Cùng lúc đó, tại Kinh Châu.
Bùi Khiêm cũng đang ở trong văn phòng, vừa xem báo cáo công việc của các bộ phận một cách hờ hững, vừa theo dõi tình hình cuộc thi ẩm thực đường phố thông qua livestream.
Nhóm đầu tiên là nhóm bánh kếp, tiến độ của mỗi chủ sạp lại khác nhau, có người vừa lật bánh rất điệu nghệ, có người đã bắt đầu rắc những vụn hành lá lên trên. Dù kỹ thuật của tất cả mọi người đều rất thuần thục, nhưng vẫn có sự phân cao thấp.
"Mình lại đang xem livestream tráng bánh kếp, cứ thấy cảnh tượng này thật hoang đường."
Bùi Khiêm không nhịn được mà lẩm bẩm.
Nhìn lại tình hình trong phòng livestream, khán giả dần đông lên, bình luận cũng trở nên dày đặc.
"Cái quái gì thế này! Một đám người ăn mặc trang trọng như vậy, kết quả lại đi tráng bánh kếp?"
"Tráng bánh kếp mà cũng có ban giám khảo? Thật là ma mị!"
"Thế giới rộng lớn, chuyện gì cũng có thể xảy ra! Lại còn là cuộc thi ẩm thực đường phố? Lát nữa có khi nào có cả món lẩu cay, bánh kếp cầm tay và ức gà chiên không?"
"Đơn vị tổ chức là "Cô Nương Bánh Lạnh" (Lạnh Diện Cô Nương)? Đây là chiêu trò đánh bóng tên tuổi à? Ơ, đợi đã, chẳng phải Cô Nương Bánh Lạnh đã "ngỏm" rồi sao?"
"Có tin đồn là Đằng Đạt hình như đã tiếp quản rồi? Không biết thật giả thế nào nữa."
Người xem trong phòng livestream ngày càng đông.
Mặc dù phòng livestream của cuộc thi ẩm thực đường phố không nhận được vị trí đề cử đặc biệt nào, nhưng khi treo ở mục Đời sống thì vẫn có rất nhiều lưu lượng truy cập tự nhiên. Bất kể là tiêu đề "Cuộc thi ẩm thực đường phố" hay nội dung trong phòng livestream đều khơi dậy sự hứng thú của cư dân mạng, khiến họ vừa vào là không muốn thoát ra.
Thú vị quá, chưa từng thấy bao giờ!
Có người phát hiện ra tài khoản của phòng livestream này là "Cô Nương Bánh Lạnh", đây là tài khoản mà trước kia Mạnh Sướng đã đặc biệt đăng ký để quảng bá cho Cô Nương Bánh Lạnh.
Không ít người không theo dõi sát sao tình hình sau đó của Cô Nương Bánh Lạnh, hơn nữa Bùi Khiêm cũng không cố tình làm rùm beng chuyện này, nên đa số mọi người đều không biết rằng Cô Nương Bánh Lạnh đã bị Đằng Đạt thâu tóm. Họ vẫn đang thắc mắc: Chẳng phải nói Cô Nương Bánh Lạnh phá sản rồi sao? Sao còn tiền tổ chức loại cuộc thi này?
Tuy nhiên, phần lớn khán giả cũng không quá bận tâm đến điểm này, vì sự chú ý của họ nhanh chóng bị những chiếc bánh kếp thơm ngon thu hút.
Lần này, các nhiếp ảnh gia cũng được thuê chuyên nghiệp, có vài góc máy chuyển đổi qua lại, có người phụ trách quay biểu cảm của ban giám khảo, có người phụ trách quay động tác của các chủ sạp từ khoảng cách xa hơn, và có người quay cận cảnh vẻ ngoài của bánh kếp.
Từng chiếc bánh kếp vàng óng nhanh chóng được tráng xong, có cái cuộn quẩy, có cái cuộn bánh giòn, trên lớp vỏ vàng ươm còn có những vết cháy sém giòn tan, hạt mè đen và hành lá xanh nhạt, trông vô cùng hấp dẫn.
