúng vậy, đây là công đoạn đầu tiên mà tôi tiến hành, dùng nồi đất ninh lửa nhỏ liên tục các loại sơn hào hải vị mà tôi đã chuẩn bị sẵn, đợi đến khi nước cốt cô đọng lại, thì cho thịt nướng vào cùng nấu, sau đó lại điều hòa nước sốt đã cô đặc đó để làm nước sốt của pizza, cùng với thịt nướng sử dụng trong ‘Pizza thịt nướng Mông Cổ’ này!”

“Quả nhiên là vậy! Thịt nướng… sau khi nướng xong lại còn đem đi nấu sao? Chẳng trách hương vị của nước dùng lại hoàn toàn thấm đẫm vào trong đó, nhưng mà…”

“Nhưng làm như vậy rất khó kiểm soát lửa đúng không? Rất dễ khiến hương thơm của thịt nướng bị che lấp, hoặc là hương thơm của nước sốt bị vấy bẩn!”

“Quả thật là vậy, không chỉ là độ lớn của lửa, mà còn cả thời gian dùng lửa… chỉ cần sơ sẩy một chút thôi là phong vị của thịt nướng sẽ bị hủy hoại hoàn toàn.”

Mà Lưu Mão Tinh lúc này thần sắc “thận trọng” nói: “Ừm, nhưng thực ra chỉ cần kiểm soát lửa đạt tới cấp độ của bậc thầy đồ nướng bình thường là có thể làm được gần như vậy rồi!”

“Chỉ cần”… có thể làm được “gần như vậy”…

Ý của Lưu Mão Tinh đã rất rõ ràng, khả năng kiểm soát lửa của bản thân đã vượt qua cả bậc thầy đồ nướng “bình thường”!

“Thật đúng là tự tin nha! Nhưng sự tự tin này cũng có lý của nó.” Sward không thể không nói.

Dù sao những gì Lưu Mão Tinh nói cũng là sự thật…

Sở hữu “xúc giác” vượt quá giới hạn con người, cùng với “Hỏa công thần tủy” – biểu tượng của sự viên mãn trong “Hỏa công”, Lưu Mão Tinh nắm giữ cả hai yếu tố này, trong phương diện kiểm soát lửa đã đạt tới đỉnh cao của tất cả các đầu bếp từ thời Trung Hoa Nhất Phàn đến nay, bậc thầy đồ nướng bình thường không thể nào vượt qua Lưu Mão Tinh chỉ trên phương diện “Hỏa công” đơn thuần… trừ khi có “Trù tâm” vô cùng đặc biệt về phương diện hỏa công.

Theo những gì Lưu Mão Tinh biết, đại đa số Trù tâm đều là thông qua việc thay đổi “nguồn” của nguyên liệu, để tạo ra sự tác động vào tâm hồn thực khách.

Nhưng cũng có rất ít trường hợp, ví dụ như “Mèo tham ăn” của Tiểu Lâm Long Đảm, tương đương với việc tăng cường năng lực của bản thân người đầu bếp… có lẽ cũng có Trù tâm giúp tăng cường “Hỏa công” cũng không chừng.

Không nhắc đến khán giả dưới sân đang kinh ngạc trước việc ban giám khảo đánh giá Lưu Mão Tinh cao đến vậy… lại trực tiếp công nhận lời “tự tâng bốc” của cậu ta!

Cùng lúc đó, Xuyên Đảo Lệ cũng vì muốn khuấy động bầu không khí mà tiến hành dự báo: “Pizza Mông Cổ của tuyển thủ Lưu Mão Tinh được ban giám khảo đánh giá rất cao, vậy tiếp theo… liệu tuyển thủ Lưu Mão Tinh, người cuối cùng nộp pizza, sẽ nhận được số điểm bao nhiêu đây? Tuyển thủ Hayama Akira liệu có giữ vững được vị trí thứ nhất khu B của mình không? Hãy cùng chờ xem nhé!”

Đúng vậy, vì màn thể hiện trước đó của Lưu Mão Tinh, cùng với phản ứng của ban giám khảo, Xuyên Đảo Lệ trực tiếp so sánh Lưu Mão Tinh với người đang đứng thứ nhất là Hayama Akira.

