Mỹ Tác Ngang tự tin kéo tấm vải trắng trên nguyên liệu ra, chuẩn bị nhìn thấy vẻ hoảng loạn của Lưu Mão Tinh, nhưng dáng vẻ "giả vờ" bình thản của Lưu Mão Tinh khiến anh ta vô cùng tiếc nuối.
Dù sao trong mắt Mỹ Tác Ngang, để không tiết lộ bí mật, trong tuần này Lưu Mão Tinh thậm chí còn chưa từng làm thử món này lấy một lần, cũng chỉ có năng lực suy diễn đặc trưng của anh ta mới có thể dự đoán trước được bước này!
Món ăn mà Lưu Mão Tinh "trăm phương ngàn kế" che giấu đã bị mình dự đoán được, làm sao có thể hoàn toàn không chút dao động?
Mỹ Tác Ngang khẳng định, chắc chắn anh ta đang giả vờ!
Đúng lúc này, Lưu Mão Tinh lấy ra một tấm vải trắng siêu lớn, trải lên khoảng trống bên cạnh bàn nấu ăn của mình, sau đó bình thản lấy bột mì ra, bắt đầu nhanh chóng nhào bột...
Mặc dù hai bên đều là bàn nấu ăn phức hợp siêu lớn, nhưng so với toàn bộ đấu trường Shokugeki thì hai bộ bàn nấu ăn không chiếm quá nhiều diện tích, nên vẫn còn rất nhiều chỗ trống.
"Ngay cả khi biết tôi đã dự đoán được món ăn của cậu rồi, vẫn không định thay đổi gì sao? Không đúng! Có lẽ cậu vẫn còn ôm hy vọng may mắn đấy!" Mỹ Tác Ngang khinh khỉnh nói.
Nói xong còn liếc nhìn tấm vải trắng lớn kia một cái, đây là thứ anh ta không hề chuẩn bị, cũng không biết là để làm gì...
Các học viên khác, bao gồm cả những đồng bạn ở "Kystar Dorm", cũng tò mò nhìn tấm vải trắng đó, đây là thứ Lưu Mão Tinh đặc biệt nhờ Fumio chuẩn bị giúp, nhưng mọi người không biết công dụng của nó.
Đồng thời cả hai bên đều bắt đầu công đoạn nhào bột ban đầu, nhưng quá trình của hai người lại là hai thái cực!
Mặc dù lần này sử dụng nước lọc bình thường để nhào bột, nhưng Lưu Mão Tinh lại có dáng vẻ như một cuồng chiến sĩ nhập thể, điên cuồng đấm vào khối bột khổng lồ, hơn nữa nhìn từ kích thước khối bột, Lưu Mão Tinh rõ ràng đang định nhào một lần đủ lượng cho 200 người ăn...
Còn Mỹ Tác Ngang trông người cao lớn, to hơn Lưu Mão Tinh một cỡ, nhưng ngược lại không có thể lực khủng khiếp như vậy, chỉ nhào bột theo từng đợt với tốc độ nhanh hơn học viên bình thường.
Nhìn động tác của hai người, Ando gầy gò trên ghế giám khảo không khỏi nói với Chapelle: "Vị, vị học viên Lưu Mão Tinh này là học viên của các anh đúng không? Không phải học viên từ trường thể thao nào chuyển đến đấy chứ?"
"Học viên trường thể thao cũng chưa chắc làm được đến mức này..." Koda phụ họa một câu.
"Học viên Lưu Mão Tinh... vốn dĩ thể lực luôn rất tốt mà thôi!" Chapelle cũng đành quy kết cho việc thể lực tốt.
Lúc này các đồng bạn ở Kystar Dorm đã lần lượt lộ vẻ sốt sắng, Yuki xoa đầu nói: "Sao lại thành ra thế này? Rõ ràng lúc chúng ta đi thu mua đã đủ cẩn thận rồi, hơn nữa còn thu mua riêng lẻ, mỗi lần đều trộn lẫn vào các nguyên liệu khác, sao vẫn bị anh ta biết được?"
