Nhìn cuốn bánh vuông vắn với sắc vàng óng trong tay, mùi thơm đặc trưng của gà rán phảng phất chui vào cánh mũi, Nakasozu không kìm được mà nuốt nước miếng!
“Thứ đầu cơ trục lợi cỏn con này, làm sao có thể so sánh với món gà rán đã được tôi tôi luyện ngàn lần của ta...”
Nakasozu tự trấn an bản thân một câu, sau đó cắn một miếng!
Vừa vào miệng, cảm giác đầu tiên là lớp vỏ bánh mỏng mềm xốp, hương thơm nhàn nhạt của lúa mì và lòng trắng trứng hòa quyện hoàn hảo, vừa dai lại không hề có cảm giác dính răng...
Ngay sau đó là miếng thịt đùi gà to bự, cảm giác đầy đặn, nước thịt tràn trề, kết hợp với tương ngọt cay, tạo thành một sự bùng nổ hương vị khác hẳn với "Gà rán Nakasozu". Hơn nữa, phảng phất bên trong còn có thể ăn được cả rau củ và nấm chiên xù đơn giản, cùng với những viên cá, đậu phụ chiên như những bất ngờ ẩn giấu...
Độ dai đặc trưng của vỏ bánh khiến miếng gà rán bên trong được nhai kỹ hơn, hương thơm từ mỡ thịt sau khi chiên tỏa ra từng đợt theo từng nhịp nhai!
Tuy phần sốt còn hơi non nớt, nhưng là một món ăn có thể "vừa đi vừa ăn", món bánh tráng cuốn thịt "kỳ lạ" này thực sự đã phát huy hoàn hảo đặc tính đó.
Lưu Mão Tinh trước đó đã đánh giá thành phẩm hiện tại, thực ra xét về độ ngon thì vẫn kém gà rán của "Nakasozu" một chút, chắc chỉ ở mức đỉnh của "Trung cấp bốn sao". Nếu trải qua một thời gian làm phong phú thêm tỷ lệ sốt và gia vị, tin rằng nó có thể trở thành món ăn đơn giản đạt chuẩn "Trung cấp năm sao"!
"Trung cấp năm sao" cũng đã gần như là đỉnh cao của món ăn đơn giản rồi, món ăn cao cấp hầu như đều yêu cầu rất cao về kỹ năng của đầu bếp, không thể nào thành công trong một sớm một chiều!
Dẫu bây giờ, món bánh tráng gà rán có xếp hạng kém hơn đôi chút, nhưng khẩu vị của con người không ai giống ai, có người thích đậm đà, có người thích thanh đạm, xếp hạng của món ăn chưa chắc đã đại diện hoàn toàn cho mức độ hài lòng của thực khách.
Ví dụ như xét từ góc độ học sinh tan học, nhân viên văn phòng tan làm, thì món bánh tráng gà rán ở "Đại lộ Sumire" hiện tại chắc chắn hấp dẫn hơn!
Nếu xét từ góc độ các bà nội trợ mua đồ ăn về nhà, ăn trước cơm hoặc làm món nhắm cơm, thì "Gà rán Nakasozu" vẫn hấp dẫn hơn.
Hai bên có thể nói là mỗi bên chiếm giữ một nhu cầu: mua mang về nhà và mua ăn liền ngay tại chỗ. Cộng thêm "Đại lộ Sumire" vốn dĩ đã phát triển các hàng ăn vặt, bia phù hợp cho giới trẻ, thậm chí đến cả cửa hàng đồ chơi người lớn cũng có...
Vì vậy mục đích của Lưu Mão Tinh đã đạt được, thành công giữ chân được nhóm khách hàng này cho "Đại lộ Sumire"!
Còn Nakasozu tuy không cam lòng, nhưng vẫn bị hương vị đặc sắc của "bánh tráng gà rán" mê hoặc, sau một miếng là hoàn toàn không dừng lại được, chẳng mấy chốc đã ăn sạch cả phần "Family Set".
Nakasozu nhìn giá cả, cái gọi là "Family Set" này chỉ tốn có 500 Yên, còn các loại món ăn kèm tự chọn khác thì tính tiền theo trọng lượng...
