Lưu Mão Tinh tận dụng chín ngày mình tranh thủ được nhờ "Siêu xúc giác", cùng với giai đoạn tiến bộ thần tốc sau khi "Tư Mệnh đối quyết" thành công, đã hoàn thành việc dung hợp "Liệu lý chi tâm" vào "Thực ngự"......

Ngay khi vừa vào sân, cậu đã sử dụng năng lực "Thực vực" hoàn toàn mới để thống kê các loại nguyên liệu tiêu hao, thiết bị và dụng cụ bếp cần dùng trong thực đơn của "Đội thực phẩm Hoàng gia Ý"!

Trước trận đấu, ngay sau khi Lưu Mão Tinh vừa nắm vững "Thực vực", cậu đã cùng bốn người còn lại thức đêm quyết định "chiến lược" cho trận đấu đồng đội lần này, đó chính là "1:1+n".

Lưu Mão Tinh sẽ sao chép thực đơn của "Đội thực phẩm Hoàng gia Ý" (xếp số thứ tự trước cậu), sau đó bốn người còn lại chia làm hai nhóm, mỗi nhóm hai người, sử dụng các thiết bị, dụng cụ và nguyên liệu khác để nấu ra "tiệc trà chiều" riêng biệt.

Đúng vậy, chính là để Thủy Nguyên Đông Mỹ và Càn Nhật Hướng Tử, mỗi người dẫn theo Yukihira Soma và Mỹ Tác Ngang, nấu ra một vài món ăn nhẹ, bánh ngọt và trà làm điểm tâm......

Lấy danh nghĩa là "tiệc trà chiều", như vậy sẽ không liên quan đến sự hài hòa với toàn bộ thực đơn mà Lưu Mão Tinh sao chép.

Hơn nữa về điểm số, chỉ cần Lưu Mão Tinh thành công, điểm số chắc chắn sẽ cao hơn "Đội thực phẩm Hoàng gia Ý"!

Vì "tiệc trà chiều" của nhóm bốn người Thủy Nguyên Đông Mỹ, Càn Nhật Hướng Tử dù thế nào đi nữa cũng không thể là điểm âm. Tuy không thể tính đơn giản theo kiểu "cộng dồn", nhưng dù chỉ thêm 0.01 điểm cũng là tốt rồi......

Hơn nữa bây giờ là chế độ xếp hạng tích điểm, thành tích trận đồng đội của "Đội thực phẩm Hoàng gia Ý" nếu không có gì bất ngờ thì nên là một trong hai vị trí dẫn đầu. Ngay cả khi bằng điểm với họ, đối với "Đội germinate" mà nói cũng đã là tin tốt, dù có thấp hơn một chút cũng có thể chấp nhận được!

Điều duy nhất khiến mấy người còn lại lo lắng, ngược lại là việc Lưu Mão Tinh dùng sức một mình để sao chép toàn bộ thực đơn của "Đội thực phẩm Hoàng gia Ý", nghe như chuyện nghìn lẻ một đêm vậy, rốt cuộc có đáng tin không!

Phải biết rằng chỉ riêng trù nghệ của bếp trưởng Carlo đã ở trên Lưu Mão Tinh rồi, giờ còn muốn "sao chép" luôn cả bốn phụ bếp phối hợp ăn ý tuyệt đối với Carlo nữa sao?

Tuy nhiên Lưu Mão Tinh cũng nói thẳng, mình không có nắm chắc mười phần, chỉ là sau khi nắm vững "Thực vực", cảm thấy có chút cơ hội mà thôi.

Cuối cùng vì không còn cách nào tốt hơn, bốn người còn lại cũng đồng ý với kế hoạch của cậu......

Thế là mới có màn diễn ra trên sân tiếp theo.

Lưu Mão Tinh trước tiên xác định nguyên liệu, dụng cụ và thiết bị đối phương sử dụng, sau đó "sắp xếp" những thứ cần dùng này lại với nhau, các nguyên liệu, dụng cụ, thiết bị khác thì dọn sang một bên để tránh ảnh hưởng lẫn nhau sau này!

Bếp trưởng Carlo lúc đầu còn chưa phản ứng kịp, chỉ thấy Lưu Mão Tinh chia khu vực nấu nướng vốn là một tổng thể thành hai phần, có chút kỳ lạ, hơn nữa khu vực nấu nướng và nguyên liệu, thiết bị cậu sử dụng lại khiến ông cảm thấy hơi quen mắt!