Hơn nữa không chỉ có Xuyên Đảo Lệ, các giám khảo lúc này vừa tiếp tục thưởng thức “Pizza thịt nướng Mông Cổ”, vừa so sánh nó với “Pizza Đại Bằng Triển Sí” của Hayama Akira…

Trong lòng mỗi giám khảo dường như đều xuất hiện cảnh tượng hùng ưng trên bầu trời và mãnh hổ trên thảo nguyên đang cùng nhau tranh đấu!

(Khụ khụ, khoan hãy chỉnh sửa vấn đề kiến thức của Đông Đông, hiện tại tuy rằng không còn hổ sống lâu dài trên thảo nguyên nữa, nhưng trước khi hổ Tân Cương, hay còn gọi là hổ Caspi, bị tuyệt chủng vào thế kỷ 20, trên thảo nguyên từng có hổ, hiện tại cứ giả định rằng trong thế giới Trung Hoa Nhất Phàn, hổ Tân Cương chưa tuyệt chủng đi…)

Ưu thế của mãnh hổ ngày càng lớn…

Lưu Mão Tinh tuy trông có vẻ sử dụng ba loại thịt một cách lộn xộn, nhưng mỗi loại đều bổ trợ và hòa quyện với nhau về phong vị!

Đây cũng là đặc điểm của món “Thịt nướng Mông Cổ” chính tông nhất, nghe nói công thức gốc do đầu bếp tùy quân dưới trướng Thành Cát Tư Hãn khai phá để thuận tiện cho kỵ sĩ trong những cuộc hành quân cường độ cao có thể dùng chính khiên của mình để nướng thịt, vốn là sử dụng bốn loại thịt bò, cừu, ngựa, gà.

Tuy nhiên việc sử dụng thịt ngựa chủ yếu là để tận dụng những con ngựa chết trận, sau này trong quá trình truyền bá công thức, thịt ngựa đã bị loại bỏ, còn ba loại thịt kia điều hòa như thế nào cũng là một trong những bí ẩn của thịt nướng Mông Cổ!

Một lúc sau, các giám khảo đều mở mắt ra, sau đó ấn số điểm mình dành cho Lưu Mão Tinh lên bảng điểm.

Mà lúc này, Lưu Mão Tinh và cả bản thân Hayama Akira, có lẽ là hai người ít căng thẳng nhất cả hội trường…

Lưu Mão Tinh hiểu rõ vị trí của mình hơn bất cứ ai, còn Hayama Akira cũng đã cảm nhận được một chút trình độ của pizza Lưu Mão Tinh thông qua “Thần chi khứu giác” trước đó!

20 điểm, 20 điểm, 19 điểm, 19 điểm, 20 điểm…

“Xuất hiện rồi! Điểm số cao nhất 98 điểm! Các em khóa dưới năm nhất có mặt tại đây, còn có những khán giả đã bỏ lỡ cuộc thi tuyển chọn mùa thu năm ngoái có thể không biết, tuyển thủ Lưu Mão Tinh trong vòng sơ loại cuộc thi tuyển chọn mùa thu năm ngoái cũng giành được số điểm cao nhất của khu thi đấu A, hơn nữa lúc đó cả năm vị giám khảo đều cho điểm tuyệt đối!

Cuộc thi tuyển chọn mùa thu, có thể nói chỉ là vòng dự tuyển cho Thập Tể tân nhiệm của năm nay, trong học viện Totsuki có một câu nói rằng ‘Thập Tể mới của các năm đều là những học viên có màn thể hiện xuất sắc trong cuộc thi tuyển chọn mùa thu’…

Mà hiện tại đang diễn ra chính là ‘Trận chiến tranh giành ghế Thập Tể’ lần đầu tiên trong lịch sử, có thể nói cuộc thi tuyển chọn mùa thu năm ngoái giống như cuộc tổng duyệt của ‘Trận chiến tranh giành ghế Thập Tể’ hiện tại đối với học viên năm hai vậy, cũng có thể thấy rất nhiều tuyển thủ có màn thể hiện xuất sắc lúc thi tuyển chọn mùa thu, hiện tại cũng đang tỏa sáng rực rỡ trong ‘Trận chiến tranh giành ghế Thập Tể’!”

