"Dao cắt mì, hình dạng thanh dài, trên bề mặt có bánh răng, tương tự như bộ phận bánh răng của thiết bị cơ khí dùng làm tời quay ở cổng thành gỗ sồi cỡ lớn. Trước tiên đặt hai lưỡi dao cắt mì vào rãnh trượt cố định, điều chỉnh khoảng cách cắn khớp giữa hai lưỡi dao, sau đó dùng khóa cài cố định lại. Rãnh trượt có thể điều chỉnh kích thước khe hở cắn khớp giữa hai lưỡi dao. Kích thước lớn thì sợi mì sẽ to, kích thước nhỏ thì sợi mì sẽ mảnh."

"Đặt khối bột đã nhào lên trên lưỡi dao, lắc tay quay có gắn bánh răng, bánh răng trên tay quay sẽ dẫn động bánh răng của lưỡi dao, khiến hai lưỡi dao xoay vào trong. Như vậy, những sợi mì mảnh mai sẽ không ngừng được sản xuất ra từ bên dưới lưỡi dao."

"Dùng đũa lấy sợi mì ra, khi đạt độ dài thích hợp thì dùng kéo cắt đứt, treo dưới nắng phơi khô, sau đó dùng dao cắt mì thành độ dài nhất định, buộc lại bằng vải sạch hoặc dải lụa. Có thể buộc mỗi bó hai cân, năm cân hoặc mười cân, đặt trong kho lương thực, bất cứ lúc nào cũng có thể dùng. Khi ăn chỉ cần bỏ vào nước sôi nấu một lúc là được. Món ngon này chỉ có dùng đũa của Tây Cảnh mới dễ ăn, dao nĩa hay dao nhỏ đều vô dụng."

Đại sư Thác Bố nghe đến ngẩn cả người.

Ma Sơn nhìn biểu cảm của đại sư, vốn đã nằm trong dự liệu nên chẳng hề để tâm.

"Đại sư, ông đã từng ăn mì sợi chưa?"

Đại sư Thác Bố lắc đầu, động tác cứng nhắc và máy móc.

Ông ta ăn bánh mì đen không ít, nhưng chưa bao giờ ăn mì sợi.

Bánh mì đen là văn hóa ẩm thực thô sơ, lạc hậu, cách biệt quá xa so với văn hóa ẩm thực tinh tế của Hoa Hạ.

Mì sợi, chỉ có nhà quý tộc mới có người hầu, có đầu bếp chuyên nghiệp và có tâm trí nhàn rỗi mới làm ra để thưởng thức, mà mì sợi đó lại vừa thô vừa ngắn. Nói là mì sợi, chi bằng nói là những khối bột thì đúng hơn. Hơn nữa vì quá thô dày nên khẩu vị tự nhiên không ngon. Thế nhưng so với đủ loại bánh mì ăn đến phát ngán, nó vẫn có thể giúp quý tộc đổi khẩu vị, cảm thấy rất tuyệt vời.

Tuy nhiên, loại mì sợi thô sơ đó căn bản không thể so sánh với loại mì sợi tinh tế có trình độ văn minh cao hơn vài bậc của Ma Sơn.

Sự hạn chế của thời đại quyết định chiều cao của văn minh, tất nhiên bao gồm cả ẩm thực.

Xã hội càng tiến bộ, trình độ văn minh càng cao thì sự phân công càng tinh tế; văn hóa ẩm thực cũng vậy. Văn hóa ẩm thực càng tinh tế càng cao cấp, đây là điều không thể nghi ngờ.

Đũa là một biểu tượng xuyên suốt từ văn minh nguyên thủy dựa vào chăn nuôi, văn minh nông nghiệp, văn minh công nghiệp cho đến văn minh khoa học hiện đại của tộc Rồng Hoa Hạ. Nó là một biểu tượng chưa bao giờ bị đào thải và có tính văn hóa ẩm thực nhất. Hàng ngàn năm lịch sử thực dụng đã chứng minh nó phù hợp với bất kỳ nền văn minh nào, cũng vượt qua sự hạn chế của bất kỳ văn hóa ẩm thực nào.

