“Anh có biết người bình thường vào dịp Tết thường giã bánh dày không?” Giang Họa nhìn vẻ mặt thắc mắc của Lâm Tằng cùng hai người kia rồi nói: “Gạo nếp đồ chín, cho vào cối đá giã nát là có thể làm ra món bánh dày mềm mịn, thơm ngon. Ở nhiều nơi phía Nam, bánh dày cũng giống như bánh chưng, bánh tét vậy, là loại thực phẩm không thể thiếu trong các dịp lễ Tết, tân gia hay cưới hỏi. Món bánh nếp ở trấn chúng tôi thực ra chính là một loại bánh dày mang đậm bản sắc địa phương.”
Nghe giải thích như vậy, Lâm Tằng liền hiểu ngay.
Còn Isaac và Hồng Tử nghe có vẻ chưa thông suốt lắm, nhưng một người thì mải mê chụp ảnh, người kia thì chăm chú quan sát, cũng không hỏi thêm gì nhiều.
Chẳng bao lâu sau, một người đàn ông trung niên thấp béo cầm theo chiếc loa phóng thanh đi vào sân tập võ.
“Bà con ơi, số gạo nếp làm bánh năm nay do chính tay cha tôi là Mễ Tam gia chăm sóc, lại gặp thời tiết thuận lợi, mưa thuận gió hòa nên huyết nếp được mùa lớn!” Gã béo này nói một tràng dài. Trong lúc gã nói, khu đất trống xung quanh dần trở nên yên tĩnh, sân tập võ chỉ còn văng vẳng tiếng của gã.
“Số huyết nếp lần này có thể nói là loại tốt nhất trong mười năm trở lại đây. Tin rằng bánh nếp làm từ nguyên liệu này chắc chắn sẽ có hương vị tuyệt vời hơn hẳn.” Gã béo nói đến đoạn cao hứng liền vung nắm đấm. Những cư dân trong trấn vây xem xung quanh đều rất quen thuộc với gã, nghe xong liền khiến không khí trở nên sôi nổi hẳn lên.
“Được rồi, không nói dài dòng nữa. Hai trăm cân huyết nếp hôm nay đã nằm nóng hổi trong xửng hấp, chỉ chờ đám thanh niên chúng ta ra tay thể hiện tài nghệ thôi!” Gã thấp béo dường như cũng biết không nên nói nhảm quá nhiều, sau khi giải thích qua loa hai câu liền hô lớn một tiếng.
Theo tiếng hô của gã, hơn hai mươi người phụ nữ trung niên, mỗi người ôm một chậu huyết nếp đã đồ chín, mỗi chậu ít nhất cũng phải ba cân gạo.
Những người phụ nữ đó đổ số cơm nếp huyết gần như chuyển sang màu đỏ đen vào những phiến đá xanh trên sân tập.
Trên mỗi phiến đá bốc lên một làn hơi nóng, còn những thanh niên đứng cạnh đó đã không thể chờ đợi thêm, họ vung những cây gậy gỗ trong tay, giáng mạnh xuống số cơm nếp trên mặt đá.
Lâm Tằng quan sát trên sân tập, thấy đám thanh niên này thân hình tựa giao long, động tác nhanh như thỏ, vung những cây gậy gỗ to bằng bắp tay đập xuống mặt đá xanh trước mặt.
Dù là người không có chút nghiên cứu nào về võ học, Lâm Tằng nhìn thấy những chiêu thức vung gậy của đám thanh niên này cũng hiểu ra rằng, cư dân trấn Giang Phượng thực chất dùng phương pháp tập gậy để giã cơm nếp trên đá xanh.
Thật là thú vị.
Cách giã bánh dày đặc biệt như vậy, Lâm Tằng quả thực là lần đầu nghe thấy.
Isaac thì như nhìn thấy cao nhân tuyệt thế, phấn khích đến mức suýt chút nữa đã lao lên xin bái sư.
“Bốp bốp!”
“Bình!”
“Lưu gia côn pháp, còn được gọi là Mai Hoa côn pháp. Theo ghi chép, tổ sư đời đầu là Lưu Minh Phương. Lưu Minh Phương từng là hộ vệ thân tín của tộc trưởng họ Giang, sau này theo người nhà họ Giang di cư từ phương Bắc đến đây, là dòng họ lớn thứ hai tại trấn Giang Phượng. Về sau, Lưu gia côn pháp dần được truyền thụ cho thanh niên ngoại tộc, từ đó dẫn đến truyền thống lấy việc giã bánh dày để luyện côn pháp trong làng.” Giang Họa hơi nghiêng đầu, kể cho Lâm Tằng nghe về nguồn gốc của việc giã bánh nếp tại trấn Giang Phượng.
“Thì ra là vậy.” Lâm Tằng chợt hiểu ra.
Đám thanh niên này đánh côn pháp nhìn rất đẹp mắt.
Đặc biệt là đối với một cậu nhóc ngoại quốc như Isaac, cậu bé thấy những động tác uyển chuyển của họ chẳng khác nào các ngôi sao trong phim võ thuật. Cậu nắm chặt điện thoại, ghi lại trọn vẹn dáng vẻ nhanh nhẹn của nhóm thanh niên đang múa gậy giã bánh nếp này.