Cùng với lời nói của Xuyên Đảo Lệ, màn hình lớn thế mà lại chiếu lại những khoảnh khắc đặc sắc của cuộc thi tuyển chọn mùa thu năm ngoái…

Số điểm 100 của Lưu Mão Tinh trong vòng sơ loại, cùng với cảnh đăng quang trong trận chung kết đều có những đoạn quay cận cảnh rõ ràng.

Đối với số điểm 98, Lưu Mão Tinh tuy cũng có thể coi là hài lòng, nhưng vẫn cảm thấy có chút khó hiểu.

“Hài lòng” là vì điểm tuyệt đối không dễ dàng đạt được như vậy, khoảng cách giữa 19 điểm và 20 điểm trong lòng giám khảo tuyệt đối là cấp độ “hồng câu” (rãnh sâu ngăn cách)!

Ngoài Sward vì cho Hayama Akira 20 điểm quá sớm nên chỉ có thể cho Lưu Mão Tinh số điểm tương đương, bốn người còn lại đều đã cho số điểm cao hơn so với điểm họ cho Hayama Akira.

Lưu Mão Tinh thậm chí còn hiểu, nếu thứ tự trình bày của mình và Hayama Akira đổi cho nhau, có lẽ bây giờ mình chỉ được khoảng 95 điểm, còn điểm của Hayama Akira sẽ bị ép xuống 90.

Có thể nói việc mình giành được ba điểm tuyệt đối cũng có công của Hayama Akira!

Dù sao chế độ chấm điểm khác với chế độ đối đầu, trong sự so sánh chấm điểm của nhiều người, tiêu chuẩn chấm điểm chắc chắn sẽ chịu ảnh hưởng bởi yếu tố chủ quan.

Ví dụ như khu B hiện tại, nếu Isshiki Satoshi, Oda Nobuna và những người khác có thể gây áp lực lên Erina lớn hơn một chút, Erina cũng sẽ không chỉ có 92 điểm, nếu chuyển sang khu A, hy vọng nâng lên 95 là rất lớn.

Nhưng điều Lưu Mão Tinh khó hiểu là, hai vị giám khảo duy nhất cho mình 19 điểm lại chính là Đường Đảo Ngân và Oizumi Kakinosuke…

Cả hai người chắc chắn đều rất coi trọng Lưu Mão Tinh, trước đó họ cũng chỉ cho Hayama Akira 18 điểm.

Đã là chế độ chấm điểm thì trong lòng giám khảo tự nhiên sẽ có một sự tham chiếu, vì trước đó Hayama Akira mạnh hơn những người khác một bậc nên đạt được 92 điểm, đồng thời cũng nâng cao điểm tham chiếu của Lưu Mão Tinh!

Theo lý mà nói, Lưu Mão Tinh cảm thấy việc họ cho Hayama Akira 18 điểm, lấy cậu ta làm tham chiếu thì cho mình 20 điểm cũng hoàn toàn không phải là vượt mức.

Đồng thời cậu cũng hiểu, Đường Đảo Ngân và Oizumi Kakinosuke chắc chắn sẽ không cố ý né tránh điểm tuyệt đối…

Nói cách khác… trong lòng hai người họ có một nhân vật tham chiếu đã áp chế Lưu Mão Tinh!

Dù sao đã là “Trận chiến tranh giành ghế Thập Tể”, thì tiêu chuẩn cho điểm tuyệt đối chắc chắn là “thực lực đứng đầu không thể nghi ngờ”.

Đường Đảo Ngân được mệnh danh là truyền thuyết của học viện Totsuki, cựu sinh viên mạnh nhất, Oizumi Kakinosuke cũng là túc lão của học viện Totsuki, họ là những người có khái niệm rõ ràng nhất về thực lực của “Thập Tể”.

Theo suy nghĩ trước đó của Lưu Mão Tinh, khi họ đánh giá những người khác, họ sẽ lấy mặt bằng chung của học viên khóa này làm tham chiếu, nhưng để đánh giá điểm tuyệt đối thì chắc chắn sẽ lấy Thập Tể mạnh nhất làm tham chiếu…

Mà vị “mạnh nhất” này hẳn chính là Đường Đảo Ngân!