Nhưng rất nhanh bếp trưởng Carlo đã phản ứng lại...... đây chẳng phải là nguyên liệu và thiết bị ta đang dùng sao?

Liên tưởng đến "Thực vực" bao trùm toàn sân của Lưu Mão Tinh, trong lòng bếp trưởng Carlo càng dâng lên dự cảm chẳng lành......

Đợi mười phút trôi qua, khi một số kết quả xử lý sơ bộ của Lưu Mão Tinh xuất hiện, bếp trưởng Carlo gần như có thể khẳng định suy đoán của mình!

Giống hệt thực đơn ông đã chuẩn bị!

Rõ ràng Lưu Mão Tinh chỉ có một mình, rõ ràng Lưu Mão Tinh trước đó ở trên sân đấu hoàn toàn không có......

Thật ra "Đội germinate" cuối cùng đạt được bao nhiêu điểm, bếp trưởng Carlo không hề quan tâm, nhưng hành vi hiện tại của Lưu Mão Tinh lại khiến trong một khoảnh khắc nào đó, ông tự nghi ngờ bản thân......

Ừm, thử hỏi bất cứ ai nhìn thấy món ăn mình dày công chuẩn bị, thực đơn mình nghiên cứu kỹ lưỡng, người khác chỉ cần liếc mắt nhìn, thậm chí chỉ nhìn phần sau, vậy mà có thể bắt chước lại được?

Tình cảnh hiện tại của bếp trưởng Carlo còn khó xử hơn cả đối thủ của Mỹ Tác Ngang ngày trước!

Thứ nhất, năng lực của Mỹ Tác Ngang là "truy vết", nói là "bắt chước" chẳng bằng nói là "dự đoán", cần tiêu hao rất nhiều tâm lực để tiến hành điều tra theo dõi từ trước... "Dự đoán" của hắn dựa trên sự hiểu biết và năng lực "nhập vai" của bản thân......

Thứ hai, "truy vết" của Mỹ Tác Ngang dù có hiệu quả, tiền đề cũng bắt buộc là hắn "làm được" thì mới có thể sao chép. Giống như "Bạch Long Xà Chuyển Luyện" và dao làm lạnh nitơ lỏng cầm tay của Lưu Mão Tinh ngày trước, Mỹ Tác Ngang căn bản không làm được!

Thứ ba cũng là điều quan trọng nhất...... người bị Mỹ Tác Ngang ngày trước làm cho ghê tởm chỉ là các học viên của Totsuki, còn bếp trưởng Carlo hiện tại là một bậc thầy nấu nướng đã thành danh! Khi ông phát hiện thực đơn của mình bị sao chép một cách "dễ dàng" và còn làm nhanh hơn cả mình, sự chấn động trong lòng có thể tưởng tượng được!

Sau khi phát hiện, Carlo sáng suốt quyết định không nhìn Lưu Mão Tinh nữa, tránh để tâm lý chấn động khiến món ăn của mình xảy ra sai sót......

Tuy nhiên bếp trưởng Carlo không nhìn, khán giả tại hiện trường cũng đã nhìn ra mánh khóe......

Mặc dù vì Lưu Mão Tinh cùng lúc sao chép năm người, nên quá trình nấu nướng của cậu luôn thoăn thoắt, trái phải cùng lúc, khiến người ta hoa mắt chóng mặt, nhìn từ quá trình nấu không thấy điểm tương đồng với bếp trưởng Carlo.

Nhưng một số kết quả nấu nướng sơ bộ đều đã xuất hiện, một hai món giống nhau mọi người sẽ thấy quen mắt, nhưng tất cả đều giống nhau...... khán giả cũng có thể đoán ra Lưu Mão Tinh muốn làm gì!

"Chuyện, chuyện gì thế này? Cái tên Lưu... Mão Tinh gì đó này... là đệ tử của bếp trưởng Carlo sao?"

"Không giống lắm! Các bước nấu nướng của cậu ta thực ra không giống bếp trưởng Carlo... Cậu ta không có trợ lý, toàn bộ đều là tự mình làm, cho nên quá trình nấu nướng khác với bếp trưởng Carlo!"