"Cái vỏ bánh mỏng này là bánh tráng phải không? Không ngờ lại có thể mềm xốp và dai đến thế..." Nakasozu nói với vẻ không thể tin nổi.
"Không sai, là bánh tráng Thiên Tân chính tông của Trung Hoa đấy! Sau này còn định vào buổi sáng lúc đi làm, đi học sẽ bán thêm 'bánh rán mặn', không biết có được đón nhận không... Nhưng chủ tiệm Nakasozu không cần lo lắng đâu, buổi sáng thì gà rán của các người vốn dĩ cũng chẳng bán được hàng!" Lưu Mão Tinh mỉm cười nói.
Trên đầu Nakasozu nổi gân xanh hình chữ "Tỉnh", nhưng điều Lưu Mão Tinh nói đúng là sự thật, vào buổi sáng thì những thứ như gà rán đúng là không có doanh số.
Mà món "bánh tráng gà rán" hiện tại, chính là thực phẩm gà rán được Lưu Mão Tinh cải biên, phát triển dựa trên món ăn vặt đặc sắc Thiên Tân - bánh rán mặn, dù sao thì mấy thứ như bánh tráng cuốn kiểu Việt Nam, Lưu Mão Tinh cũng không rành lắm...
Bánh rán mặn ở vùng phía Bắc Trung Hoa có thể thấy ở khắp nơi, nhưng chính tông nhất chắc chắn là bánh rán mặn Thiên Tân. Nhiều thương nhân ở các vùng khác vì tiện kinh doanh mà đã đơn giản hóa phần bột bánh, thông thường chỉ lấy bột mì pha thêm bột đậu xanh là xong, quá đáng hơn thậm chí là bột mì nguyên chất. Không chỉ màu sắc trông chán đời sau khi tráng xong, mà bột mì còn có độ dính quá lớn, ảnh hưởng nghiêm trọng đến kết cấu món ăn!
Còn loại bột bánh được chọn cho "bánh tráng gà rán" đã tham khảo theo công thức bánh tráng ngũ cốc chính tông, sử dụng năm loại bột gồm: bột đậu xanh, bột đậu nành, bột mì, bột kê, bột ngô. Theo kết quả thử nghiệm nhiều lần của mọi người trong hai ngày qua, đã chọn ra được tỷ lệ tối ưu nhất có thể đạt được trong thời gian ngắn để pha bột.
Hơn nữa, không dùng nước lã mà dùng nước hầm xương cừu đã đun suốt một đêm để pha bột...
Bánh rán mặn thường sẽ đập một đến hai quả trứng vào. Ở công đoạn này, Lưu Mão Tinh đã thực hiện một thử nghiệm mới, một là để đơn giản hóa quy trình chế biến, tránh sai sót, hai là để kiểm soát lượng trứng chính xác hơn.
Đó chính là không sử dụng trứng sống nguyên quả, mà sử dụng dung dịch trứng đã đánh tan, pha thêm bơ và sữa, quét trực tiếp lên bánh khi đang tráng!
Còn phần nhân bên trong chủ yếu là thịt đùi gà chiên, cũng có thể tự chọn thêm các nguyên liệu chiên rán khác, ý tưởng này thực ra bắt nguồn từ món xiên que chiên bên đường...
Trước khi xuyên không, dưới lầu nhà Lưu Mão Tinh có một tiệm xiên que chiên rất đặc sắc. Sau khi chiên xong, họ sẽ cho nguyên liệu vào một cái bát giấy nhỏ, thêm nước dùng và gia vị rồi mới ăn, được ưa chuộng hơn hẳn xiên que chiên thông thường.
Chịu ảnh hưởng từ điều này, Lưu Mão Tinh đã lắp thêm một tủ kính, bên trong chuẩn bị sẵn các loại nguyên liệu xiên que chiên. Khách có thể chọn món rồi kẹp vào trong bánh tráng, nhìn chung hiệu quả rất tốt.
Ít nhất là đối với học sinh và nhân viên văn phòng, cảm giác bất ngờ chứa đựng trong chiếc bánh tráng này rõ ràng cũng là một điểm cộng!