Đỉnh cao kỹ nghệ của Đường Đảo Ngân trong thời gian ở học viện Totsuki chính là trong buổi lễ tốt nghiệp, thông qua bài sát hạch đầu bếp ba sao, lúc đó từng khiến giới ẩm thực quốc gia chấn động, cũng nâng cao vị thế của học viện Totsuki thêm một bước.

Nhưng Lưu Mão Tinh hiện tại tự cho rằng món “Pizza thịt nướng Mông Cổ” vừa rồi chắc cũng đã đạt tới trình độ ba sao rồi!

Dù sao đó cũng là kết quả của việc dốc toàn lực thi triển trù nghệ, Thực Ngự, cộng thêm khứu giác, xúc giác và Hỏa công thần tủy, cùng với “Bất đẳng thức đa nguyên gia vị” được sử dụng khi cải tiến vân vân…

Nếu người khác cho Lưu Mão Tinh 19 điểm, cậu cũng đã có chuẩn bị tâm lý, nhưng hành động của Đường Đảo Ngân và Oizumi Kakinosuke lại nằm ngoài dự đoán của cậu!

Chẳng lẽ… trong lòng Đường Đảo Ngân và Oizumi Kakinosuke còn có “Thập Tể” mạnh hơn tồn tại?

Những gương mặt “Ghế thứ nhất” treo trên Nguyệt Thiên Gian lướt qua trong tâm trí Lưu Mão Tinh…

Sẽ là ai đây? Kojiro Shinomiya? Hình như cũng không khả thi lắm!

Tuy nhiên ngay lúc này, chưa đợi Lưu Mão Tinh nghĩ ra điều gì, thậm chí chưa đợi cậu và Hayama Akira nói gì đó, thì đột nhiên Ryoko bên khu B chạy tới!

Nhìn sắc mặt và dáng vẻ hổn hển của cô ấy, thế nào cũng không giống như đến báo tin vui…

“A… A Tinh! Không xong rồi, khu B… khu B… Erina và Megumi…” Ryoko thở không ra hơi nói.

Chưa đợi cô ấy nói xong, chỉ nghe thấy hai cái tên này, tâm Lưu Mão Tinh liền thắt lại, đến cả “lời cảm ơn” hay đại loại thế cũng không màng đến, lập tức lao khỏi sân thi đấu, chạy về phía khu B.

Đồng thời trong lòng Lưu Mão Tinh vô cùng nghi hoặc, còn ngạc nhiên hơn cả việc mình không được Đường Đảo Ngân và Oizumi Kakinosuke cho điểm tuyệt đối!

Erina và Megumi… sẽ xảy ra chuyện gì?

Với thực lực của Erina, không thể nào bị loại ở vòng sơ tuyển, còn trù nghệ của Megumi… tuy không thể nói là hoàn toàn nắm chắc lọt vào vòng chung kết, nhưng dù có thất bại, Ryoko cũng không nên có biểu cảm và giọng điệu này mới đúng!

Chẳng lẽ trong lúc thi đấu còn có nguy hiểm gì sao?

Khi đến khu B, Lưu Mão Tinh phát hiện sân đấu rất yên tĩnh, phần lớn học viên đều ngẩn người nhìn sân đấu, một số ít như học viên ký túc xá Cực Tinh, lúc này đang ở tư thế muốn xông lên nhưng lại bị nhân viên an ninh ngăn cản…

Mà lúc này trên sân đấu chỉ có hai người đầu bếp, một người đã ngồi bệt xuống đất với vẻ mất hồn mất vía, còn người kia thì vẻ mặt tê dại, lạnh lùng nhìn đối phương.

Người đang ngồi bệt xuống đất, dường như đã thua cả niềm tin chính là Tadokoro Megumi, còn “người chiến thắng” với vẻ mặt vô cảm kia chính là… Erina?

“Erina! Đã xảy ra chuyện gì?” Lưu Mão Tinh lập tức hét lên dưới sân.

Mà Erina sau khi nghe thấy giọng Lưu Mão Tinh, thế mà lại không hề có phản ứng gì.

Dù có quan sát kỹ đến đâu, tối đa cũng chỉ có thể nhìn thấy một thoáng “do dự” trong mắt cô, sau đó lập tức lại bị sự lạnh lùng thay thế!