"Hơn nữa cậu ta là học viên của Học viện Totsuki, trước đây cũng chưa từng nghe nói cậu ta và bếp trưởng Carlo có giao thiệp gì..."

"Các người có phát hiện ra không... từ lúc bắt đầu trận đấu, Lưu Mão Tinh cứ nhìn chằm chằm vào 'Đội thực phẩm Hoàng gia Ý'?"

"...Ý anh là sao?"

"Làm sao có thể?"

"Ha ha ha... chắc chắn anh đang nói đùa rồi?"

Đương nhiên tất cả đều chú ý tới!

Cho đến tận bây giờ, Lưu Mão Tinh chẳng phải vẫn đang nhìn chằm chằm phía đối diện sao?

Từ kết quả quan sát hiện tại, đã có thể phán đoán Lưu Mão Tinh đang "học lỏm tại chỗ", nhưng rõ ràng mọi người không thể chấp nhận điều này......

Carlo là người thế nào?

Trong lòng người bình thường, xét về trù nghệ, Carlo trên toàn thế giới tuy không xếp được vào top 10 nhưng cũng xếp được top 20!

Hơn nữa vì phong cách nấu nướng khác nhau, muốn xếp hạng thống nhất cho các đầu bếp trên toàn thế giới là rất khó, top 10, top 20 thực ra không có khác biệt rõ rệt, thậm chí có không ít người cho rằng Carlo chính là Trù Thần tái thế, thiên hạ đệ nhất......

Có thể nói là sự tồn tại thực sự đứng trên đỉnh cao giới ẩm thực!

Ngay cả trong cuộc thi "all?blue" lần này, trong mắt khán giả bình thường, đối thủ của Carlo ngoài "Đội trăm sao ba anh tài" ra, chắc chỉ còn lại những người được đặc cách vào vòng chính!

Còn Lưu Mão Tinh...... tuy trước đây cũng có chút danh tiếng trong giới ẩm thực, nhất là sau khi thân phận "Đại sư đao pháp cấp quốc bảo" được xác nhận, giá trị con người lại càng tăng cao.

Nhưng trong mắt đại đa số mọi người, Lưu Mão Tinh vẫn là thế hệ mới "đang chờ trưởng thành", mọi người công nhận sau này cậu có lẽ sẽ rất mạnh, nhưng tình huống hiện tại...... mọi người cứ như thể thấy Patamon dùng một chiêu Không Khí Pháo là giải quyết được Devimon vậy!

Kiểu áp đảo theo lối bắt chước này, mọi người thậm chí cảm thấy, không nên xảy ra giữa những đầu bếp có thực lực tương đương, chẳng phải chỉ khi chênh lệch quá lớn mới xuất hiện sao?

Bếp trưởng Carlo cố gắng giữ bình tĩnh, tính toán thời gian trình bày món ăn, hoàn thành "một bữa" một cách chuẩn xác.

Một tiếng sau khi Lưu Mão Tinh và những người khác vào sân, đúng giờ tiến vào giai đoạn trình bày món ăn......

"Bây giờ là đúng năm giờ chiều! Xin mời bếp trưởng Carlo và các trợ lý bắt đầu trình bày món ăn, đồng thời cũng mời các tuyển thủ của 'Đội Trung Xu Ẩm Thực' lên sân!"

Lúc này "Đội thực phẩm Hoàng gia Ý" cũng đã chuyển tất cả món ăn sang khu vực chờ trình bày, còn khu vực nấu nướng thì bước vào giai đoạn "dọn dẹp chiến trường"......

Mà khu vực nấu nướng của "Đội đại diện An Vượng Lâu" lúc trước, lúc này đã dọn dẹp sạch sẽ, chuẩn bị sẵn sàng cho "Đội Trung Xu Ẩm Thực" phía sau!

Đội trưởng đối phương, chính là đồng đội ngu ngốc Andre, kẻ lúc bốc thăm đã hại Nakiri Azami rơi vào thế bất lợi hơn.

Lúc này vừa vào sân đấu, liền nhìn về phía "Đội germinate" trước......

Trước đó họ ở khu vực chờ thi đấu, đương nhiên không thể thấy tình hình trong trận đấu, vì "nguyên liệu" được cung cấp phải giữ bí mật trước trận đấu.

