“Ông lạc hậu, gần đây không phải ông bị cảm sao? Sao còn ăn lươn?” Quật Việt liếc nhìn người đàn ông trung niên hói đầu, thân hình đã phát tướng, trông khoảng bốn năm mươi tuổi đang đứng bên cạnh mình.
Vị trung niên hói đầu này là giám đốc của Bảo tàng Triển lãm Ẩm thực Hokkaido. Trong bảo tàng triển lãm có những món mà ông ta sưu tầm được, bao gồm các món ăn đặc trưng của hàng trăm nhà hàng ba sao trên toàn thế giới, tổng cộng là hàng ngàn loại... mẫu vật của mỹ thực!
Đúng vậy, chính là sau khi chế biến bày đĩa xong, dùng hóa chất đặc biệt để cố định hình dáng món ăn, sau đó đặt trong lồng kính chân không...
Mặc dù thế giới quan của Lưu Mão Tinh đã bị "bẻ cong" gần hết, nhưng vẫn không thể hiểu nổi ý nghĩa tồn tại của loại bảo tàng triển lãm này, nhưng không thể phủ nhận... quả thực hàng năm vẫn có không ít người đến tham quan!
Hiện tại vị giám đốc Lạc Hợp này, dưới cằm vẫn còn đeo khẩu trang...
Tại sao lại đeo khẩu trang cho cằm? Tất nhiên là vì miệng đang ăn đồ rồi, tạm thời kéo xuống trước!
Thông thường lươn thuộc loại nguyên liệu giàu dinh dưỡng và có tính kích thích nhất định, tức cái gọi là "đồ phong", cho nên bình thường không nên ăn khi đang bị cảm.
“Ừm, tôi đoán đợi đến khi tôi khỏi cảm, cũng không ăn được món lươn lớn này nữa rồi... cùng lắm là bị viêm nặng hơn chút thôi, có thể khắc phục được!” Giám đốc Lạc Hợp nói.
“Có lý.” Quật Việt cũng tỏ vẻ rất tán thành.
“Nhưng nghe nói chàng trai trẻ khác mà trước đây ông vẫn luôn coi trọng... quán quân cuộc thi Mì sợi Hải sản Hokkaido phải không? Ông vẫn nghĩ như vậy sao?”
Giám đốc Lạc Hợp nói không rõ ràng, nhưng Quật Việt lại hiểu ý của ông ta, đại khái là biểu hiện xuất sắc của "Trung khu Mỹ thực Cơ quan" đã vượt quá dự đoán của ông ta, nên không cho rằng Lưu Mão Tinh sẽ làm tốt hơn...
Quật Việt cũng không phản bác gì, chỉ nói: “Đây không phải là đối đầu ẩm thực hay Shokugeki gì cả, chỉ cần cậu ấy có thể nấu ra món ăn khiến người ta vui vẻ, thì đã là ‘thành công’ rồi, không cần phải phân cao thấp với người khác...”
Giọng nói của Erina vang lên trước quầy trưng bày của Trung khu Mỹ thực Cơ quan: “Hừ, cũng chỉ bình thường thôi! Thành phần đậu đốm trong món Mousse hơi ít, hơn nữa hương vị thiếu cảm giác thực, mấy loại nhân sợi nhỏ cũng còn lâu mới đạt được tỉ lệ phối hợp tốt nhất... Cũng chỉ đến thế mà thôi!” Còn cố ý tỏ vẻ không coi vào đâu.
Nếu là ở học viện Totsuki, vì sợ hãi Nakiri Azami, Erina rất hiếm khi dỡ đài như thế, cũng căn bản không nếm món ăn của "Trung khu Mỹ thực Cơ quan", nhưng lần này... Erina không chút kiêng dè bước vào chế độ kiêu căng.
Đúng vậy, chính là "kiêu căng", hoàn toàn không có thành phần "nũng nịu", hoàn toàn chỉ là sự kết hợp của ác liệt và ác liệt hơn...
“Tiểu thư Erina! Xin cô hãy đối xử công bằng với mỗi phần món ăn, hơn nữa chuyện ở đây, tôi sẽ báo cáo đúng sự thật lên Tổng cố vấn!” Quảng Tỉnh mỉm cười nói.
