Nhậm Vũ Thần tiếp tục nói: "Hiện tại mọi người có thể cảm thấy 'Trạch Cư Ngoại Mại' khá ổn, bữa nào cũng có trợ giá, chỉ cần tốn ít tiền là có thể ăn được món ngon, vì vậy mà nảy sinh thiện cảm với nó."
"Nhưng mọi người có thể suy ngẫm kỹ xem, từ rất lâu trước đây, khi các công ty chuyển phát nhanh và những nền tảng tương tự tiến hành cuộc chiến đốt tiền, chẳng phải mọi người cũng từng nếm được vị ngọt đó sao? Nhưng sau đó thì sao?"
"Các công ty nền tảng thông qua việc đốt tiền để giành lấy vị thế độc quyền thị trường, tiếp theo chính là đủ loại chiêu trò: dùng dữ liệu lớn để "giết" khách quen, tìm cớ tăng giá, tung ra dịch vụ mới với giá cao hơn đồng thời lén lút cắt xén chất lượng dịch vụ ban đầu... Tóm lại, trong lúc không hay không biết, giá cả đã tăng trở lại."
"Khách hàng tưởng mình đã hớt được váng sữa, nhưng thực tế sau này đều phải ngoan ngoãn trả lại hết."
"Mô hình kinh doanh hiện tại của Trạch Cư Ngoại Mại cũng như vậy: trước tiên thông qua gọi vốn để có được số tiền khổng lồ, sau đó dùng số tiền này để trợ giá cho người bán, shipper và khách hàng nhằm chiếm lĩnh thị phần. Theo đà mở rộng vị thế thị trường, không ngừng thôn tính các nền tảng ngoại mại khác, hợp nhất tài nguyên, thu hút thêm nhiều đầu tư."
"Cuối cùng, đạt được vị thế độc quyền thị trường, bắt đầu vui vẻ cắt lúa, biến nó thành một công việc kinh doanh không có bất kỳ rủi ro nào, vĩnh viễn không bao giờ thua lỗ."
"Trong tương lai gần, những viễn cảnh dưới đây đều có thể đoán trước được."
"Đối với người bán, Trạch Cư Ngoại Mại sẽ không ngừng nâng cao mức chiết khấu, không ngừng thăm dò điểm mấu chốt về lợi nhuận của người bán, cuối cùng chỉ để lại một phần lợi nhuận cực nhỏ cho người bán, còn phần lớn lợi nhuận thì lấy đi sạch."
"Nếu chỉ là lợi nhuận của người bán giảm sút thì chưa có gì, quan trọng là sẽ còn xảy ra chuyện đáng sợ hơn."
"Vì lợi nhuận ngày càng thấp, nên những nhà hàng cung cấp thực phẩm chất lượng sẽ ngày càng không trụ nổi. Mà những nơi có thể sống sót dưới mức chiết khấu cao như vậy, chỉ có thể là những cửa hàng ngoại mại có lợi nhuận rất cao."
"Có hai cách để có lợi nhuận cao: một là giá trị thương hiệu xuất sắc, khả năng đàm phán mạnh, ví dụ như một số thương hiệu đồ ăn nhanh nổi tiếng nước ngoài, nhưng loại này dù sao cũng là số ít; thứ hai là dựa vào việc cắt giảm chi phí, ép giá một số món ngoại mại xuống mức thấp đến mức người bình thường khó mà tưởng tượng được."
"Ví dụ như dùng túi thực phẩm ngoại mại rẻ tiền để chế biến một số món cơm phần trông có vẻ ổn, dù dán mác giá rất thấp nhưng vẫn có lợi nhuận khổng lồ."
"Thế nhưng món ngoại mại như vậy, ngay cả sự an toàn cơ bản cũng không thể đảm bảo. Lâu dần, những người bán tương tự trên nền tảng sẽ ngày càng nhiều, tất yếu sẽ tạo ra hiệu ứng 'tiền xấu đuổi tiền tốt'."
"Đối với shipper, Trạch Cư Ngoại Mại sẽ không ngừng dùng thuật toán dữ liệu lớn để thăm dò giới hạn giao hàng của họ, trước tiên giao cho bạn năm đơn, nếu phần lớn mọi người đều hoàn thành suôn sẻ, thì tiếp tục cộng thêm, sáu đơn, tám đơn, mười đơn... Các shipper buộc phải vượt đèn đỏ, vi phạm luật giao thông, mà phần lợi nhuận này cũng được Trạch Cư Ngoại Mại vui vẻ thu vào túi."