Cho nên Andre cũng không biết Lưu Mão Tinh đã làm gì, chỉ liếc mắt một cái liền phát hiện ra "đội hình" đặc biệt hiện tại của "Đội germinate"!

Andre trước tiên ngạc nhiên một hồi...... tại sao khu vực nấu nướng của tên này lại khác với chúng ta?

Sau đó cũng phản ứng lại, không khỏi nhếch miệng cười......

Rõ ràng suy đoán của hắn cũng giống như suy đoán ban đầu của khán giả! Tưởng rằng nội bộ "Đội germinate" xảy ra vấn đề giao tiếp gì đó, Lưu Mão Tinh với tư cách đội trưởng bị các tuyển thủ khác tẩy chay......

Mà không chú ý tới vẻ mặt khó chịu của bếp trưởng Carlo lúc này, cùng với tiêu điểm bàn tán của khán giả!

"Đầu tiên là món khai vị chúng tôi chuẩn bị cho mọi người... Đĩa tổng hợp Bò - Cá, hy vọng mọi người sẽ thích."

Một người trong số bốn phụ bếp bước ra trình bày món ăn đầu tiên cho năm vị giám khảo, còn Carlo thì giới thiệu đơn giản về món ăn này với giám khảo.

Đĩa tổng hợp Bò - Cá, một mặt có thể là vì thời gian gấp gáp, vì phải quyết định thực đơn tại chỗ dựa trên nguyên liệu, nên không kịp đặt cái tên hoa mỹ nào, mặt khác cũng vì Carlo vốn dĩ rất thực tế......

Cái tên này ngược lại rất dễ hiểu, chỉ thấy trước mặt mỗi vị giám khảo lúc này đều đặt một chiếc đĩa nhỏ chia làm hai nửa, trong đó một nửa là những lát thịt sống màu đỏ tươi, một nửa là những lát cá sống màu đỏ nhạt hơn, hơi thiên về màu cam đỏ.

Đúng là thịt bò tươi sống và cá ngừ sống!

Nhắc đến cá ngừ, rất nhiều người sẽ nghĩ ngay đến sashimi cá ngừ của Nhật Bản, đúng là người Nhật cũng rất ưa chuộng cá ngừ......

Mà trong đó cực phẩm, tự nhiên chính là cá ngừ vây xanh thường xuyên đấu giá lên đến vài triệu, thậm chí vài chục triệu yên Nhật. Ngay cả trong hoàn cảnh sinh tồn của cá ngừ vây xanh không mấy lạc quan, Nhật Bản vẫn thúc đẩy vài lần đề xuất cấm giao dịch cá ngừ vây xanh Đại Tây Dương, Địa Trung Hải bị bác bỏ.

Tất nhiên, đối với cá ngừ, Nhật Bản cũng không thể nói là chỉ biết khai thác. Là một trong những loài cá được coi là không thể nuôi trồng trong thời gian dài, vào những năm bảy mươi thế kỷ trước, Nhật Bản đã nghiên cứu ra phương pháp nuôi cá ngừ từ cá bột đến cá trưởng thành, và vào đầu thế kỷ này, cuối cùng đã thành công trong việc nhân giống cá ngừ nhân tạo......

Mà người Ý mặc dù không quá chấp niệm với cá ngừ như người Nhật, nhưng không nghi ngờ gì cá ngừ, hay còn gọi là cá ngừ đại dương, cũng là loài cá thực phẩm tiêu biểu của Ý.

"Đĩa thịt tươi" làm từ thịt sống, vốn dĩ đã là đại diện trong món Ý, mà Carlo sau khi phát hiện trong nguyên liệu có thịt bò tươi, thịt cá ngừ, liền lập tức nảy ý định làm một món "Bò Cá song kiếm hợp bích".

Mấy trợ lý phụ bếp của ông đều đủ khả năng hoàn thành công đoạn "thái lát", nhưng "đĩa thịt tươi" tuyệt đối không phải chỉ thái lát là xong, nước sốt cũng vô cùng quan trọng!

Mà trong các loại gia vị bên thi đấu cung cấp, không gom đủ loại nước sốt "đĩa thịt tươi" mà Carlo quen dùng nhất, cho nên nhiệm vụ thái lát giao cho trợ lý, còn Carlo ở món ăn này cũng không có cơ hội lười biếng, tốn không ít tâm tư, thử nghiệm một công thức nước sốt mới, rưới lên những lát thịt bò tươi......