Ma Sơn biết rõ điều này và vô cùng tán đồng.

Đại sư Thác Bố chưa từng nghe đến dao cắt mì, cũng chưa từng ăn mì sợi. Mà bất kỳ đại quý tộc, quốc vương hay vương tử nào trong thế giới này, dù đã từng ăn mì, cũng chưa từng thấy loại mì sợi tinh tế và thiết bị cơ khí dao cắt mì có trình độ văn minh cao hơn vài bậc như thế này.

Trình độ rèn sắt của thế giới này đã đủ để chế tạo ra cơ khí cắt mì. Không cần điện năng, chỉ cần tay quay, dựa vào bánh răng dẫn động sự xoay chuyển của lưỡi dao là có thể sản xuất ra những sợi mì hoàn toàn tinh tế.

Về phần thiết bị bánh răng và nguyên lý đòn bẩy, thế giới này đã áp dụng vào việc mở các cổng thành khổng lồ bọc sắt.

Khi có được "thần khí" của văn hóa ẩm thực là đôi đũa, trong một thế giới văn minh cấp thấp, mọi văn hóa ẩm thực cao cấp tinh tế đều có khả năng trở thành hiện thực.

Muối là quyền lực bị độc quyền tuyệt đối bởi hoàng thất và các công tước, nhưng bột mì thì không. Có bột mì, có cơ khí dao cắt mì, mì sợi tinh tế dễ dàng trở thành hiện thực.

Kiến thức cơ khí mà Ma Sơn - một gã sinh viên kỹ thuật xuyên không - đã học mấy năm qua không hề trả hết lại cho thầy cô.

Mà máy làm mì quay tay lại có kết cấu cơ khí đơn giản. Thậm chí chỉ cần một miếng sắt, khoan hơn mười lỗ nhỏ trên đó là có thể sản xuất ra mì sợi ngay lập tức.

Tiếp theo đó, đại sư Thác Bố biến thành một học sinh tiểu học, ngơ ngác nghe Ma Sơn giảng về nguyên lý của dao cắt mì và cách chế tạo khuôn mẫu. Đối với đôi đũa, đại sư Thác Bố cũng là lần đầu nghe thấy, cho dù Ma Sơn có bẻ một cành cây làm đôi để minh họa, ông ta cũng chỉ hiểu lơ mơ.

Những thứ Ma Sơn nói hoàn toàn là những điều đại sư Thác Bố chưa từng nghe qua. Nhưng đại sư có nền tảng, không bao lâu sau đã nhập môn.

Đại sư cũng từng làm cơ khí tời quay cổng thành, nên không hề xa lạ với nguyên lý dùng dây thừng dẫn động cổng thành nâng lên thông qua bánh răng. Dao cắt mì cũng vậy, thông qua một tay quay là có thể dẫn động hai lưỡi dao xoay chuyển, sau đó nhờ khe hở cực nhỏ giữa hai lưỡi dao mà sản xuất ra loại mì sợi ông chưa từng thấy hay nghe bao giờ.

Ma Sơn bảo ông, mì sợi có thể ăn tươi hoặc luộc chín, tùy ý muốn.

Hơn nữa, kỹ thuật lưu trữ thực phẩm của thế giới này đã đạt đến đỉnh cao. Bởi vì mùa đông một khi ập đến có thể kéo dài mười năm liên tục, con người hoàn toàn phải dựa vào thực phẩm dự trữ mới có thể vượt qua mùa đông dài đằng đẵng. Mì sợi làm xong cũng có thể bảo quản rất lâu.

Buổi tối, đoàn người nghỉ chân tại thị trấn Ngải Cách trong lãnh địa gia tộc Sa Lược Đặc ở Tây Cảnh.