"Đối với khách hàng, họ dần nâng cao phí dịch vụ, nhưng sẽ không phải là tăng trực tiếp phí ngoại mại, mà là bắt đầu từ việc thắt chặt trợ giá, rồi dần dần giảm bớt phiếu giảm giá và hạn mức chiết khấu, sau đó là dùng dữ liệu lớn để "giết" khách quen, lén lút tăng phí vận chuyển, thậm chí công khai than nghèo kể khổ, nói rằng các shipper quá vất vả nên phải tăng phí giao hàng."
"Nhưng thực tế, họ tuyệt đối sẽ không cung cấp bất kỳ sự đảm bảo nào cho shipper, dù có cung cấp thì cũng chắc chắn là trừ vào thu nhập lao động của shipper mà thôi."
"Cuối cùng, lợi ích của cả ba bên đều bị tổn hại, còn nền tảng sẽ phát triển thành một gã khổng lồ, tiếp tục trói buộc sâu sắc toàn bộ ngành nghề, thực hiện được giấc mơ nằm không cũng kiếm ra tiền."
Nói đến đây, Nhậm Vũ Thần hơi dừng lại một chút.
Sau đó, anh xoay chuyển câu chuyện, tiếp tục nói: "Có người có thể sẽ hỏi, 'Mô Ngư Ngoại Mại' chẳng phải cũng là nền tảng sao? Có gì khác biệt với Trạch Cư Ngoại Mại?"
"Ở đây tôi có thể chịu trách nhiệm mà nói rằng, mô hình của Mô Ngư Ngoại Mại và Trạch Cư Ngoại Mại hoàn toàn khác nhau."
"Ngay từ khi Bùi tổng sáng lập thương hiệu Mô Ngư Ngoại Mại, đã hoạch định sẵn mô hình kinh doanh, và mô hình này có sự khác biệt bản chất với các nền tảng như Trạch Cư Ngoại Mại."
"Mô Ngư Ngoại Mại không phải là một nền tảng thuần túy, nó có rất nhiều cửa hàng offline, sẽ cung cấp thực phẩm thực tế cho khách hàng."
"Trạch Cư Ngoại Mại tuyệt đối sẽ không đi kiểm tra, sàng lọc xem các cửa hàng trên nền tảng có an toàn, vệ sinh hay không, nhưng Mô Ngư Ngoại Mại có thể đảm bảo, những gì chúng tôi cung cấp cho khách hàng đều là nguyên liệu khỏe mạnh, thơm ngon."
"Mô Ngư Ngoại Mại, quán ăn vặt Lãnh Diện Cô Nương và món trà sữa Khoái Mại sắp ra mắt gần đây, đều tận tâm cung cấp chế độ ăn uống khỏe mạnh, thơm ngon cho mọi người, hơn nữa còn đáp ứng được khẩu vị của đại đa số. Quan trọng là ăn thấy an tâm, uống thấy yên tâm."
"Tất cả shipper của chúng tôi, cũng giống như Nghịch Phong Vật Lưu, đều là nhân viên chính thức có biên chế, đóng bảo hiểm xã hội đầy đủ, có các phúc lợi chính quy. Chúng tôi sẽ không dùng thuật toán hệ thống để vắt kiệt giới hạn của mỗi shipper, mà dùng lương theo hiệu suất để khuyến khích họ, trên cơ sở tuân thủ luật giao thông, để họ cũng có thể có được thu nhập ổn định."
"Chúng tôi có kiếm lợi nhuận không? Tất nhiên là có, nhưng cách kiếm tiền khác với các công ty nền tảng như Trạch Cư Ngoại Mại."
"Nguồn lợi nhuận của chúng tôi chủ yếu đến từ chính lợi nhuận của các món ăn như Mô Ngư Ngoại Mại, Lãnh Diện Cô Nương và trà sữa Khoái Mại, sau đó mới là một phần nhỏ lợi nhuận từ nền tảng."
