"Cuộn bánh Picardie kiểu Pháp sao? Nếu nhớ không lầm thì nhà Mỹ Tác Ngang hình như kinh doanh món Pháp đúng không nhỉ?" Lưu Mão Tinh nhìn thấy món ăn của Mỹ Tác Ngang liền tự lẩm bẩm.
Hạ Nha thì nhíu mày nói: "Ừm? Hai đầu đều dùng phô mai nóng bịt kín rồi sao? Hèn chi lúc nãy có thể ngửi thấy bên chỗ em có mùi hương khá ổn, nhưng bây giờ thành phẩm lại hoàn toàn thu lại rồi."
"Cuộn bánh Picardie, một loại món ăn đặc sản vùng Picardie của Pháp, bên trong cuộn giăm bông, hành tây nhỏ, nấm, v.v., bên ngoài rắc kem, phô mai rồi mới nướng chín để ăn."
Hương Điền vừa nói đã cầm dao nĩa lên, chuẩn bị cắt bánh ra một đoạn nhỏ...
Ngay khi năm vị giám khảo cắt miếng bánh đang cuộn đầy đặn kia ra, dường như đã kích nổ một quả bom gia vị, một luồng hương thơm chỉ đứng sau "Canh đầu cá cà ri" của Diệp Sơn Lượng lúc trước, bùng nổ từ trong phần cà ri lộ ra từ cuộn bánh!
Vốn dĩ vì bốn món cà ri mỹ vị liên tiếp trước đó mà các giám khảo đã có chút mệt mỏi về vị giác, nay lập tức bị cú nổ này đánh tan cảm giác mệt mỏi, thậm chí như thể thực sự bị chấn động bởi vụ nổ, không thể tin nổi nhìn vào món "Cuộn bánh Picardie cà ri" trước mặt.
"Đây, đây là... sau khi cuộn cà ri vào trong bánh, dùng kem và phô mai bịt kín hai đầu rồi mới nướng... khiến cà ri hoàn toàn được niêm phong bên trong cuộn bánh nhờ sự tan chảy của phô mai sao?"
Giám khảo tràn đầy mong đợi, dùng nĩa xiên cả vỏ bánh cùng với giăm bông, nấm thái hạt lựu, hành tây nhỏ bên trong, cùng nhau cho vào miệng!
"Đúng vậy! Quá trình nướng nhiệt làm cho hương vị cà ri bên trong trở nên đậm đà và có tính bùng nổ hơn!"
"Trong vỏ bánh này... có nhào cả hạt thì là Ai Cập sao? Làm cho lớp vỏ bánh giòn sau khi nướng có hương vị sâu sắc hơn..."
"Còn có kem nóng và phô mai bên ngoài, khiến cho cái lưỡi đang đắm chìm trong gia vị có thể nghỉ ngơi tạm thời, sau đó thưởng thức hương vị của cuộn bánh Picardie cà ri được tốt hơn." Cảng Phản hài lòng nếm thử lớp phô mai nóng bên ngoài cuộn bánh.
Hương Điền lúc này mắt sáng lên nói: "Thịt giăm bông này là... Kim Hoa giăm bông?"
"Đúng vậy, chính là Kim Hoa giăm bông sử dụng nguyên liệu là thịt chân sau của heo Kim Hoa hai đầu đen - đặc sản của Trung Hoa. Tỷ lệ mỡ cơ bắp cao đặc trưng của heo Kim Hoa càng giúp điều hòa hương vị cà ri mà tôi xây dựng từ mười hai loại gia vị!" Mỹ Tác Ngang gật đầu nói.
Lưu Mão Tinh thấy vậy lẩm bẩm: "Dùng Kim Hoa giăm bông để làm món Pháp? Còn có hương vị cà ri xây dựng từ mười hai loại gia vị, tên này tiến bộ nhanh thật..."
Mà lúc này điểm số của các giám khảo cũng đã có, 18, 18, 19, 19, 18...
"92 điểm! Thí sinh Mỹ Tác Ngang đạt được số điểm cao là 92, chỉ đứng sau thí sinh Hắc Mộc Tràng Lương, tạm thời giữ vị trí thứ hai!" Tá Tá Mộc Do Ái tuyên bố.