Một hàng nhân viên bưng khay đi đến trước sạp bánh kếp, chiếc khay này được thiết kế đặc biệt, trên đó có nhiều ô nhỏ, mỗi ô đều tương ứng với số thứ tự của một chủ sạp.
Chủ sạp cắt bánh kếp thành nhiều miếng nhỏ, đặt một miếng vào khay của mỗi nhân viên, để vào ô tương ứng với số thứ tự của mình.
Sau khi nhân viên đi một vòng, khay đã chứa đầy bánh kếp của tất cả các chủ sạp, trực tiếp bưng đến trước mặt ban giám khảo và khán giả để họ thưởng thức.
Tất nhiên, vì khán giả tại hiện trường khá đông, nên các chủ sạp vẫn phải tiếp tục tráng bánh để đảm bảo mỗi khán giả đều có thể nếm thử.
Người nếm thử đầu tiên đương nhiên là ban giám khảo được chương trình đặc biệt mời đến.
Ban giám khảo có đũa và các loại dụng cụ ăn uống khác bên tay. Họ gắp một miếng bánh kếp cho vào miệng, cẩn thận nếm thử, nhai kỹ, ghi chép hương vị của chiếc bánh tương ứng với số thứ tự vào cuốn sổ nhỏ bên cạnh, uống một ngụm nước khoáng để khử vị trong miệng, sau đó mới tiếp tục nếm phần tiếp theo.
Đợi khi ban giám khảo nếm thử gần xong, người dẫn chương trình đưa micro tới, để mỗi giám khảo phát biểu ý kiến của mình.
Mà lúc này, khán giả vẫn đang nếm thử bánh kếp.
Ban giám khảo vừa đánh giá, khán giả vừa nếm thử, ở một mức độ nào đó có thể đóng vai trò như lời thuyết minh.
Tất nhiên, nếu khán giả cảm thấy giám khảo nói không đúng, cũng có thể giữ vững quan điểm của mình.
Dù là giám khảo hay khán giả, khi nếm thử đều có thể mang tính chủ quan rất cao. Họ có thể chỉ đánh giá những chiếc bánh mình cho là ngon, không bình luận về những chiếc bánh khác, thậm chí có thể chỉ dựa vào vẻ ngoài của bánh kếp để quyết định ăn cái nào, không ăn cái nào.
Bởi vì việc đánh giá ẩm thực vốn dĩ là chuyện tương đối chủ quan, ẩm thực còn chú trọng sắc, hương, vị toàn diện, nếu trình bày không đẹp mắt thì việc không được yêu thích cũng là chuyện dễ hiểu.
Không còn cách nào khác, dù sao đây cũng là thế giới coi trọng ngoại hình.
Tóm lại, quy tắc là công bằng, ai có thể vượt qua vòng vây, tất cả đều dựa vào bản lĩnh.
Sau khi nếm thử, ban giám khảo đều đã có tính toán trong lòng, bắt đầu lần lượt phát biểu.
"Tôi thấy bánh kếp số 3 rất tuyệt, vỏ bánh giòn tan, cắn một miếng là hương vị đọng lại trên đầu lưỡi, kỹ thuật nấu nướng khá gần với phương pháp truyền thống, nhưng lại có một chút đổi mới cá nhân ở trong đó."
"Tôi lại thấy số 7 được, chủ yếu là nước sốt và các loại nguyên liệu đi kèm rất tinh tế, không quá nhiều, sẽ không có chuyện ăn một miếng toàn vị sốt, có thể thưởng thức tối đa hương vị của vỏ bánh ngũ cốc, mang lại cảm giác khá tươi mới, đồng thời cũng phù hợp với thói quen ăn uống ít calo của người hiện đại..."
Ban giám khảo bắt đầu bày tỏ ý kiến, đánh giá những chiếc bánh kếp này từ các góc độ khác nhau.
Nếu chiếc bánh kếp của chủ sạp nào nhận được đánh giá tốt từ ban giám khảo, người dẫn chương trình sẽ phỏng vấn chủ sạp đó, để họ giới thiệu đơn giản về kỹ thuật độc đáo và bí quyết của mình, coi như là tự kêu gọi bình chọn thêm cho bản thân.