Sắc mặt Erina hơi khựng lại, sau đó lập tức nói: “Hì hì, tôi cũng sẽ nói với ông nội, ai đó nên về hưu sớm đi là vừa... Ồ, có lẽ có thể tái tuyển dụng tại ‘Trung khu Mỹ thực Cơ quan’!”
Liên Nam Thái Lang không nhịn được nói: “Tiểu thư Erina, cô phê bình món ăn của chúng tôi bây giờ không sao, nhưng lát nữa nếu ai đó bưng ra món ăn còn không bằng chúng tôi, e là sẽ rất khó coi đấy nhỉ?”
Ngay lúc này, Lưu Mão Tinh cũng đã hoàn thành các bước cuối cùng của mẻ thịt lươn khổng lồ đầu tiên, từng luồng hương thơm đặc biệt tỏa ra.
Những khúc thịt lươn trong tám chiếc nồi đất nhỏ đều được Lưu Mão Tinh vớt ra, sau đó nước dùng trong nồi đất nhỏ được tuyên bố thay mới một lượt, nước dùng đã qua sử dụng đổ đi trực tiếp, thay vào nước canh mới, cuối cùng lại cho các khúc thịt lươn vào lần nữa...
Tuy nhiên cũng có người chú ý tới, lần thêm vào theo trình tự này đã "lệch" mất một người!
“Tự tiện sử dụng nhiều loại nước dùng như vậy, mùi vị của lươn khổng lồ đã bị phá hỏng rồi chứ gì?”
“Đừng nói là nguyên liệu ban đầu, làm như vậy... e là tất cả mùi vị nước dùng đều sẽ ảnh hưởng lẫn nhau.”
“Tôi không cho rằng Thập Kỷ sẽ phạm sai lầm kiểu này!”
“Bình thường tất nhiên sẽ không... Nhưng thịt lươn khổng lồ này, so với lươn bình thường khác biệt rất lớn, có thể coi là nguyên liệu hoàn toàn chưa từng xuất hiện trước đây, giống như người đầu tiên chế biến bàn tay gấu vậy, dù trù nghệ có cao đến đâu, làm ra đồ vật chắc chắn cũng có thể làm gãy răng.”
“Ừm, đừng nói là người đầu tiên chế biến bàn tay gấu, nghe nói ở Trung Quốc cổ đại nơi khởi nguồn món ăn từ bàn tay gấu, còn có ghi chép về việc hoàng đế vài lần giết chết đầu bếp vì bàn tay gấu nấu không chín... những người đó đều là ‘Ngự trù’, đáng lẽ phải thuộc hàng đầu bếp hạng nhất thời đó, đến họ còn làm ra món ăn chưa chín, có thể thấy nguyên liệu hiếm lạ, đối với mọi đầu bếp đều là bài toán khó, xảy ra sai sót cũng rất bình thường.”
“Khoan đã... các người có phát hiện ra không, mỗi lần thay nước đun sôi, mùi hương đều xuất hiện thay đổi!”
“Đúng vậy, mặc dù mô tả không rõ lắm, nhưng quả thực hương thơm càng lúc càng thống nhất... nhưng sao có thể chứ?”
“Tại sao không thể? Bình thường khi thực hiện một số món ăn phụ thuộc vào gia vị, cũng thường xuyên dùng đến hơn tám loại gia vị mà...”
“Gia vị là gia vị, chẳng lẽ cậu muốn nói, cậu ta có thể điều khiển sự phối hợp giữa tám loại nước dùng? Cậu có hiểu điều này cần sự phán đoán và quan sát chính xác đến mức nào không?”
Bất kể mọi người bàn tán thế nào, cùng một các bước, Lưu Mão Tinh lặp lại tám lần.
Mỗi lần bắt đầu đun sôi lại, một luồng hương thơm hỗn hợp hải sản nồng nàn đều tỏa ra...
Hơn nữa lúc bắt đầu, hương thơm càng lúc càng hỗn tạp, nhưng mấy lần cuối, hương thơm lại bắt đầu thống nhất lại!
Sau tám lần, đối với mỗi khúc thịt lươn mà nói, đều đã từng được đun sôi qua một lần trong tám loại nước dùng.