Tuy nhiên nhân duyên của Mỹ Tác Ngang rõ ràng còn tệ hơn cả Lưu Mão Tinh, sau khi nhìn thấy con số 92 điểm này, tiếng la ó khắp hội trường không ngớt, nhưng Mỹ Tác Ngang lại như thể coi đó là tiếng vỗ tay dành cho mình, còn làm ra tư thế quý ông, cúi người hành lễ bốn phía... chỉ là vóc dáng vai u thịt bắp với phong thái quý ông trông hơi lạc quẻ mà thôi!
Đồng thời Mỹ Tác Ngang nhìn về phía Hương Điền đã cho 18 điểm nói: "Ông Hương Điền, nếu Lưu Mão Tinh cũng được 18 điểm, đừng quên giúp tôi so sánh nhé!"
"Yên tâm." Hương Điền đồng ý.
Sau đó Mỹ Tác Ngang quay người, đưa phần "Cuộn bánh Picardie cà ri" thứ sáu cho Lưu Mão Tinh.
"Tốc độ tiến bộ kinh người thật, cậu làm thế nào vậy?"
Sau khi Lưu Mão Tinh nếm thử, phát hiện ra món ăn của Mỹ Tác Ngang cũng giống như món tôm hùm cà ri Ise của Hắc Mộc Tràng Lương, đều đạt đến trình độ "Đặc cấp ba sao", mặc dù so ra thì Mỹ Tác Ngang chỉ vừa mới chạm ngưỡng ba sao...
Nhưng xét đến việc đây vẫn là một món ăn tự sáng tạo, thì sự tiến bộ của Mỹ Tác Ngang trong ba tháng này đã rất lớn rồi!
"Tôi đã nói rồi, tôi chỉ 'truy vết' chính bản thân mình thôi!" Mỹ Tác Ngang nói.
"Hả? 'Truy vết' bản thân? Rốt cuộc là có ý gì?"
"Năng lực của tôi có thể dựa vào việc thu thập tư liệu của người khác, sau đó tiến hành mô phỏng nhân cách, thậm chí có thể suy đoán ra thực đơn mới của đối phương! Tức là trong khi 'truy vết', lại có thể nhanh hơn đối phương một bước... Sau lời nhắc nhở của Lưu Mão Tinh trước kỳ nghỉ, tôi chợt hiểu ra, thay vì nhanh hơn người khác một bước, chi bằng nhanh hơn chính mình một bước.
Cho nên tôi hiện tại, cũng có thể là tôi của tương lai, chỉ cần tôi ngày càng hiểu rõ bản thân mình, tôi còn có thể 'truy vết' tôi của tương lai của tương lai, tôi của tương lai của tương lai của tương lai!"
Lời của Mỹ Tác Ngang khiến các thí sinh xung quanh không khỏi lần lượt nhìn sang... Chẳng lẽ dựa vào việc "truy vết" bản thân là có thể không ngừng "trở thành" chính mình trong tương lai, không ngừng tiến bộ?
Lưu Mão Tinh thì trầm ngâm một lát rồi nói: "Bỏ qua những cách nói trừu tượng đó đi, thực ra năng lực hiện tại của cậu là có thể dựa vào việc hiểu sâu về bản thân để tiến bộ, đúng không?"
"Cũng có thể hiểu như vậy!"
Còn Dục Mị thì an ủi Lương Tử vài câu, bởi vì theo việc Mỹ Tác Ngang vọt lên vị trí thứ hai, Lương Tử vốn đang ở vị trí thứ tư đã rời xa quyền vượt qua vòng loại.
"...Yên tâm đi! Lương Tử, tớ nhất định sẽ đá bay một trong hai tên đó!" Dục Mị nói cuối cùng.
Y Vũ Kỳ không khỏi bất lực nói: "Cậu thật sự đang an ủi Lương Tử sao? Không phải chỉ đơn thuần muốn khiêu khích tớ và Thiện Nhị đấy chứ..."
Lúc này cậu ta và Thiện Nhị đang đồng hạng ba, đều là 88 điểm!
