Các loại món cay được thực khách vô cùng yêu thích, việc làm ăn ngày càng phát đạt hơn trước. Những sản phẩm ớt làm thủ công như các loại tương ớt, ớt chiên giòn thơm phức, ớt nướng cháy cạnh, gà xào ớt xanh, chân gà muối ớt, móng giò cay, lát khoai tây cay... đều thường xuyên cháy hàng.
Tiệm ăn nhà họ Triệu đã trở thành quán ăn nổi tiếng ở trấn Liên Hoa, thậm chí là toàn bộ đất Du Châu, thấp thoáng có xu hướng vượt qua cả Quảng Vị Lâu. Thế nhưng, cửa tiệm vốn dĩ không lớn nay càng không đủ chỗ chứa khách. Người đến mua tương ớt, mua đồ ăn vặt, người chuyên đến ăn đồ nướng, người vào gọi món ăn cơm, mỗi ngày đều tấp nập không dứt.
Cố Diệp Nam đã đi nơi khác, trong tiệm không đủ người, Triệu Uyên Uyên đành phải tìm thêm hai gã tiểu nhị nữa. Có một hôm, vì chân gà muối ớt của tiệm nhà họ Triệu bán hết sớm, khách xếp hàng chờ đợi đã xảy ra tranh chấp với những vị khách đang ngồi ăn uống trên lầu. Tường Tử vừa xin lỗi vừa cười làm hòa, lại tặng thêm không ít đồ ăn, lúc này mới dẹp yên được sự việc.
Các tiểu nhị trong tiệm đều than thở, khách trong tiệm quá đông, người ta lặn lội đường xa đến xếp hàng thì đồ ăn đã bán sạch. Khách ăn đồ nướng ở tầng dưới thỉnh thoảng còn chạy lên tầng trên tranh giành chỗ ngồi, tiếng oán thán vang dội khắp nơi, cứ tiếp tục thế này chắc chắn không ổn.
Triệu Uyên Uyên hiểu rõ, việc mở rộng tiệm ăn nhà họ Triệu là chuyện bắt buộc phải làm.
Tháng ba mùa xuân, cành liễu non đâm chồi. "Tiêu Vị Phường" (xưởng chế biến đồ cay) nhà họ Triệu chính thức được thành lập. Xưởng nằm ở ngoại ô trấn Liên Hoa, cách quán ăn nhà họ Triệu chỉ mất hai canh giờ đi bộ. Xưởng mới xây có diện tích rộng, phân khu rõ ràng, môi trường làm việc sạch sẽ vệ sinh. Cộng thêm tiền lương khá khẩm, lại bao ăn, nên dân làng gần đó đều kéo đến làm thuê.
Triệu Uyên Uyên dựa theo cách xây dựng nhà máy thực phẩm hiện đại, chia xưởng thành bốn khu vực làm việc chính là: xử lý nguyên liệu, gia công nguyên liệu, chế biến sản phẩm và đóng gói sản phẩm. Mỗi khu làm việc lại có nhiều công đoạn như rửa nguyên liệu, sơ chế, pha chế nước sốt, chế biến, đóng gói... Mỗi công đoạn đều có người chuyên trách, mọi thứ hoạt động theo dây chuyền sản xuất, mỗi khu vực do hai vị đại sư phụ phụ trách, áp dụng chế độ xoay ca.
Như vậy, quy trình sản xuất hoàn chỉnh sẽ không ai biết được, công thức sản phẩm cũng chỉ mình Triệu Uyên Uyên nắm giữ trọn vẹn. Phụ trách xưởng còn có hai vị đại tổng quản, hai người này phân quyền riêng biệt, kiềm chế lẫn nhau và đã ký hợp đồng trọn đời.
Trần Thạch thu mua số lượng lớn ớt tại Kiềm Châu, giải quyết được vấn đề ứ đọng hàng hóa cho quan lại địa phương, qua lại vài lần cũng trở nên thân thiết với quan phủ, việc làm ăn cũng thuận lợi hơn.
Ngày mùng năm, Tiêu Vị Phường nhà họ Triệu chính thức khai trương, vừa vặn Cố Diệp Nam cũng đã trở về nhà. Sáng sớm, Triệu Uyên Uyên dẫn theo các tiểu nhị nhà họ Triệu ngồi xe ngựa đến Tiêu Vị Phường. Bên cạnh xưởng là con đường lớn rộng rãi, phía sau có một dòng sông trong vắt, vừa thuận tiện vận chuyển nguyên liệu lại vừa có nguồn nước dồi dào.
Trình phu tử đích thân đề bút tặng tên là "Tiêu Viên", không ít người trong trấn cũng đổ xô đến xem náo nhiệt. Nhất thời, trong đám đông tiếng trò chuyện, tiếng pháo nổ, tiếng trẻ con nô đùa vang lên không dứt, khiến xưởng mới xây tràn ngập không khí hân hoan.
Cố Diệp Nam và Triệu Uyên Uyên đỡ lấy hai bên ông lão họ Trình. Trong ánh nắng xuân tươi đẹp, ông lão cười hớn hở chào hỏi bà con lối xóm. Bên này, Lý Đại Hải cũng dẫn theo không ít đối tác làm ăn đến chúc mừng, vừa là để ủng hộ, hai là những thương nhân này đi nam về bắc, cũng có thể tiện thể quảng cáo miễn phí một phen.