Cuối cùng, ban giám khảo và khán giả sẽ nhấn nút bình chọn cho chiếc bánh kếp mình yêu thích, sau khi hệ thống tổng hợp điểm số sẽ tự động đưa ra kết quả theo quy tắc trọng số, bình chọn ra chiếc bánh kếp ngon nhất từ cao xuống thấp.
---❊ ❖ ❊---
Bùi Khiêm nhìn màn hình livestream, vô thức nuốt nước bọt.
Không nói dối đâu, nhìn thực sự rất hấp dẫn!
Nhiếp ảnh gia quay cận cảnh bánh kếp, cộng thêm tiếng xèo xèo trên chảo, khiến người xem thèm thuồng.
Mà số lượng khán giả trong phòng livestream cũng ngày càng đông.
"Trời ơi, nhìn ngon quá! Là do mình ảo giác sao?"
"Làm cũng trang trọng thật đấy, khách sạn sang trọng, đồng phục đầu bếp thống nhất, ban giám khảo đánh giá... những cái này chắc chắn sẽ gây ra một số ám thị tâm lý."
"Ám thị tâm lý chắc chắn chỉ là một phần, nhưng tay nghề của những chủ sạp này cũng tuyệt đối không tồi! Dù không ăn được, nhưng nhìn kỹ thuật tráng bánh của họ, cùng với màu sắc và kết cấu của bánh kếp, tuyệt đối sẽ không tệ!"
"Đương nhiên rồi, cuộc thi ẩm thực này tuyển chọn những chủ sạp xuất sắc nhất từ khắp mọi miền đất nước, đều là những người có chút tiếng tăm tại địa phương, có khi còn có cả loại đồ ăn vặt "hot" mà phải xếp hàng dài mới mua được, tay nghề sao có thể kém được?"
"Thèm quá, muốn ăn quá!"
Đa số khán giả trong phòng livestream ban đầu vào chỉ vì tò mò: Đều là đồ ăn đường phố như bánh kếp, mà còn bắt ban giám khảo bình chọn?
Nhưng xem đến bây giờ, nhiều khán giả đã coi nó như một chương trình ẩm thực nghiêm túc để xem, thậm chí có người còn muốn thử, muốn gọi ngay một chiếc bánh kếp để nếm thử.
Tất nhiên, muốn cũng vô ích, dù sao thì hương vị của những chiếc bánh kếp mà đa số mọi người có thể đặt mua chắc chắn khác xa với những chiếc bánh kếp trên truyền hình này.
Số lượng người trong phòng livestream bắt đầu tăng nhanh, bình luận cũng trở nên dày đặc!
Mục Đời sống vốn là một phân mục hot của nền tảng livestream, ẩm thực cũng là chủ đề muôn thuở mà mọi người quan tâm.
Cuộc thi ẩm thực đường phố vừa lạ, vừa gần gũi, lại có tính chuyên môn nhất định, hơn nữa còn nằm trong mục ẩm thực của phân mục Đời sống, nên rất nhanh đã thu hút một lượng lớn khán giả!
Mặc dù bây giờ là chiều thứ Hai, cả trang web khá vắng vẻ, nhưng điều đó cũng có nghĩa là không có streamer lớn nào livestream, không có quá nhiều nội dung chất lượng.
Phía chính thức cũng nhanh chóng chú ý đến điểm này, thấy hiệu quả của cuộc thi ẩm thực đường phố tốt như vậy, liền lập tức điều động rất nhiều tài nguyên, đẩy thẳng lên trang chủ!
"... Một lúc không để ý, sao độ hot lại cao thế này!"
Bùi Khiêm xem một cách hờ hững, anh vừa đi xem lại báo cáo công việc của các bộ phận, kết quả quay lại nhìn, số lượng người trong phòng livestream đã tăng vọt lên gấp đôi!
Độ hot lại càng tăng mạnh, rõ ràng là phía chính thức của nền tảng livestream đang dùng tài nguyên để đẩy.