Ngay khi các thí sinh khác đang kinh ngạc trước lời nói của Mỹ Tác Ngang, bỗng một giọng nữ vang lên phía sau: "Tránh đường một chút, lát nữa tôi sẽ trình món ăn."
Chỉ thấy Dục Mị một tay bê khay đựng năm chiếc đĩa ăn và nắp đậy, sau khi Mỹ Tác Ngang tránh ra, cô trình lên cho các giám khảo.
Vì có vụ nổ hương thơm của Mỹ Tác Ngang lúc trước, nên năm vị giám khảo tò mò mở nắp đĩa ăn ra, đồng thời chuẩn bị sẵn sàng để chịu đựng sự gột rửa của vị giác.
Tuy nhiên sau khi mở ra, lại không cảm nhận được hương thơm kích thích nào, ngay cả khi món ăn đã bày ra trước mắt, cũng chỉ có thể cảm nhận được một chút hương cay thoang thoảng mà thôi...
"Đây là... thịt nướng?" Hạ Nha nhíu mày nói.
Chỉ thấy nằm trong đĩa là ba xiên thịt nướng dày dặn, mỗi miếng còn dày hơn lòng bàn tay, giữa các khối thịt gần như hình lập phương này, xen kẽ không phải là rau củ, mà là một kết cấu khác, và những miếng thịt mỏng hơn nhiều...
"Thịt thăn trên của bò, dùng thịt lưỡi bò để phối hợp sao? Xét từ góc độ phối hợp mà nói, hơi cực đoan đấy!" Cảng Phản nói.
Hương Điền lại khịt khịt mũi rồi nói: "Ừm? Hình như có mùi thơm tuy không nồng, nhưng rất quyến rũ đang tỏa ra... Vẫn là nếm thử xem sao đã!"
Nói xong năm vị giám khảo đều cầm xiên thịt bò lên, chỉ thấy khi miếng thịt thăn dày dặn vào miệng, cùng với sự đóng mở của môi răng, dường như có thể thấy nước thịt đầy đặn tràn lan trong miệng!
Trong khi nước thịt bắn ra trong miệng, bên tai các giám khảo dường như vang vọng tiếng bò rống...
Trước đó vốn dường như không mấy mặn mà với thịt nướng, mà nhíu mày không thôi, Hạ Nha vậy mà nhịn không được phát ra tiếng rên rỉ.
"Gia vị ướp! Đã cân nhắc đến hương vị cà ri trong gia vị ướp sao?"
"Còn có lưỡi bò, là sản phẩm ngâm gia vị hương cà ri!"
"Tuyệt vời nhất chính là độ lửa của món thịt nướng này, rõ ràng là thịt nướng than, vậy mà lại có thể kiểm soát tinh tế đến mức độ này, hoàn toàn không có cảm giác thô ráp khi thưởng thức các món thịt nướng, dường như... dường như là món ăn tinh xảo được nấu nướng kỹ lưỡng vậy! Hơn nữa còn có vị than mà lò nướng không có!"
"Đúng vậy, tuy nhìn thoáng qua thì không có hương vị cà ri quá đậm đặc, nhưng thực tế thì đã thấm đẫm hết vào trong nước thịt rồi..."
"Còn về khẩu vị, cũng không hề đơn điệu như tưởng tượng, lưỡi bò ngâm gia vị cà ri đã điều tiết hoàn hảo cảm giác ngấy của thịt nướng."
Các giám khảo vừa đánh giá, vừa ăn hết cả ba xiên thịt trước mặt, ngay cả Hạ Nha cũng hoàn toàn không có cảm giác xa lánh như thường ngày khi đối mặt với thịt bò nhiều calo.
"Cái đó... để phục vụ cho việc đánh giá tiếp theo, xin các vị giám khảo hãy kiểm soát lượng ăn..." Do Ái yếu ớt khuyên bảo, dù sao calo và cảm giác no bụng của thịt bò đều rất cao.
Từ điểm này mà nói, việc Dục Mị dám đưa mỗi giám khảo một phần thịt bò lớn như vậy, bản thân cũng là một sự tự tin.
Nhưng rõ ràng năm người không ai có ý định để tâm đến cô, đều ăn hết "Thịt bò nướng cà ri" trước mặt rồi mới bắt đầu chấm điểm!