Lý do tám khúc thịt cùng tiến hành, chỉ đơn giản là để nấu nướng thuận tiện, nhanh chóng hơn mà thôi.
Mà cuối cùng mỗi khúc thịt, hay có thể nói là thanh thịt, đều đã hoàn thành qua tám công đoạn đun sôi, Lưu Mão Tinh cắt chúng thành miếng đơn giản, sau đó mỗi miếng đặt vào trong bát, thêm nước canh trong đã chuẩn bị sẵn...
Mỗi thanh thịt chia thành sáu miếng, cứ như vậy... mẻ thành phẩm đầu tiên của Lưu Mão Tinh, bốn mươi tám phần "Thịt Rồng Bạc" đã sẵn sàng, và đặt trên quầy trưng bày bên phía mình.
Ngay khoảnh khắc nước canh trong được thêm vào, một luồng hương thơm khiến tinh thần phấn chấn truyền ra từ tủ trưng bày...
“Chào mừng thưởng thức ‘Thịt Rồng Bạc’, đây là mẻ đầu tiên!” Lưu Mão Tinh mỉm cười nói.
“Thịt Rồng? Khẩu khí, khẩu khí thật lớn.” Quảng Tỉnh bất mãn lầm bầm ở bên cạnh.
Nhưng đồng thời sắc mặt lại không hề đẹp, vì miếng thịt lươn sống động như thật mà Lưu Mão Tinh bưng ra, trong nước canh trong vắt thấy đáy, lấp lánh ánh sáng trắng ngọc, mặc dù chưa nếm mùi vị, nhưng từ "sắc", "hương" đều không nhìn ra vẻ là món ăn thất bại!
Lập tức không ít thực khách, đều dưới ánh mắt căng thẳng của Quảng Tỉnh, Liên Nam Thái Lang và những người khác, tiến lại gần phía Lưu Mão Tinh...
Hiện tại vẫn chỉ là "căng thẳng", vì Lưu Mão Tinh dù sao cũng là Thập Kỷ, món ăn của cậu sau khi làm xong, có người tụ tập qua đó là chuyện bình thường hơn cả.
Quan trọng là phản ứng của mọi người sau đó!
Tức là món ăn của Lưu Mão Tinh, rốt cuộc thành công hay không.
Không lâu trước đó, Quảng Tỉnh Linh Tử và Liên Nam Thái Lang và những người khác hoàn toàn không tin Lưu Mão Tinh sẽ thành công, nhưng bây giờ niềm tin lại nảy sinh sự dao động.
Những người khác tụ tập qua thực ra cũng đã muộn, vì mẻ đầu tiên chỉ có bốn mươi tám phần, phần lớn đều đã bị những thực khách luôn đợi xung quanh lấy đi, còn một phần nhỏ bị những người như Quật Việt, kiểu có thể vì để thưởng thức món ăn trước mà gạt bỏ sĩ diện chen vào, hơn nữa người khác cũng ngại chen lấn họ, nên đã lấy đi...
Ngay lập tức Quảng Tỉnh Linh Tử và người của Trung khu Mỹ thực Cơ quan liền nghe thấy những tiếng kinh ngạc truyền đến từ phía Lưu Mão Tinh.
“Ừm? Là quá khó ăn sao? Sao không giống lắm nhỉ...” Liên Nam Thái Lang không khỏi vừa thao tác thiết bị vừa lầm bầm.
Lúc này họ cũng đang thực hiện nấu mẻ thịt lươn thứ hai, mẻ đầu tiên lúc nãy cũng chỉ có mấy chục phần như vậy.
“Đây, đây là... thịt lươn?”
“Với món vừa ăn bên kia, thật sự là cùng một loại thịt sao?”
“Dù là kết cấu hay mùi vị, đều hoàn toàn khác biệt!”
“Khác với bất kỳ món ăn nào tôi từng nếm... chẳng lẽ... thật sự là thịt rồng?”
Thực khách nếm mẻ đầu tiên, không biết có phải là ảo giác không, không chỉ là về vị giác, trong tất cả năm giác quan dường như đều có một cảm giác tươi mới "mở ra tầm mắt", như thể cả người đều tinh thần hơn trước!