"Và đây chính là mô hình kinh doanh mà Bùi tổng đã hoạch định cho Mô Ngư Ngoại Mại: ẩm thực Trung Hoa ngon miệng là gốc rễ, vì vậy chúng tôi có cửa hàng Mô Ngư Ngoại Mại trước, sau đó mới có nền tảng ứng dụng Mô Ngư Ngoại Mại. Trong mắt Bùi tổng, nền tảng suy cho cùng là phục vụ cho thực thể, không thể ngược lại đi trói buộc thực thể."
"Ngoài ra, Mô Ngư Ngoại Mại cũng không giống các công ty nền tảng như Trạch Cư Ngoại Mại, có yêu cầu cực cao về tỷ suất lợi nhuận. Ở một số thành phố lớn, mức chiết khấu của Trạch Cư Ngoại Mại đối với người bán đã lên đến 20%, hơn nữa con số này trong tương lai không chừng còn tiếp tục tăng, vì Trạch Cư Ngoại Mại lấy tỷ suất lợi nhuận làm mục tiêu hàng đầu để theo đuổi."
"Nhưng Mô Ngư Ngoại Mại thì khác, đối với Bùi tổng mà nói, tỷ suất lợi nhuận chưa bao giờ là mục tiêu hàng đầu. Những gì chúng tôi theo đuổi là: sự cải thiện về hương vị món ăn, sự mở rộng về độ phủ sóng, thực sự mang lại tiện lợi cho khách hàng và shipper."
"Trong tương lai, chúng tôi cũng sẽ mở cửa cho các người bán khác gia nhập nền tảng Mô Ngư Ngoại Mại, có thể chia sẻ tài nguyên giao hàng của các cửa hàng Mô Ngư Ngoại Mại trên toàn quốc. Tại đây, tôi đại diện cho Mô Ngư Ngoại Mại cam kết với mọi người hai điều."
"Thứ nhất, Mô Ngư Ngoại Mại với tư cách là nền tảng, mức chiết khấu với người bán sẽ không bao giờ cao hơn 5%!"
"Thứ hai, chúng tôi sẽ nghiêm túc khảo sát, thẩm định người bán gia nhập nền tảng, và kiểm tra ngẫu nhiên không định kỳ để đảm bảo đồ ăn ngoại mại trên nền tảng khiến mọi người ăn thấy an tâm!"
Tiếp theo, Nhậm Vũ Thần lại đi đến khu vực bếp sau và phòng thí nghiệm ẩm thực của Mô Ngư Ngoại Mại để giới thiệu tình hình bên trong.
Nhà bếp sạch sẽ gọn gàng, máy xử lý rác thải nhà bếp thân thiện với môi trường, những thứ này đều là những gì đài truyền hình đã quay trước đó, chỉ là bây giờ đã có thêm vài thay đổi nhỏ, mang lại cảm giác tốt hơn.
Điều này không chỉ là đang phô diễn sự khỏe mạnh, vệ sinh của Mô Ngư Ngoại Mại cho khán giả thấy, mà còn là một kiểu ám chỉ.
Khán giả tự nhiên sẽ nghĩ, những người bán trên Trạch Cư Ngoại Mại, nhà bếp của họ sẽ trông như thế nào?
Nghĩ đến đây, rất nhiều hình ảnh đáng sợ tự nhiên hiện lên trong đầu họ.
Không chỉ vậy, sau này khi khách hàng nhìn thấy món ngoại mại giá rẻ trên Trạch Cư Ngoại Mại, cũng sẽ không chỉ nhìn thấy cái giá rẻ, mà sẽ liên tưởng đến ý nghĩa đằng sau nó.
Liệu khoản trợ giá này có biến mất, rồi quay về giá gốc không?
Món ngoại mại rẻ thế này, có phải là do cắt xén nguyên liệu, thậm chí là dùng túi thực phẩm chế sẵn làm ra không?
Ngay cả cùng một cửa hàng, việc đồ ăn mang về và ăn tại chỗ khác nhau cũng khá phổ biến mà nhỉ? Sự nghi ngờ này hoàn toàn hợp lý.
Hơn nữa, Mô Ngư Ngoại Mại còn có một "vũ khí tối thượng", đó là mở cửa cho người bán khác gia nhập!
Trong mô hình chiết khấu thấp, chỉ có hai kết quả.
Thứ nhất, thức ăn tương đương nhau, trên Mô Ngư Ngoại Mại thì rẻ, trên Trạch Cư Ngoại Mại thì đắt.