Lát cá ngừ lại càng tốn công hơn, vì không có mù tạt, hơn nữa dùng các gia vị hiện có, ngay cả vật thay thế tạm được cũng không pha chế ra nổi, cho nên Carlo kỳ lạ thay lại sử dụng một loại nước sốt hơi có vị ngọt, đổ riêng ra một cái đĩa nhỏ......

Lý do cá ngừ trước đây không thể nuôi trồng, là vì nó là động vật máu nóng, điều này khác với đại đa số các loài cá khác là động vật máu lạnh. Nhiệt độ cơ thể cá ngừ cao hơn vùng nước nó sinh sống khoảng mười độ, điều này có nghĩa là cá ngừ cần nhiều quá trình oxy hóa sinh học hơn để giải phóng nhiệt lượng, duy trì nhiệt độ cơ thể!

Vì vậy trong thịt cá ngừ có hàm lượng hemoglobin cao nhất trong tất cả các loài cá, hơn nữa vì cần nhiều oxy hơn, cá ngừ bắt buộc phải bơi liên tục mới có thể hô hấp bình thường......

Hemoglobin cao, vận động nhiều, đây chính là nền tảng tạo nên sự kết hợp giữa độ tươi ngon và sự săn chắc của thịt cá ngừ!

Lát thịt bò tươi sống, lát cá sống......

Hai loại hương vị, kết cấu thịt hoàn toàn khác biệt, luân phiên lan tỏa trong miệng các vị giám khảo, không chỉ khiến các vị giám khảo không kìm được lộ ra nụ cười, mà nhìn dáng vẻ sau khi thưởng thức một miếng, liền thưởng thức xen kẽ hai loại thịt sống của họ, là biết món "Bò Cá song kiếm hợp bích" này, không hề có bất kỳ hiện tượng "không điều hòa" nào!

Ban đầu khi "Bò Cá song kiếm hợp bích" được mang ra, không ít người vẫn còn nghi ngờ, dù là đĩa thịt tươi hay cá sống, điều quan trọng nhất là giữ được hương vị nguyên bản, vị tươi ngon. Bây giờ ăn chung thịt bò và thịt cá, sẽ không làm lẫn lộn kết cấu và hương vị sao?

Câu hỏi này, Carlo không trả lời làm thế nào ông làm được, mà Lưu Mão Tinh lại có thể trả lời......

Đó chính là "Trù Tâm"!

Carlo với tư cách là một trong những đầu bếp thuộc nhóm đầu tiên sau cảnh giới Long Trù, Trù Tâm của ông cũng rất hiếm thấy, là Trù Tâm dạng dụng cụ bếp, chứ không phải dạng nhân hình, thú hình mà Lưu Mão Tinh từng thấy nhiều nhất......

Hình dáng bên ngoài là một chiếc "Nồi hầm sâu lòng" hình trụ. Trong hệ món Ý, hầm, nấu là phương thức nấu nướng phổ biến, loại nồi này thường xuyên dùng đến.

Mà Lưu Mão Tinh vì đã sao chép qua, tự nhiên cũng hiểu được hiệu quả của nó...... đó chính là "Điều hòa"!

Mặc dù không giống Joichiro, trực tiếp sở hữu hai loại Trù Tâm, nhưng Trù Tâm "Nồi hầm sâu lòng" của Carlo lại sở hữu hai loại hiệu quả, hay nói đúng hơn là một loại hiệu quả, nhưng đạt được từ hai hướng.

Một mặt "Nồi hầm sâu lòng" có hiệu quả tăng cường bản thân đầu bếp như "Mèo tham ăn", khiến Carlo dễ nảy sinh linh cảm hơn về mặt "điều hòa", kỹ nghệ thể hiện ở phương diện này cũng rất nổi bật. Mặt khác "Nồi hầm sâu lòng" cũng giống như đại đa số Trù Tâm, gây ảnh hưởng lên "Nguồn" của nguyên liệu, khiến thực khách dễ dàng tiếp nhận sự "điều hòa" về mặt tâm lý hơn, nâng cao dung sai cho việc "điều hòa"......

Đối với món Ý vốn tôn sùng "hương vị nguyên bản", Trù Tâm "Nồi hầm sâu lòng" không nghi ngờ gì là vũ khí sắc bén của Carlo!