Isshiki Satoshi sờ cằm, suy đoán: "Năng lực của Mỹ Tác Ngang, không nên chỉ là bắt chước. Tôi từng xem qua hồ sơ Shokugeki của cậu ta, từ lúc nhập học đến nay, cậu ta đã tiến hành mấy chục trận Shokugeki, lần nào cũng dùng món ăn của đối phương, sau đó dựa vào cải tiến sáng tạo để chiến thắng đối thủ! Tính ra trong đó cũng có nhiều đối thủ từng nghĩ đến việc che giấu món ăn định nấu trước khi Shokugeki, nhưng đều thất bại. Năng lực thực sự của Mỹ Tác Ngang, nên là sau khi thu thập đủ dữ liệu thì có thể dự đoán được món ăn của đối phương!"
"Cái gì? Đàn anh Isshiki! Sao anh không nói sớm!" Ikumi phàn nàn.
"Không, anh nghĩ Ah Xing cũng đã chú ý đến điểm này rồi mới phải... Những thứ cậu ấy nhờ các em đi mua giúp không chỉ có mấy thứ này thôi đúng không?" Isshiki mỉm cười nói.
"Eh? Nói vậy thì..." Tadokoro Megumi dường như cũng phát hiện ra, Lưu Mão Tinh còn có những thứ giấu giếm khác!
Tuy nhiên, trong lòng Isshiki Satoshi cũng có chút lo lắng, nếu chỉ là "che giấu" thôi, nói không chừng Mỹ Tác Ngang cũng đã dự đoán được rồi!
Còn Lưu Mão Tinh lúc này lại tỏ vẻ không quan tâm, sau khi nhào bột xong một lượt, liền vỗ đơn giản thành hình cái bánh tròn dày, to bằng cái chậu.
Sau đó giống như đang xoay khăn lụa màu, lấy ngón giữa và ngón trỏ của tay phải làm điểm tựa, giơ cả tấm bột lên quá đầu bắt đầu xoay!
"Tuyệt kỹ cơ bản · Xoay Bột!"
Chỉ thấy với hai ngón tay của Lưu Mão Tinh làm tâm điểm, tấm bột dày bắt đầu xoay tròn, hơn nữa càng lúc càng mỏng, càng lúc càng lớn!
Đúng vậy, trong ẩm thực Trung Hoa thời "Chuuka Ichiban!", đây chỉ có thể coi là "tuyệt kỹ cơ bản", ngay cả người không có tuyệt kỹ gì như Xiao Dang Jia cũng biết dùng!
Là "tuyệt kỹ cơ bản", ngoài việc đẹp mắt, tiện lợi ra thì cũng chẳng giúp ích gì cho hương vị.
Tuy nhiên, người khác có nhìn nhận thản nhiên như vậy hay không thì không biết được.
Lúc này cả tấm bột... không, là vỏ bánh đã to đến mức bao phủ hoàn toàn cái bàn nấu ăn khổng lồ nơi Lưu Mão Tinh đang đứng, thậm chí còn dư ra!
Dưới sự đối lập của lớp vỏ bánh bao trùm bóng râm lên toàn bộ bàn nấu ăn của mình, bóng dáng Lưu Mão Tinh ở trung tâm trông quá đỗi "nhỏ nhắn", để rìa bánh không chạm đất, Lưu Mão Tinh thậm chí đã phải đứng lên ghế cao!
Nhưng cũng chính sự bất hòa cực độ giữa lớn và nhỏ này khiến tất cả khán giả, bao gồm cả giám khảo, đều đổ mồ hôi trên trán, chăm chú nhìn cánh tay đang xoay nhẹ mang theo lực ly tâm của Lưu Mão Tinh...