Khoảng sân trống ở giữa Tiêu Viên chật kín người. Triệu Uyên Uyên đỡ ông lão ngồi vào trong đình, ông lão nhẹ nhàng vỗ vỗ tay cô. Triệu Uyên Uyên lập tức đứng lên đài cao ở giữa nói: "Hôm nay là ngày khai trương Tiêu Viên nhà họ Triệu của tôi, trước hết xin cảm ơn sự ủng hộ của mọi người, sau đó phải cảm ơn Trình phu tử đã ban tên cho xưởng của tôi." Dưới đài bùng nổ những tiếng reo hò nhiệt liệt.
Triệu Uyên Uyên lại nói tiếp: "Tiêu Viên lấy ớt làm nguyên liệu chính, chế biến thành các loại đồ ăn và nước sốt. Từ nay về sau, nó sẽ mang đến cho thực khách nhiều món ngon tươi mới hơn nữa. Tại đây, tôi một lần nữa xin cảm ơn những người tiêu dùng đã luôn ủng hộ nhà họ Triệu chúng tôi. Hy vọng mọi người có thể tiếp tục ủng hộ chúng tôi, nhà họ Triệu khởi đầu từ một gánh hàng rong nhỏ, là mọi người đã tận mắt chứng kiến nó lớn lên, có được thành tựu như ngày hôm nay, nên cảm ơn mỗi vị khách và những tiểu nhị đã làm việc chăm chỉ."
Những lời này khiến cảm xúc của những người xem dưới đài dâng trào. Trong số họ có rất nhiều khách quen của nhà họ Triệu, đã tận mắt chứng kiến sự lớn mạnh của tiệm, ngay cả các tiểu nhị nhà họ Triệu cũng cảm thấy vô cùng cảm động. Trong triều đại phân chia giai cấp rõ rệt này, chưởng quầy cảm ơn tiểu nhị, chủ tiệm cảm ơn khách hàng, tình cảnh như vậy không dễ gì có được.
Nhà họ Triệu luôn đi đầu trong khía cạnh quản lý dịch vụ khách hàng, đây cũng là lý do tại sao nó có thể nhanh chóng vươn lên lớn mạnh, không chỉ nhờ chất lượng sản phẩm, mà quan trọng hơn là có nhiều khách hàng trung thành, họ có sự tin tưởng và đồng cảm rất lớn đối với thương hiệu.
Cố Diệp Nam đứng bên cạnh ngẩn ngơ nhìn Triệu Uyên Uyên trên đài. Ông lão họ Trình ngồi thẳng người lại: "Hừ hâm!" Thằng nhóc ngốc này vẫn còn đang nhìn Triệu Uyên Uyên, thế là ông lão lớn tiếng gọi: "Cố Diệp Nam à, cậu nhìn lâu thế không mỏi mắt à?"
Cố Diệp Nam ngơ ngác: "Dạ?" Trình phu tử và Tống phu tử đặt chén trà trong tay xuống, hai người nhìn Triệu Uyên Uyên, rồi lại quay sang nhìn Cố Diệp Nam cười thành tiếng đầy trêu chọc. Cố Diệp Nam lúc này mới phản ứng lại, khuôn mặt trắng trẻo đỏ bừng lên, vừa xấu hổ vừa kêu lên đòi đi tìm Thịnh Tử và Tường Tử. Ba ông lão trong đình cười càng thêm sảng khoái.
Bên này Triệu Uyên Uyên phát biểu xong, người dưới đài liền hiếu kỳ đi tham quan. Triệu Uyên Uyên đề xuất mở cửa xưởng cho mọi người tham quan, ban đầu mọi người không hiểu ý định của cô. Triệu Uyên Uyên giải thích, một mặt có thể cho mọi người thấy môi trường sản xuất sản phẩm, như vậy mọi người sẽ yên tâm hơn về chất lượng, vô hình trung đã nâng cao uy tín của sản phẩm. Mặt khác, cách bố trí của Tiêu Viên không giống các xưởng truyền thống, thiên về thiết kế dây chuyền sản xuất hiện đại hơn, cho mọi người xem sẽ kích thích sự tò mò, đến lúc đó sẽ có nhiều người vì hiếu kỳ mà mua sản phẩm.
Thế là, chuyện mới lạ là ngày khai trương đã cho người ta vào xem xưởng lập tức truyền khắp trấn. Ai cũng biết Du Châu sắp có xưởng sản xuất ớt đầu tiên rồi. Về việc này, Cố Diệp Nam cảm thấy Triệu Uyên Uyên đúng là một con hồ ly tinh ranh mãnh. Có vài người cho rằng phơi bày xưởng ra trước mắt mọi người chẳng phải là tự tiết lộ gia sản sao? Thế nhưng, trong xưởng mọi người đều làm việc theo dây chuyền riêng biệt, không ai rõ toàn bộ quy trình. Những món đồ mới lạ đó đều do một tay Triệu Uyên Uyên vẽ thiết kế, người khác nhìn vào chắc còn không biết dùng để làm gì, chỉ sợ xem xong lại càng tò mò hơn.
Sau khi Tiêu Viên khai trương, nó vận hành theo quy tắc chế độ mà Triệu Uyên Uyên đã định ra, lô tương ớt đầu tiên được đưa đến quán ăn nhà họ Triệu để bán. Để tránh hàng giả, Triệu Uyên Uyên đặc biệt làm một dấu hiệu chống hàng giả ở nơi không dễ thấy trên bao bì, đó là một ký hiệu đơn giản: "YY", là chữ cái đầu trong tên của cô và Diệp Nam. Cô đem tình yêu dành cho Cố Diệp Nam khắc sâu vào sự nghiệp mà mình yêu quý. Bên trong chứa đựng tất cả sự lãng mạn của cô, chỉ muốn cứ như vậy mà sống trọn cuộc đời.