Fumio lúc này ở bên cạnh Lưu Mão Tinh, giải thích đơn giản sự việc trước đó…

Ngay sau khi tất cả số điểm của các tuyển thủ vòng sơ tuyển khu B được công bố, Tadokoro Megumi và Kuga Terunori đồng hạng năm, đang chuẩn bị tiến hành bỏ phiếu lại lần hai, Nakiri Azami đã đề xuất thi đấu thêm ngay tại chỗ.

Ban đầu mọi người còn đang thắc mắc, rốt cuộc Nakiri Azami sẽ để ai thi đấu thêm một trận không công, kết quả đúng lúc này, không biết Nakiri Azami đã dùng thủ đoạn gì, chỉ nói với Erina một câu “Đến giờ ăn rồi” sau đó, Erina liền đột nhiên trở nên như thể không còn chịu sự kiểm soát của bản thân!

Erina đột ngột giơ tay lên với vẻ mặt vô cảm, biểu thị muốn thi đấu thêm ngay tại chỗ với Tadokoro Megumi, người thắng tiến vào chung kết…

Lúc này Senzaemon mới nhận ra, “ảnh hưởng” mà Nakiri Azami gây ra cho Erina trước đó, vẫn chưa hoàn toàn được hóa giải!

Và khi ông đang muốn ngăn cản trận đấu thêm này, Tadokoro Megumi lại chủ động nghênh chiến.

Rõ ràng Megumi nhận ra Erina có vấn đề, muốn dùng Trù tâm “Chữa lành tâm hồn” của mình để khiến Erina hồi phục bình thường…

Vì sự tự nguyện đồng ý của Tadokoro Megumi, tương đương với việc đạt đủ điều kiện “Thực kích”, tiền cược là kẻ thua cuộc chủ động rút khỏi cuộc thi, đề bài là các nguyên liệu còn lại của mọi người tại chỗ… Senzaemon cũng không có lý do gì để ngăn cản!

Mà Tadokoro Megumi để có thể cứu Erina, còn đặc biệt đặt ra quy tắc “hai bên phải nếm thử đồ ăn của nhau”…

Ban đầu sau khi hai bên nếm thử đồ ăn của nhau, Erina quả thực có dấu hiệu hồi phục thần trí, nhưng ngay lập tức hiệu quả biến mất, trái lại điều kiện của Tadokoro Megumi lại trúng ngay ý đồ của Nakiri Azami, sau khi Tadokoro Megumi nếm món ăn của Erina, như thể chịu phải đả kích gì đó vô cùng lớn, lập tức ngồi bệt xuống đất, mất đi mọi ý chí và niềm tin!

Dùng cách nói của Fumio là: “Điều này rõ ràng không bình thường! Với tính cách của con bé Megumi, dù có thua Erina cũng chỉ thấy là kỹ nghệ của mình chưa đủ…”

Đúng là như vậy, Megumi vốn luôn thiếu niềm tin tất thắng, lại xuất hiện tình trạng suy sụp bất thường sau khi thua như vậy, rõ ràng là có vấn đề!

“Đồ khốn!” Lưu Mão Tinh trừng mắt nhìn Nakiri Azami đầy ác ý.

Sau đó lập tức không thèm quan tâm đến ông ta nữa, mà lao lên sân thi đấu…

Không phải là nể nang thân phận “Tổng cố vấn” hay “cha ruột của Erina” của Nakiri Azami, mà là quan tâm nhiều hơn đến tình trạng của hai cô gái trên sân lúc này!

Mấy nhân viên an ninh phối hợp của Trung khu Mỹ thực cơ quan muốn ngăn Lưu Mão Tinh lại, nhưng khi nhìn thấy cậu đoạt lấy dùi cui của bảo vệ và bẻ cong nó… trên người còn tỏa ra một luồng khí khiến người ta tê cả da đầu, họ đã sáng suốt từ bỏ hành động như lấy trứng chọi đá này…

[Dịch từ bản vi] ChuongId:248
Nguồn: Việt Nam Thư Quán
Được bạn: Mọt Sách đưa lên
vào ngày: 2 tháng 8 năm 2026

« Lùi Tiến »

1 Trong Tổng Số 2 tác phẩm của Thân Sĩ Đông