18, 19, 18, 19, 19... Lại là một con số 92 điểm!
"92 điểm! Chúc mừng Thủy Hộ Dục Mị, hiện tại đồng hạng hai với bạn học Mỹ Tác Ngang! Nếu thứ hạng cứ như vậy không thay đổi, sau khi tất cả các đánh giá kết thúc, năm vị giám khảo sẽ bỏ phiếu quyết định xem bạn học Hoàn Tỉnh Thiện Nhị và bạn học Y Vũ Kỳ Tuấn đang đồng hạng ai sẽ được vào vòng chung kết!"
Thiện Nhị không khỏi nói với Y Vũ Kỳ: "Đúng là vận may không tốt lắm nhỉ... Người theo chủ nghĩa thần bí như cậu, khó khăn lắm mới lộ ra thực lực một lần, xem ra lại sắp bị đè bẹp rồi."
"Như nhau thôi, chẳng phải cậu cũng chưa từng dễ dàng lộ ra 'nanh vuốt' sao?" Y Vũ Kỳ lặng lẽ nói.
Tuy nhiên cả hai đều tâm phục khẩu phục món ăn của Dục Mị và Mỹ Tác, phần mà Mỹ Tác dành riêng cho Lưu Mão Tinh họ cũng đã nếm thử, mà Dục Mị còn theo truyền thống mà Lưu Mão Tinh mang đến trong Cực Tinh Liêu, chuẩn bị cho họ những phần thử nhỏ.
"Từ nửa năm trước chỉ có thể dựa vào sự giúp đỡ của nguyên liệu mới miễn cưỡng chạm đến đặc cấp, đã trưởng thành đến mức hiện tại có thể chạm tới 'Đặc cấp ba sao' rồi sao?" Lưu Mão Tinh không khỏi cảm khái tâm huyết của mình đã không hoài phí.
Phải biết rằng món Lưu Mão Tinh thử nhiều nhất hàng ngày chính là món ăn của Dục Mị, chỉ là trước kia tuy cũng có tiến bộ nhưng không hề rõ rệt như vậy, không ngờ ngược lại trong hai tháng tách biệt này, Dục Mị cuối cùng đã tích lũy được những kinh nghiệm trước đó!
Dù sao trong học kỳ trước, phần lớn ba bữa của Lưu Mão Tinh đều là Thủy Hộ Dục Mị lo liệu, cho dù sau đó vì vụ cá cược với Tháp Khắc Mễ mà sau khi đi thực tập tu nghiệp về, mỗi thứ Hai, thứ Tư, thứ Sáu bữa tối có thêm một món Ý, nhưng sức ăn sau khi tăng lên của Lưu Mão Tinh hoàn toàn không thể thỏa mãn chỉ bằng một món chính!
"Vậy mà chỉ dựa vào món thịt đã đạt đến trình độ này, nếu như có thể đối với các nguyên liệu khác..."
"Không, có lẽ chính vì theo đuổi sự cực hạn trong món thịt, nên mới đạt đến trình độ này!"
Các giảng viên đối với cái nhìn về Thủy Hộ Dục Mị cũng có sự thay đổi rất lớn, trước kia trong lòng các giảng viên, Thủy Hộ Dục Mị tuy cũng là một trong những học viên tuyến đầu xuất sắc, nhưng lại hơi lệch tủ, hơn nữa cũng không thể tính là đỉnh cao, giờ đây Dục Mị thực sự trong lòng các giảng viên đã có vị thế sánh ngang với các học viên đỉnh cao!
Từng có học viên đặt cho Thủy Hộ Dục Mị một biệt danh là "Nữ vương xâm lược thịt", mà bây giờ lại có kẻ hiếu sự nâng cấp nó thành "Nữ vương thịt"..."
"Xì, chỉ là thứ hai thôi sao?" Dục Mị vẫn còn vẻ chưa thỏa mãn.
Tuy nhiên lúc này Diệp Sơn đã có động tác, nhìn về phía Lưu Mão Tinh và Hạnh Bình Sáng Chân nói: "Nếu hai cậu đều không định lên trước, vậy thì để tôi trước đi!"