Điều này không cần phải nói, chắc chắn sẽ chọn Mô Ngư Ngoại Mại.
Thứ hai, thức ăn tương đương nhau, trên Mô Ngư Ngoại Mại thì đắt, trên Trạch Cư Ngoại Mại thì rẻ.
Lúc này, khách hàng ngược lại sẽ nghi ngờ, Trạch Cư Ngoại Mại dựa vào đâu mà còn rẻ hơn cả Mô Ngư Ngoại Mại? Là đã giảm chiết khấu sao? Chuyện đó e là không thể.
Có lẽ, cùng một người bán, bán trên Mô Ngư Ngoại Mại và bán trên Trạch Cư Ngoại Mại không phải là cùng một loại thực phẩm chăng? Dù nhìn có vẻ giống nhau, nhưng nguyên liệu, thực phẩm các thứ thì không nhìn ra được.
Vẫn phải chọn Mô Ngư Ngoại Mại!
Mô Ngư Ngoại Mại có cửa hàng thực thể và các món ăn độc đáo làm chỗ dựa, lại có danh tiếng mạnh mẽ, khiến Trạch Cư Ngoại Mại căn bản không thể đánh bại nó trong thời gian ngắn thông qua cuộc chiến giá cả.
Mà tỷ suất lợi nhuận thấp của Mô Ngư Ngoại Mại, sẽ luôn cho Trạch Cư Ngoại Mại một cái mỏ neo, khiến nó căn bản không thể buông tay để mặc sức vắt kiệt lợi ích ba bên, theo đuổi lợi nhuận cao.
Một khi xu thế dư luận hình thành, Mô Ngư Ngoại Mại tự nhiên sẽ giống như Nghịch Phong Vật Lưu, phòng tập gym quản lý, chung cư Cây Lười, đứng ở thế bất bại!
Tất nhiên, làm vậy cũng có tác dụng phụ, đó là sau này Mô Ngư Ngoại Mại không bao giờ có thể giống như Trạch Cư Ngoại Mại, mơ giấc mơ độc quyền nền tảng nằm không cũng kiếm tiền được nữa.
Nhưng điều này cũng chẳng sao, dù là người phụ trách của Mô Ngư Ngoại Mại hay Bùi tổng, căn bản đều chưa từng cân nhắc đến con đường này.
Cũng chính vì vậy, Đằng Đạt mới có thể đứng ở thế bất bại!
Cuối cùng, buổi ghi hình kết thúc.
Nhậm Vũ Thần tháo micro, thở phào một hơi: "Phù, màn thể hiện của tôi ổn chứ?"
Mạnh Sướng gật đầu: "Rất tốt. Về nhà cắt ghép lại một chút nữa là được."
"Tuy nhiên video này không nên phát ngay, độ hot của tập video về phòng tập gym quản lý vẫn chưa đạt đỉnh, giờ phát tập thứ hai sẽ ảnh hưởng đôi chút đến độ lan tỏa. Vẫn là nên đợi sau khi tập video về phòng tập gym quản lý bắt đầu giảm nhiệt, chúng ta mới chọn thời điểm thích hợp để phát tập thứ hai."
"Như vậy mới có thể đạt được hiệu quả tốt nhất, đánh trúng vào điểm yếu của Trạch Cư Ngoại Mại!"
Nhậm Vũ Thần tán thành: "Những việc này anh cứ sắp xếp nhé, không ai giỏi việc này hơn anh đâu."
Hai người lại tán gẫu vài câu, hiện tại những người phụ trách các bộ phận của Đằng Đạt đều đã coi Mạnh Sướng là người nhà, rất tin tưởng.
Trước kia mọi người đều cảm thấy Mạnh Sướng quá ương ngạnh, không phù hợp với giá trị quan của Đằng Đạt, đều không cho rằng Bùi tổng có thể uốn nắn được anh ta.
Nhưng Bùi tổng chính là lợi hại như vậy, ép uổng uốn nắn được Mạnh Sướng!
Thật sự là khá phi lý.
Nhậm Vũ Thần lấy điện thoại ra, vốn là muốn xem tình hình trong nhóm người phụ trách, lại đột nhiên phát hiện có một thông báo.
"Người phụ trách... xuống cơ sở???"