Nếu trong kỳ thi "Buffet sáng", Lưu Mão Tinh đã đạt đến trình độ "Cao cấp", nắm vững tuyệt kỹ cơ bản "Xoay Bột", e rằng lúc đó có thể thu hút toàn bộ khách ở khu D rồi!
Nhà phê bình ẩm thực Ando vốn "hiểu rộng biết nhiều" trên ghế giám khảo không khỏi nuốt nước bọt khó khăn, sau đó nói: "Thể lực của, của vị học viên này, đúng là rất tốt!"
Koda liền nói: "Không chỉ là vấn đề thể lực, phải dùng lực thật chuẩn xác, hơn nữa lúc nhào bột trước đó, phải nhào thật kỹ, nắm rõ vị trí của gluten bên trong như lòng bàn tay mới được..."
"'Kỹ năng cơ bản' của Lưu Mão Tinh vốn luôn là hạng nhất!" Chapelle tự hào nói, mặc dù không phải ông dạy...
Hơn nữa còn dùng đến cách giải thích độc đáo của Lưu Mão Tinh về kỹ thuật này... Chỉ là "kỹ năng cơ bản" mà thôi!
"Kỹ năng cơ bản... sao?" Ando và Koda đồng thời bị từ này đâm nhói.
Đúng lúc này, Lưu Mão Tinh cuối cùng cảm thấy độ dày đã vừa phải, sau khi hơi cong cánh tay, mượn lực đẩy nhẹ lên trên...
Cả tấm vỏ bánh xoay tròn bay ra, mà nhìn hướng đi thì chính là tấm vải trắng ở khoảng trống bên cạnh bàn nấu ăn, bây giờ mọi người cuối cùng cũng biết tấm vải trắng dùng để làm gì rồi!
Tấm vải trắng không lớn hơn tấm vỏ bánh khổng lồ là bao, nhưng khi Lưu Mão Tinh tự tin quay đầu lại, vỏ bánh vừa vặn rơi gọn vào trong tấm vải trắng, không hề chạm đất chút nào...
Sau đó Lưu Mão Tinh lấy một con dao Deba, lại đi qua gập tấm vỏ bánh trên vải trắng lại vài lần, rồi dùng dao Deba nhanh chóng cắt tấm vỏ bánh đã gập thành từng miếng vỏ sủi cảo, trông đã đủ lượng cho 200 người ăn!
Sau khi đặt vỏ bánh vào tủ giữ ẩm, Lưu Mão Tinh rõ ràng định bắt đầu xử lý phần nhân, đầu tiên Lưu Mão Tinh đặt vài chiếc đùi lợn đã hong khô lên bàn nấu ăn...
Từ khán đài phát ra vài âm thanh khó hiểu: "Đó là thịt gì vậy? Nhìn hình dáng thì giống đùi lợn hong khô, nhưng... thịt lợn sao lại có phân bổ mỡ hoàn hảo như vậy? Không chỉ màu thịt đỏ tươi, da mỏng xương nhỏ, mà vân đá cẩm thạch này trông còn có thể so sánh với thịt bò thượng hạng!"
Phía Kystar Dorm, Daigo và Shoji cũng có thắc mắc này, trước đó lúc giúp mang nguyên liệu lên, họ đã thấy lạ về chuyện này.
Zenji đẩy kính, giải thích: "Đó là lợn Jinhua, một trong 'Tứ đại danh trư' trong ẩm thực Trung Hoa! Vì lợn Jinhua có đầu đuôi màu đen, các phần khác trên cơ thể đều trắng, nên còn được gọi là 'Lưỡng đầu ô', trên phạm vi toàn thế giới, cũng là loại thịt lợn thượng hạng nhất! Đùi sau của nó lại càng là nguyên liệu tốt nhất để hong khô làm giăm bông!"
"Thảo nào Ah Xing lại chọn... Khoan đã! Tại sao Mỹ Tác Ngang cũng chọn lợn Jinhua? Chẳng lẽ cậu ta đã..." Daigo vừa mở miệng đã bị Shoji dùng khuỷu tay huých một cái.