Chỉ là phần sốt... thực ra không chỉ là sốt, cả gia vị, nước sốt, và nguyên liệu ướp đều vẫn còn cần cân nhắc. Dẫu sao thì Lưu Mão Tinh cũng chỉ biết đại khái, nhưng sau kết quả cải tiến không ngừng của mọi người trong hai ngày nay, xét từ doanh số bắt đầu từ buổi chiều tối, rõ ràng đã đạt được kỳ vọng!
Lấy "bánh tráng gà rán" làm trung tâm, cả dãy phố mua sắm Đại lộ Sumire lại sống động hẳn lên. Các cửa hàng xung quanh cũng nhiệt tình rao bán, tiệm nước ngọt, bia, các hàng ăn vặt khác và cả những tiệm giải trí cũng lần lượt buôn bán khấm khá...
"Các người bắt đầu làm mấy thứ này từ khi nào?" Nakasozu hỏi với vẻ không phục.
Lưu Mão Tinh suy nghĩ một lát rồi trả lời: "Ý anh là gì? Nếu là tiền thân của món này là bánh rán mặn thì là hơn một trăm năm trước... Còn nếu muốn nói về bánh tráng thì phải kể từ hai ngàn năm trước rồi..."
Nakasozu cảm thấy nói chuyện với tên này thật tổn thọ, tức giận mắng: "Đừng có giả ngốc! Ta đang hỏi ngươi bắt đầu lên kế hoạch làm 'bánh tráng gà rán' từ bao giờ!"
"Ồ, nếu vậy thì chắc là ba ngày trước! Nhìn dòng người học sinh qua lại, tự nhiên liền nghĩ đến những thứ mà học sinh thích ăn thôi!" Lưu Mão Tinh nói.
Sự thật đúng là như vậy, bánh rán mặn, xiên que chiên, gà rán, "bánh tráng gà rán" chính là sản phẩm kết hợp của cả ba loại này!
"Chỉ ba ngày mà đã hoàn thành việc 'bắn tỉa' cửa hàng mới của ta..." Nakasozu lầm bầm, mặt mày méo xệch.
"Ha ha, thực ra cũng không phải cố ý 'bắn tỉa' anh đâu, chỉ là nghĩ rằng nếu chỉ dựa vào món gà rán đơn điệu mà muốn thích nghi với tất cả mọi người, làm hài lòng tất cả khách hàng thì có phải hơi coi thường người khác quá rồi không? Đương nhiên, nếu chỉ tính khách hàng mua mang đi thì cửa hàng mới của anh cũng đã có lợi nhuận đảm bảo rồi. Còn về khu phố mua sắm... rõ ràng vẫn chưa đến lúc biến mất đâu! Ha ha ha..."
Lưu Mão Tinh trước đó cũng không ngờ rằng, người ở thế giới song song này lại chấp niệm với "ăn uống" đến mức độ này, chỉ một tiệm ăn vặt nhỏ thôi mà đã có thể quyết định sự hưng vong của cả một khu phố!
Đây mới chỉ là học sinh và nhân viên văn phòng bình thường, nếu là những thực khách sành ăn có địa vị cao hơn... Chẳng trách "Học viện Totsuki" lại có địa vị như vậy!
Lưu Mão Tinh cũng rất vui, nền văn minh ẩm thực của thế giới này càng phát triển, thì "Siêu Thần Chi Thiệt" của cậu càng được đảm bảo. Một tháng nay, ngay cả trong điều kiện không nấu nướng, Lưu Mão Tinh cũng cảm nhận được thể chất của mình rõ ràng mạnh hơn trước rất nhiều.
Về điều này Lưu Mão Tinh cũng không lấy làm lạ, phải biết rằng trong thế giới "Trung Hoa Nhất Đẳng", ngũ hổ tinh của bóng tối có trình độ võ học chí ít cũng ở mức đỉnh cao trung võ, thậm chí là tiêu chuẩn võ học cao võ...
Nếu có thể không ngừng thỏa mãn "Siêu Thần Chi Thiệt", Lưu Mão Tinh cũng không biết cuối cùng mình sẽ đạt đến mức độ nào. Tuy nhiên, xét từ góc độ thế giới "Trung Hoa Nhất Đẳng", tám bộ trù cụ huyền thoại nếu tụ hội lại cùng nhau, còn có thể nấu ra món ăn giúp con người "trường sinh bất lão"!