Bùi Khiêm không khỏi kinh ngạc: "Chiều thứ Hai mà cũng có nhiều người xem thế này sao? Mấy người không phải đi làm à?"
"Hay là, đều đang lén xem trong giờ làm việc?"
"Đi làm mà lén lút thế này, toàn là nhân tài cả! Tiếc là không có cách nào liên lạc với những người này để chiêu mộ họ về Đằng Đạt."
Bùi Khiêm theo bản năng cảm thấy hoảng loạn, dù sao thì bất kể chuyện gì, chỉ cần dính dáng đến độ hot, thì thường chẳng có chuyện gì tốt lành.
Nhưng Bùi Khiêm nghĩ lại, cuộc thi ẩm thực này không hot thì tốt nhất, nhưng dù có hot, đối với mình hình như cũng chẳng ảnh hưởng gì nhỉ?
Bùi Khiêm đã dặn dò từ trước rồi, đến lúc đó ban giám khảo sẽ không tâng bốc Cô Nương Bánh Lạnh, cũng sẽ không dẫn đến việc người tiêu dùng đi tiêu thụ ở Cô Nương Bánh Lạnh.
Dù có độ hot, đợi cuộc thi kết thúc là độ hot cũng tan biến hết, có gì mà phải lo lắng?
Bùi Khiêm nghĩ tới nghĩ lui, thấy mình hình như cũng không có gì đáng lo, thế là yên tâm tiếp tục xem tiếp.
---❊ ❖ ❊---
Sau khi cuộc thi nhóm bánh kếp kết thúc, lại bước vào cuộc thi của các nhóm bánh kếp cầm tay, mực nướng chảo sắt, gân nướng, v.v.
Quy trình bình chọn hoàn toàn giống nhau, không ai biết kết quả cuối cùng, tất cả đều phụ thuộc vào khẩu vị của ban giám khảo và khán giả tại hiện trường.
Tuy nhiên, mặc dù đều là những món ăn vặt lề đường rất đơn giản, rất phổ biến, nhưng vẫn có thể làm ra sự khác biệt.
Dù sao cũng có câu nói đừng dùng sở thích của mình để thách thức nghề nghiệp mưu sinh của người khác.
Cả nước có bao nhiêu là người bán hàng rong, tất cả đều thức khuya dậy sớm bán đồ ăn vặt để kiếm tiền, mỗi ngày đều phải làm hàng trăm hàng nghìn phần, làm không ngon thì sớm đã bị đào thải rồi.
Mà những người tham gia lần này đều là những chủ sạp có chút tiếng tăm ở khắp mọi miền đất nước, lại càng là "một trong trăm", ai cũng có tuyệt chiêu của riêng mình.
Nói cách khác chính là "không có gì khác, chỉ là quen tay mà thôi".
Thời gian của cuộc thi lần này rất dài, vì chia thành rất nhiều nhóm, lại còn phải để tất cả khán giả tại hiện trường đều được nếm thử, cộng thêm các phần như ban giám khảo đánh giá, chủ sạp tự thuật, thời gian trôi qua rất nhanh.
Từ 2 giờ chiều, kéo dài đến tận 6 giờ chiều.
Gần đến giờ ăn tối, không ít người đã tan làm, mà độ hot của phòng livestream cuộc thi ẩm thực đường phố cũng đạt đến đỉnh điểm!
Những bình luận dày đặc đã gần như che kín cả màn hình.
Tiếp theo là phần bình chọn của nhóm mì lạnh nướng, sau đó là phần bình chọn của nhóm đồ ăn vặt ít người biết đến, cuối cùng là tổng kết.
Phần tổng kết chính là so sánh tất cả điểm số của các loại đồ ăn vặt khác nhau, tìm ra những món đứng đầu điểm số của từng loại, trao cúp và tiền thưởng cho những chủ sạp này.
Những khán giả còn ở lại trong phòng livestream, về cơ bản cũng đều đang chờ phần tổng kết, xem rốt cuộc là chủ sạp nào có thể cười đến cuối cùng.