Daigo lúc này mới nhận ra, những người khác đã rất lo lắng cho Lưu Mão Tinh rồi, lúc này tốt nhất đừng nói những lời như vậy, chỉ tổ làm mọi người thêm lo lắng!
Còn Lưu Mão Tinh dường như không cảm nhận được sự lo lắng của mọi người, từ dưới xe đẩy thức ăn rút ra hai cây gậy thép ngắn thô màu đen mà một tay thậm chí không cầm xuể...
Lưu Mão Tinh dù sao cũng không có cây gậy thép dài có thể tách rời ở giữa của Giải Sư Phụ, thứ đó e rằng phải đặt làm mới có, hai cây này là Lưu Mão Tinh đi mua ống kim loại ở bên ngoài, sau đó sơn sơn dụng cụ nhà bếp, lại khử trùng xong mới làm thành.
Nói là gậy ngắn cũng là so với cây của Giải Sư Phụ, thực tế mỗi cây đều dài hơn một cánh tay, lúc này Lưu Mão Tinh hai tay mỗi bên nắm lấy một đầu của gậy thép.
Mặc dù không phải đặc ruột, nhưng Lưu Mão Tinh đã cố gắng mua ống kim loại vỏ dày, tính ra hai cây gộp lại cũng nặng khoảng bảy tám mươi cân!
Những người khác, ngoại trừ Daigo và Shoji từng giúp Lưu Mão Tinh cầm thứ này trước đó, vẫn chưa biết hai thứ trông đen sì cứng ngắc kia rốt cuộc có "huyền cơ" gì, cho đến khi Lưu Mão Tinh bắt đầu sử dụng chúng...
"Tuyệt kỹ cơ bản · Song Côn Giã!"
Chỉ thấy Lưu Mão Tinh bỗng nhiên như đánh trống nhanh, hai tay cầm hai cây gậy thép nhanh chóng nện mạnh vào giăm bông Jinhua trên bàn nấu ăn, mà kèm theo động tác của Lưu Mão Tinh cùng bóng gậy không nhìn rõ, vài chiếc giăm bông Jinhua bắt đầu tách xương khỏi thịt với tốc độ mắt thường có thể thấy, và thịt giăm bông dần dần biến thành nhân thịt!
Lại là một tuyệt kỹ cơ bản chỉ có tốc độ và hiệu quả thưởng thức, Giải Sư Phụ thường xuyên sử dụng!
Sống sượng giã giăm bông hong khô thành nhân thịt! Thậm chí có người mơ hồ cảm thấy, ngay cả cái bàn nấu ăn bằng hợp kim siêu lớn chất lượng cực tốt kia, cũng đang run rẩy nhẹ...
"Này này... cặp gậy đen kia không phải sắt thật đấy chứ? Rốt cuộc nặng bao nhiêu!"
"Không phải sắt đặc toàn phần, chắc cũng gần như vậy. Mặc dù từ lâu đã nghe nói học sinh chuyển trường có sức lực rất lớn, nhưng..."
"May mà lần trước mình không đi..."
Kèm theo những bàn tán của khán giả, còn có một số tay sai của Eizan đang ăn mừng, may mà mình không tham gia vào vụ "vây đánh" Lưu Mão Tinh! Nếu không nói chừng chính mình cũng giống như đống thịt lợn Jinhua này rồi...
Mà những giám khảo có mắt nhìn hơn thì nhìn ra thứ bên ngoài sức mạnh thô bạo!
Ando không nhịn được cảm thán: "Sự hiểu biết đối với cấu trúc của lợn Jinhua này, phải hiểu sâu sắc đến một cảnh giới nhất định mới có thể thực hiện được động tác này... Đây lại là 'kỹ năng cơ bản' sao?"
"Tất nhiên... đại khái là vậy!" Chapelle hiếm khi có chút do dự...