(Năm vị tướng và gần một nửa số trù cụ huyền thoại đã bị ẩn đi trong bản hoạt hình, nhưng trong truyện tranh đều là những tồn tại cực kỳ lợi hại. Thiết lập "trường sinh bất lão" được tiết lộ cuối cùng cũng có thể giải thích tại sao những kẻ có trình độ võ học ít nhất cũng tầm võ hiệp Huỳnh Dị này lại đặc biệt ưu ái vài món trù cụ...)
Sau khi kỳ nghỉ dài năm ngày kết thúc, trung tâm thương mại vẫn náo nhiệt, nhưng khu phố mua sắm cũng đã đón mùa xuân thứ hai của chính mình, vẫn là lựa chọn hàng đầu cho những buổi nghỉ ngơi sau giờ học và tan làm.
Phương thức nấu ăn tiện lợi này ngay cả Tomita cũng học được, tin rằng sau khi Lưu Mão Tinh và những người khác rời đi, họ vẫn có thể thuê được người làm.
Chỉ cần không bớt xén nguyên liệu, "bánh tráng gà rán" vào khung giờ buổi tối, cùng với "bánh rán mặn" vào khung giờ buổi sáng, có thể khiến nơi này giữ được sức sống rất lâu...
Kỳ nghỉ năm ngày đã kết thúc, Lưu Mão Tinh, Ikumi cùng Souma cũng đều phải quay lại Học viện Totsuki, hay nói đúng hơn là "chiến trường Totsuki"!
Còn các nữ sinh như Kurase, vì trường học ở ngay gần nên buổi tối có thể qua làm thêm, coi như vừa học vừa làm.
Đương nhiên, mặc dù khu phố mua sắm đã được cứu, nhưng mọi chuyện còn lâu mới kết thúc, bởi vì sự thất bại của "Tiệm gà rán Nakasozu", kẻ mất mặt không chỉ có mỗi Nakasozu, mà cả Duệ Sơn Chi Tân Dã với tư cách là cố vấn cũng bị tổn hại danh tiếng!
Trong cốt truyện gốc, khu phố mua sắm phải mất một tháng sau mới phản công, dẫu sao thì "Tiệm gà rán Nakasozu" cũng đã từng nổi đình đám, Duệ Sơn cũng đã chứng minh được thực lực của mình. Thế nhưng hiện tại, lại bị bắn tỉa ngay trong giai đoạn khai trương khuyến mãi...
Cộng thêm sự tò mò đối với "Thần Chi Thiệt" của Lưu Mão Tinh, Duệ Sơn đương nhiên muốn nói chuyện tử tế với Lưu Mão Tinh!
"Ừm? Các người nói có người tìm tôi?" Lưu Mão Tinh nhìn ba học sinh có khí chất trông không đứng đắn chút nào trước mặt nói.
Lúc này chỉ có một mình cậu, hơn nữa còn đang đi trên con đường nhỏ trong rừng khá vắng vẻ để về ký túc xá, cũng không có người khác qua lại...
"Không sai! Duệ Sơn tiền bối tìm ngươi, mau đi với chúng ta một chuyến!" Tên tóc vàng thiếu kiên nhẫn nói.
"Không có thời gian, bảo hắn tới Ký túc xá Cực Tinh tìm tôi đi!" Lưu Mão Tinh xua tay nói.
"Thằng nhóc này muốn chết à!" Tên tóc vàng nghe vậy nổi giận, túm lấy cổ áo Lưu Mão Tinh quát.
"Này này, ngươi không sợ bị camera giám sát nhìn thấy à?" Lưu Mão Tinh bình thản hỏi.
"Ha ha, ngươi cứ yên tâm đi, ở đây không có camera, lỡ như xảy ra chuyện gì..."
Ánh mắt Lưu Mão Tinh sáng lên: "Không có camera mà ngươi cũng dám huênh hoang với tôi à?"
Mười lăm phút sau, Lưu Mão Tinh quay trở lại Ký túc xá Cực Tinh, còn trên một con đường mòn vắng vẻ nào đó, ba gã mặt mũi bầm dập đang nằm lăn lóc ở đó...