Vừa ăn cơm xong, đại sư Thác Bố đã gõ cửa phòng Ma Sơn.

Ông ta ngượng ngùng bước vào, theo sau là Giêm Đức Lợi đang vẻ mặt khó hiểu.

Ma Sơn biết đại sư Thác Bố đến để thỉnh giáo về cách vẽ bản vẽ cơ khí cho dao cắt mì. Đại sư đã hoàn toàn bị mê hoặc.

Muốn làm cơ khí thì phải có bản vẽ trước.

Bản vẽ nằm trong tâm trí của Ma Sơn.

Mà Thác Bố dường như đã hoàn toàn quên mất sự đáng sợ của Ma Sơn, một khi đã vào chủ đề, ông ta quên hết mọi thứ.

Dao cắt mì, một loại cơ khí chưa từng nghe thấy, đã thu hút sâu sắc đại sư Thác Bố. Dù ông là đại sư về vũ khí và giáp trụ trong thế giới này, nhưng do bị hạn chế bởi trình độ văn minh thấp kém, kiến thức cơ khí của ông còn thua xa Ma Sơn.

Còn việc tại sao Ma Sơn lại nghĩ ra những thiết bị cơ khí kỳ lạ nhưng nghe qua lại thực sự khả thi như vậy, căn bản không nằm trong phạm vi suy nghĩ của đại sư Thác Bố. Sự chú tâm của ông chỉ nằm ở việc chế tạo cơ khí, những chuyện khác không liên quan đến ông.

Sau khi đạt được thành tựu đỉnh cao trong ngành, đại sư Thác Bố đã mất đi hứng thú với việc rèn đúc những món vũ khí, giáp trụ lặp đi lặp lại. Thứ ông thực sự yêu thích vốn dĩ là những thiết bị cơ khí tinh xảo phức tạp hơn. Rèn vũ khí là công việc mưu sinh của ông, công việc này ông đã làm đến đỉnh cao trong giới, cũng là đỉnh cao của chính mình. Dao cắt mì mới mẻ của Ma Sơn đã mang lại cho ông một hướng đi hoàn toàn mới, kích hoạt lại cuộc đời vốn đã trở nên lười biếng của ông.

Ma Sơn lược bỏ động cơ điện, con lăn, đường trượt và nhiều thứ khác, chỉ đưa ra thiết kế về lưỡi dao, khung sắt hình tam giác cố định lưỡi dao, rãnh trượt khóa lưỡi dao, cùng với một tay quay có bánh răng.

Hai ngày sau, khi đến lãnh địa Khắc Lý Cương, Thác Bố đã hoàn toàn xóa bỏ nỗi sợ hãi đối với Ma Sơn, toàn tâm toàn ý tập trung vào việc hoàn thiện mọi chi tiết thiết kế của dao cắt mì. Giờ đây ông đã hiểu rõ yêu cầu và ý tưởng của Ma Sơn, phần còn lại chính là công việc thực tế của ông — chế tạo khuôn mẫu cho dao cắt mì.

Mỗi người đều có công việc yêu thích nhất, và việc chế tạo cơ khí mới lạ chính là sở thích lớn nhất của Thác Bố, ông cũng sở hữu thiên phú đó.

Đoàn người Ma Sơn trở về, bên ngoài pháo đài Khắc Lý Cương, nhạc phụ Bá tước Gia Văn, vị hôn thê Giản Ny·Duy Tư Đặc Lâm, quản gia bếp bà Ngải Luân, con gái nuôi Chu Lợi·Khắc Lý Cương, học sĩ Cáp Lợi, quản gia chuồng ngựa Thác Mã Tư Mạn, tổng quản pháo đài Khắc Lý Cương, cùng những dân chúng trong lãnh địa sau khi xong việc đồng áng đã đến giúp xây nhà ở thôn Khắc Lý Cương, tất cả đều ra đón.