Theo lý mà nói, Lưu Mão Tinh hẳn không sử dụng Trù Tâm, vì "Trù Tâm trong gương" của cậu mỗi lần sao chép xong đều là dùng một lần, hơn nữa còn phải là khi đầu bếp khác sử dụng Trù Tâm mới có thể sao chép.
Nếu Liên Nam Thái Lang họ sử dụng Trù Tâm, Lưu Mão Tinh ngược lại có thể không ngừng tiến hành sao chép, không ngừng sử dụng, nhưng bây giờ đối phương không sử dụng Trù Tâm, Lưu Mão Tinh không có cách nào sao chép mới phải.
Vào khoảnh khắc này, họ dường như cảm thấy trong cơ thể mình, thực sự có một con rồng đang tỉnh giấc, một ảo giác rằng bản thân có thể thi triển "Lư Sơn Thăng Long Bá"...
“Thật kỳ diệu! Tôi thậm chí cảm thấy bệnh cảm của mình đã khỏi rồi! Những triệu chứng khó chịu trước đó hoàn toàn biến mất!” Giám đốc Lạc Hợp nói.
“Khụ khụ, ông bình tĩnh chút... đừng lớn tiếng như vậy, tôi không muốn bị ông lây!” Quật Việt tránh xa ông ta ra.
Chuyện này quả thực thành phần yếu tố tâm lý chiếm đa số, giống như kiểu "tôi có thể phản sát" vậy, không thể nào ngay lập tức khiến mầm bệnh của thực khách "bắn" ra khỏi cơ thể... ít nhất hiện tại "Thịt Rồng Bạc" của Lưu Mão Tinh còn chưa làm được!
Tất nhiên, sự điều chỉnh về mặt tâm lý đối với việc loại bỏ mầm bệnh cũng có lợi, giống như đôi khi dũng cảm hơn một chút thực sự có thể phản sát...
“Nhưng quả thực rất kỳ diệu, đây thật sự là cùng một loại thịt lươn với người của ‘Trung khu Mỹ thực Cơ quan’ vừa dùng sao? Vị trí họ sử dụng dường như cũng tương đương, tại sao mùi vị và kết cấu lại khác biệt lớn thế này?”
“Cảm giác này... tôi quyết định rồi! Lát nữa tôi phải tranh thêm một bát nữa!”
Không ít thực khách sành ăn khá cố chấp, thậm chí còn chuẩn bị sẵn tâm lý "hy sinh tố chất" ở bên cạnh, dù sao trong dịp này, bình thường mọi người đều sẽ kiểm soát, sau khi nếm thử thì sẽ nhường cơ hội phía sau cho người khác...
Nhưng hiện tại rõ ràng có người từ bỏ liêm sỉ rồi, mà những người trước đó chưa lấy được mẻ "Thịt Rồng Bạc" đầu tiên, hiện tại tự nhiên càng muốn tiến lại gần hơn, nhất thời phần lớn khách hàng đều bị Lưu Mão Tinh thu hút!
Dần dần những người khác cũng phát hiện ra một chuyện, đó là những người đã nếm qua "Thịt Rồng Bạc" đều kỳ lạ thay không hề so sánh nó với "Bánh lươn bơ"...
Một số người vì quá tò mò về sự so sánh giữa hai loại mà hỏi ra miệng, người đã nếm qua cũng chỉ nói với họ... hoàn toàn không có khả năng so sánh, tự nếm rồi sẽ biết!
Loáng thoáng nghe thấy những cuộc đối thoại tương tự truyền đến, Quảng Tỉnh và người của Trung khu Mỹ thực Cơ quan dần dần để lộ biểu cảm như thể vừa ăn phải ruồi...
Lưu Mão Tinh thực ra cũng có chút bất ngờ, "Thịt Rồng Bạc" hiện tại đã đạt đến cấp Hổ, hơn nữa qua bài kiểm tra hai sao cũng chẳng có vấn đề gì, thậm chí có cơ hội thách thức trình độ ba sao, về chuyện này trước đây Lưu Mão Tinh cũng không lường trước được... (Còn tiếp.)