Lâm Tằng đối với võ thuật cũng chỉ là kẻ ngoại đạo.
Ngược lại, Giang Họa xem rất hào hứng, đồng thời còn dùng giọng điệu của một người chuyên môn để giải thích cho Lâm Tằng.
“Anh thấy cô gái tóc dài ở ngoài cùng kia không? Nhìn côn pháp của cô ấy kìa, động tác uyển chuyển, thế gậy như cầu vồng, liên miên bất tận. Tuy lực phát ra có phần thua kém nam giới nhưng kỹ thuật thì vượt xa,” nửa câu đầu Giang Họa nói nghe như một bình luận viên võ thuật thực thụ, nhưng chưa nói được mấy câu, phong cách liền thay đổi ngay: “Côn pháp của Lưu Dực khiến cho bánh nếp giã ra có độ trơn mịn, hương gạo nồng đượm, mềm hơn hẳn bánh thường, rất thích hợp để chiên dầu nóng, rắc thêm chút muối tinh là ngon tuyệt cú mèo. Cô ấy bắt đầu tham gia giã bánh từ năm mười tám tuổi, năm nào bánh của cô ấy cũng bị bà con tranh nhau mua sạch. Lát nữa tôi sẽ chịu trách nhiệm cướp bánh nếp của Lưu Dực.”
“...”
Lâm Tằng không biết phải nói gì nữa.
Hóa ra, đây mới là mục đích thực sự của việc giã bánh nếp sao?
Dùng võ thuật tổ truyền để giã ra những chiếc bánh nếp ngon nhất!
À thì, nghe có vẻ kỳ lạ quá.
“Anh nhìn xem, nhìn gã béo kia kìa,” Giang Họa huých tay Lâm Tằng, rõ ràng cảm xúc đã bị không khí sôi nổi của côn pháp trên sân tập cuốn đi, “Gã đó là dòng họ bên Lưu gia, nhưng lại chẳng có hứng thú gì với bánh dày. Từ nhỏ khi luyện côn pháp toàn lười biếng ham chơi, thế mà lại học được bí quyết làm bánh nướng của bà già hàng xóm nhà họ Lưu. Bánh nướng gã làm ngon lắm. Bây giờ đang mở mấy tiệm bánh nướng ở Hải Thị. Anh nhìn bước chân gã kìa, lảo đảo, tay cầm gậy tre còn trượt đi. Huyết nếp năm nay gã giã, chắc chắn chẳng ai thèm ngó ngàng tới đâu.”
“Còn nhiều quy tắc như vậy sao? Phải rồi, cô cũng từng học qua mấy loại côn pháp này chứ?”
“Không có!” Giang Họa lắc đầu nói: “Mẹ tôi sợ tôi học xong sẽ trở thành đệ nhất thiên hạ, đánh khắp thiên hạ không đối thủ nên không cho học.”
“...” Được rồi, mẹ của Giang Họa cân nhắc như vậy, quả thực là quá hợp lý rồi.
“Oa, Phì Tràng tiến bộ nhiều quá, chắc là đang cố nhịn nhục luyện tập đây,” Giang Họa chỉ vào một thanh niên mày rậm mắt to. Chàng trai cao khoảng một mét bảy này múa gậy trong tay như đang vẽ hoa vậy, “Thật mong chờ bánh nếp huyết mà cậu ta giã ra hôm nay.”
Thanh niên được gọi là Phì Tràng này có nhịp gậy rất đều, phần trên của cây gậy dưới sự điều khiển của cậu ta cứ từng đợt từng đợt giáng xuống số huyết nếp trên phiến đá xanh.
Chẳng bao lâu sau, huyết nếp đã được nhào thành một khối bánh màu đỏ tím.
Thanh niên được gọi là Phì Tràng này xem ra là người hoàn thành nhiệm vụ nhanh nhất, chỉ mất chưa đầy hai mươi phút.
“Bánh nếp huyết năm ngoái Phì Tràng giã ra rất giòn và có độ đàn hồi, hợp nhất là nấu với cải trắng, nấm hương và tôm khô. Năm nay nhất định phải cướp được nhiều một chút.” Giang Họa đã hoàn toàn chìm đắm trong ảo tưởng về đồ ăn ngon, như một con thú săn mồi, sẵn sàng xuất kích bất cứ lúc nào.
Tuy nhiên, cô vẫn quan sát mọi phía, nắm bắt tình hình côn pháp của những thanh niên này.
“Những người khác đều có phần thụt lùi!”
Sau khi xem xét từng người, Giang Họa lẩm bẩm vẻ không hài lòng.
“Được rồi, mục tiêu năm nay chính là Lưu Dực và Phì Tràng!” Giang Họa nắm chặt nắm đấm, khẽ nói với Lâm Tằng: “Lát nữa, sau khi mọi người kết thúc, chúng ta cứ nhắm thẳng vào mục tiêu mà tiến, cướp được bao nhiêu thì hay bấy nhiêu. Bánh nếp giã bằng Lưu gia côn pháp, hương vị tuyệt đối không giống với bánh dày bán ngoài chợ đâu.”